Protein: Sammansättningen av priset.

Alla vet att ekorrar - en grundläggande byggmaterial, som är involverat i byggandet av cellerna i människokroppen.Ett protein, som i sin tur, är de flesta proteiner som främjar muskeltillväxt.Därför idrottsmän - de huvudsakliga konsumenterna av att använda en sport-protein, som produceras i form av ett torrt pulver.

namn "protein" kommer från det grekiska protos, översatt som "den första, den viktigaste."

proteiner är inte bara viktigt för muskeltillväxt, som den huvudsakliga källan till energi och styrka.De främjar också muskel återhämtning efter träning.

Vad är ett protein

Vad är protein?Sammansättningen av den enkla substansen.Detta proteinkoncentrat, är nästan 100% av den torra blandningen.

erhållna proteiner för produktion av proteiner från normala vanliga produkter:

vassle ger vassleprotein (isolera, koncentrat);
mjölk - kasein;
ägg producerar äggprotein;
soja - soja;
ris;
fler (blandning av flera typer).

pulverproduktion process är att hos matningsmaterialet pressas fett, vatten, kolhydrater och andra onödiga komponenter, varigenom erhålles ett proteinpulver och koncentrera.Efter typ av protein råvara är indelad i flora och fauna.Vid användning av proteinpulver är en proteinshake.

Vem behöver en koncentrerad protein

Eftersom proteinet - en komposition innefattande endast en koncentrerad protein, följer det att alla andra kvaliteter han inte besitter.Det vill säga, det är som ett kokt ägg protein.Detta väcker frågan om idrottaren är en hel del muskelmassa rattar om kommer att förbruka en större mängd kokt äggvita.

Svaret är uppenbart: naturligtvis inte.Från den enkla användningen av muskelproteiner som mat själva inte växa.Mycket beror på villkoren för utbildning för muskeluppbyggnad och upplevelsen av idrottaren.

alla näringsämnen som behövs av kroppen, som finns i en normal kost i tillräckliga mängder.Därför nybörjare välkomna protein är absolut inte nödvändigt så länge han inte gå till jobbet med vikter ökade mer än hundra pounds.Sedan hans kropp och kommer att behöva ta emot stora mängder protein.Detta kommer att ske tidigast ett år av systematisk utbildning.

Men de bodybuilders som är engagerade ständigt och under en lång tid, på grund av det hårda arbete musklerna som får tillsatsen behövs.Det kan kombineras med mottagning av anabola medel för att undvika brist på aminosyror i kroppen.

Blanketter och metod för att tillverka proteiner

börjar ta emot koncentrerade protein idrottare undrar: "Hur man väljer den bästa uppsättningen för proteinet i muskelmassa bland många av dess art?"

leverantörer näringsrik protein från naturliga livsmedel är utan tvekan nötkött, fisk, ägg, fjäderfä och mejeriprodukter.Men äter den mängd mat som du vill producera proteinet i kroppen är aktivt engagerad i en idrottsman är helt enkelt omöjligt.Och här till hjälp av protein shakes som är skilda från protein pulver.

hans val av en viss typ av utbildning beror på de villkor och mål för idrottaren.

Proteiner delas in i följande typer:

mjölk.Det beräknas genom att avlägsna fett och laktos i mjölken genom filtrering.I denna process finns det två komponenter: kasein och vassle.
Vassleprotein.Sammansättningen av det erhållna pulvret serumfiltreringsprocess.Denna typ av tillsatsmedel är lösligt i vatten, omedelbart digererad snabbt leverera essentiella aminosyror till musklerna.Pulver innehållande 70% protein, kallad koncentrat, ca 90% - isolera mer än 90% - hydrolysatet, som produceras genom hydrolys av föregående arter.Ju högre koncentrationen är, desto högre smältbarhet och hastigheten av nedbrytning av pulvret.
kasein.Den representerar micromicelles (sfäriska partiklar) är inte löslig i vatten, mycket långsamt absorberas av kroppen.Därför långsammare och utgång därifrån, vilket utför skyddsfunktionen för muskelkatabolism.Producerad av finfiltrering och anslutning natrium, kalcium och kalium.Beroende på kompositionen, uppdelad i en micellär proteinhydrolysat, natrium, kalium eller kalciumkaseinat.
äggprotein.Dess sammansättning är identisk med proteinet av ägg, som innehåller fyrtio olika mineraler, och massor av aminosyror och främjar muskeltillväxt.Vassle diger långsamt, men snabbare än kasein pulver.
Soja, som anses perfekt på grund av innehållet av essentiella aminosyror.Det är också rikt på arginin och glutamin snabbt smälta.
Ris.Detta pulver framställdes genom malning av brunt ris, mer separerade fibrer och kolhydrater, är kompositionen filtreras.Det resulterande pulvret innehåller omkring 90% protein, är det absorberas snabbt.

