Även enkel kemisk formel, vattnet - ett ämne med mycket ovanliga egenskaper.Det bär en hel del mysterier som ibland bortom makt ens forskarna reda ut.Här är fem av de mest intressanta fakta om vatten:
1. Varmt vatten fryser snabbare än kallt
Ta två vattenbehållare: en häll varmt, och i en annan - kallt vatten och placera dem i frysen.Varmvatten fryser snabbare än kallt, även om logiskt, den första var att vända i iskallt vatten: varmt vatten eftersom det är nödvändigt att först coolt att kalla, och sedan blir till is, medan det kalla vattnet för att svalka är inte nödvändigt.Varför händer detta?1963, en tanzanisk student vid namn Erasto B. Mpemba (Erasto B. Mpemba) frysning beredd glassmix, märkte att den varma blandningen i frysen fryser snabbare än kallt.När den unge mannen delade sin upptäckt med fysiklärare, han bara skrattade åt honom.Lyckligtvis visade studenten långlivade och övertalade en lärare att genomföra ett experiment, som bekräftade hans upptäckt på vissa villkor varmt vatten fryser snabbare än kallt faktiskt.
Nu detta fenomen av varmvatten fryser snabbare än kallt kallas "Mpemba effekt."Men långt innan det är en unik egenskap hos vatten, konstaterades av Aristoteles, Francis Bacon och René Descartes.
Forskare har fram till slutet och förstod inte att denna typ av fenomen, förklarar skillnaden i hans eller förkylningar, avdunstning, isbildning, konvektion, eller påverkan av utspädda gaser vid varmt och kallt vatten.
2. kylda och "instant" frysning
Alla vet att vatten alltid blir till is när det kyls till 0 ° C ... utom i vissa fall!Ett sådant fall, till exempel, underkyls, vilket är en egenskap hos mycket rent vatten för att förbli vätska även då den kyls till en temperatur under fryspunkten.Detta fenomen är möjligt eftersom att miljön inte innehåller några kristallisationscentraler eller kärnor som kan orsaka bildandet av iskristaller.Och så att vattnet förblir i vätskeform även vid kylning till en temperatur under noll grader Celsius.
kristallisationsprocessen kan utlösas exempelvis gasbubblor, föroreningar (föroreningar), ojämn yta av behållaren.Utan dem, kommer vattnet att förbli i flytande tillstånd.När kristallisationsprocessen startar, kan du se hur underkylt vatten direkt vänder sig till is.
Observera att "överhettade" vatten finns kvar även vätska även vid upphettning till en temperatur över kokpunkten.
3. «Glass" vatten
Tveka inte att ringa, hur många olika stater har vatten?Om du svarade tre: fast, flytande, gasformig, då är du fel.Forskare har isolerat minst fem olika tillstånd av vatten i flytande form och 14 stater i fryst form.
minns ett samtal om ett underkylt vatten?Så, oavsett vad du gör, vid en temperatur av -38 ° C till och med den renaste underkylt vatten plötsligt förvandlas till is.Vad kommer att hända när temperaturen sjunker ytterligare?Vid -120 startar ° C vatten att hända något konstigt: det blir extra trögflytande eller trögflytande som melass, och vid temperaturer under -135 ° C det förvandlas till ett "glas" eller "glasartade" vatten - fast, där ingen kristallstruktur.
4. Kvant egenskaper hos vatten
på molekylär nivå, är vattnet ännu mer överraskande.År 1995 forskare utfört experiment på neutronspridning gav ett oväntat resultat: fysiker fann att neutronerna syftar till att vattenmolekyler, "se" 25% färre väteprotoner än väntat.Det visade sig att vid en hastighet av en attosekunder (10 -18 sekunder) det är en ovanlig kvant effekt och den kemiska formeln för vatten i stället för H2O, blir det H1.5O!
5. Har du minnet av vatten?
Alternativ officiella medicinen homeopati säger att en utspädd lösning av läkemedlet kan ha en terapeutisk effekt på kroppen, även om utspädningsfaktorn är så stor att lösningen inte är kvar med inget annat än vattenmolekyler.Förespråkare av homeopati förklara denna paradox koncept som kallas "vatten minne", enligt vilken vattnet på molekylär nivå har ett "minne" av ett ämne, en gång upp i den och behåller egenskaperna hos den ursprungliga koncentrationen av lösningen efter det inte längre finns någon molekyl ingrediens.
internationellt team av forskare under ledning av professor Madeleine Ennis (Madeleine Ennis) från Queens University i Belfast (Queens University of Belfast), kritiserade principer homeopati, under 2002 genomförde ett experiment för att motbevisa en gång för alla konceptet.Resultatet vändes.Efter det, sade forskarna de kunde bevisa verkligheten av effekten av "minnet av vatten".Men experiment som utförs under överinseende av oberoende experter, inte har gett resultat.Debatten om förekomsten av fenomenet "minnet av vatten" fortsätter.
om material 5 Riktigt konstiga saker om vatten
Artiklar Källa: mainfun.ru