Hur du tar kosttillskott

Reception protein beror på metoder för utbildning, så det har sina egna egenskaper:

mjölkpulver rekommendera att äta mestadels nattetid och mellan måltiderna.Detta beror på det faktum att kasein spjälkas långsamt, vilket gör att musklerna drivs med aminosyror sekventiellt.
På grund av den akuta behandlingen av vassleprotein är bra att använda före och efter skolan för snabb leverans av mikro muskler.
Kasein-protein kombineras med serum, taget efter träning.Detta uppnås genom muskeltillväxt.Och det hindrar dem från att ta emot upplösningen av pulvret innan du går till sängs.
För dem som lider av laktosintolerans eller allergi mot mjölkprotein, är äggpulver bra.Även lämplig för dem som helt enkelt inte gillar smaken av ägg.
Sojabönor för de idrottare som vill bygga muskler, men inte vill ta animaliska proteiner.Det rekommenderas att ta en sojaprotein efter ett träningspass, och innan det, genom att kombinera användning av en vassle och kasein.
före och omedelbart efter styrketräning rekommenderas att använda risprotein.Det är bra för vegetarianer, bra blandat med vasslepulver.

Blandningar proteiner

För de mest användbara och effektiva egenskaper hos pulvren rekommenderas för att framställa en blandning av olika typer av proteiner.Den optimala sammansättningen av sådana drinkar kombinerar både konstruktion och reparativ effekt på muskelvävnaden.

vanligaste blandningar är:

koncentrera Whey Isolat Plus är lämplig för mottagning före och efter skolan.
Whey Isolera Plus hydrolysat, snabbt smälta, är priset något högre än resten.Accepterad som den föregående.
blandning av vassle och mjölkprotein.Billiga protein med välgörande egenskaper både vassle och kasein.
Mix kasein och vassle.Denna komposition uppnått den största effektivitet tas när som helst.
innehållande pulver bestående av kasein, vassle, och soja.Det är dyrare än andra föreningar, som motiveras av dess egenskaper.Det rekommenderas att ta emot den, oavsett utbildning.
Mix ägg, kasein och vassle.Bra idrottare dricker inte regelbundet för att äta ägg, den kombinerar många användbara egenskaper.
Mix - vegetabiliskt protein.Sammansättningen av en sådan kan konsumeras idrottare som är allergiska mot ägg och mjölk: den kan innehålla proteiner, ris, soja och även hampa.Det leder till normal kväveoxidproduktion och normalisera blodflödet till muskelvävnaden.

vilket protein välja

idrottare industrin har flera tillverkare.Den stora skillnaden mellan effekten på musklerna av läkemedel tillverkas där, trots en mängd färgglada lådor, kostnad, reklam och övertalning konsulter.De skiljer sig endast i smaken, den andel protein per enhet av pulver och tillsatser vitaminer.Det senare för övrigt inte är motiverat, eftersom vi redan har visat att den bästa effekten ges vitaminer, om de tas separat.

popularitet bland idrottare är proteiner sådana utländska tillverkare som Weider, Mongoliet, Optimum Nutrition, Syntrax, ALLMAX Nutrition, CytoSport, Dymatize Nutrition, BSN.Men ju mer vanligt av allt - protein Gold standard (Optimum Nutrition), tillhör den senaste generationen av tillverkade proteiner.Den innehåller en optimal koncentration av aktiva substanser är väl balanserad, tillverkad av vassle.

Glöm inte att den viktigaste uppgiften för proteinet är ett underskott på proteiner i det ökande trycket, om inte tillräckligt många av dem kommer från naturliga livsmedel.Många idrottare försöker att konsumera bara ekologiska livsmedel, eftersom de innehåller ämnen och spårämnen som är kända för kroppen.

är möjligt att använda som en tillsats och äggpulver, som används inom konfektyrindustrin, är det också en bra proteinkoncentrat.

populära ryska märket protein som representeras av Ironman, Tillverkare - ". ART Modern vetenskaplig teknik" LLCOch även om det är det enda företaget som använder hög nivå teknik för tillverkning, ledarskap själv medgett som fortfarande släpar efter europeiska och amerikanska tillverkare.

Produkter dussin återstående inhemska tillverkare, såsom "Fortogen", "Aktiformula", "Junior", "Atlas", "Hercules", myntades av mycket mindre.

även bland idrottare, tyngdlyftare, det finns de som föredrar att använda som en extra protein modersmjölksersättning - denna modersmjölksersättning som används för att mata spädbarn upp till fem månaders ålder, med tillsats av kakao för smak.Detta inkluderar de flesta bra kolhydrater, proteiner och effektiva kvalitet vitaminer, eftersom det är nästan identisk med modersmjölken.Denna blandning representerar kvalitet och billigt protein.

popularitets tillverkas koncentrerade proteiner är att pulvret för att uppnå det önskade resultatet kommer att behöva äta mycket mindre än konventionella produkter som behövs för samma ändamål.Men ingenting kan ersätta god näring, bör kosttillskott därför endast hälften av kosten.

protein för musklerna.Fördelar och nackdelarna

huvudfunktioner av protein för muskelutveckling är (tillväxt) och restaurering (bevarande) av muskelvävnad.Dessutom proteinsyntesen stöder direkt strukturen hos själva cellen.Och det viktigaste - är kroppens tillförseln av energi som krävs för att idrottaren, och aminosyror.Följaktligen för dessa funktioner, han bör vara väl absorberas.

tanke på allt detta, det är känt att det bästa protein för muskelmassa set - vassle.Bredvid det är en kasein, eftersom den skyddar idrottare från muskelkatabolism under sömnen.

uppstår frågan Ofta huruvida skadliga proteinet.Eftersom detta är bara en normal protein är inte närvarande.Farligt erkänns av dess överskott.

Kosten semidesyatikilogrammovogo normala humana kalori behov är i allmänhet lika med 2500 kalorier per dag, proteinerna är ca 100 gram - är 410 kcal.

Meny idrottsman aktivt engagerade i samma vikt bör innehålla upp till tre ytterligare gram protein per kilo kroppsvikt, det vill säga summan av 175 han fick äta 275 gram protein, vilket är 1128 kcal och 3000 kcal totalt dag.

Om en vanlig människa eller nybörjare idrottsman som ökad konsumtion av proteinet är inte nödvändigt, fortfarande kommer att använda den, skulle användningen av proteinet vara för honom tveksam.Det är förenat med negativa konsekvenser, bland annat:

övervikt och relaterade problem;
med otillräckligt intag av eventuell vatten uttorkning;
blockering av njurbäckenet;
acceleration av urolitiasis;
kan vara smärta i magtrakten.

Slutsatsen är att proteiner kan vidtas, men att det fanns inga biverkningar, är det nödvändigt att uppfylla de tillåtna gränserna.

kostnad protein

kostnads protein beror på dess biologiska värde - Andel av lättsmält protein: i vegetabiliska proteiner är mindre än den hos djur.Följaktligen kommer vegetabiliskt protein vara billigare.

påverkar också det sätt på vilket proteinet görs.Pris pulver som erhållits genom mikrofiltrering (isolat) högre än koncentratet.Ett hydrolysat, som erhålles genom enzymatisk behandling, är ännu dyrare.

För att minska kostnaden för produkten upp till 10%, många tillverkare blandas med koncentrat isolat.

kostar proteinpulver, och varierar också beroende på den annonserade varumärket, här spelar rollen av förtroende och tillgivenhet konsumenter.

ryska protein för hushållen är den billigaste produkten (till exempel de tidigare nämnda "Atlas" kostar från 250 rubel per 1 kg), men även som inte lägger till hans popularitet.All materia i tillverkningsprocessen: det visar låg koncentration pulver eller en blandning av lågprisflyg ingredienser.

Valet är upp till köparen.Men är det faktum att vissa föredrar billiga pulver och andra tror att barnet mat blandat med mjölkpulver, passar mycket bättre än billiga proteinblandning.

när du tar proteiner

Den största fördelen av proteinet och dess effektivitet när det gäller användningen av nedgången mellan måltiderna.Och medan man äter menyn kan kompletteras med protein Badami tillsammans med proteinrika naturlig kost.

Bland idrottare, det finns vissa tidsramar som får proteintillskott.Reglerna är:

morgon bör ta vassleprotein, för efter en natt av muskler är i en katabola tillstånd;
mellan måltid snacks användbara kasein protein på grund av sin långsamma behandling - han påfyllning muskel;
en halvtimme efter skolan för att dricka en cocktail av frystorkat protein;
sängdags perfekt vassleprotein.

Hur man gör ett protein i hemmet

att göra en proteinshake, måste du fyrtio gram protein pulver för att lägga i ett par glas juice, vatten eller lättmjölk och sedan blanda väl.Förvara denna cocktail tillåts inte mer än två timmar.

För en bra visp pulver cocktail har en särskild anordning i form av en kopp med en mask insats för bättre bryta klumpar - shaker.Placera i container nödvändiga komponenter, kräver intensiv skaka ett par minuter.Det visar sig perfekt piskade, smidig cocktail.

Men det finns ett annat alternativ: det finns inget bättre, hur man gör ett protein från naturliga produkter på egen hand.Detta kommer att kräva en mixer och ingredienser för blandning.Några av recepten är följande:

Mjölkpulver - 3 msk.l, gelatin -. 15 g, 3 ägg, juice -. 2 msk, 1 msk.l.honung.
Låg fetthalt keso - 4 msk.l, ägg -.. 2 st, juice eller mjölk - 400 g, en frukt is.
yoghurt - 50 g, mjölk - 200 g grädde - 80 g, en banan, havregryn - en halv kopp.
mjölk - 2 msk, Glass -. 100 gram, ett ägg och en bit av frukt.
Blåbär - 80 g grädde - 100 g kakao - 1 msk.l mjölk -. 400 g
choklad (kakao) - 30 g mager keso - 50 g, apelsinjuice -. 1 msk, en halv banan.
ost - 250 g, två bananer, yoghurt - en halv liter, sylt eller sirap - 150g

Således kan du enkelt förbereda hemlagad protein.Priset kommer att vara låg, och smak - alltid på topp, eftersom du kan lägga till en rad av din favorit frukt.Ta hem en proteinshake är användbar i stället för frukost och före sänggåendet.