Weightless, frodiga, läckra kakor av degen med berry tranbär!
Du behöver:
Mjölk - 300 ml
Socker - 275 g torrjäst
snabbt - 15 g
Vetemjöl - 760 g kyckling ägg
- 4 st.
Salt - ½ tsk
vegetabilisk olja - 150 ml
tranbär - 350 g
potatisstärkelse - 50 g
smör - 40 g
Förberedelser:
uppvärmd mjölk (200 ml), socker (25 gram), jäst (15 g) och ca 2 matskedar.l.mjöl, knåda degen som en vätska med konsistensen av sur grädde.Täck med folie och låt stå i 15-20 minuter, tills locket.Att sätta
ägg (3 st.), Socker (50 g), salt (0,5 tsk) och vegetabilisk olja (150 ml) i en behållare, som kommer att blanda degen.Alla bra mix.
upphettades mjölk (100 ml) hälldes i en brygd, blanda och kombinera med ägg-oljablandningen.
Tillsätt sedan mjöl (500 g).Tveka inte att sypem pund och blanda väl med en sked.
börjar sedan att hälla den återstående mängden mjöl (200 g).Mjöl kan gå mer eller mindre.Knåda för hand.När degen börjar släpa efter väggarna i köksredskap och att sluta acceptera mjöl, sprida det på bordet och börjar knåda, ja, inte för lat, till en jämn enhetlig.
deg belagd med vegetabilisk olja och lägg i en kastrull, smord också.Täck med folie och låt stå på en varm plats att närma sig, eller helt enkelt i rummet, om du varm.En halvtimme senare, kommer det att fördubblas.
slog degen mitt i skålen, kan du prata med honom lite, även för att tala om för honom hur vackert det är så magnifik.Återigen, vi stänger folien och låt stå i en och en halv timme.Under denna tid kan du göra fyllning.Här, naturligtvis, allt beror på din smak.Med detta test är bra och söta och salta fyllningar.Tja, är lingon enkel.Blanda lingon (350 g), socker (200 g).
trycka sedan lite sked för att markera saft och tillsätt stärkelse.Klar.
deg vi har kommit.Här är det en - artat!
gång han slog och täck med en handduk.Nästa sätta en kopp fyllning och bakning.Ingenting strö, är inte nödvändigt rulle, kommer vi att göra allt för vikt.Händer fett med vegetabilisk olja, för att bryta sig loss från en bit av degen storleken på en liten ägg.Smula i händerna på kakan storleken på en palm, sätta i mitten av en tesked av fyllningen och handflatan som om det är stängt, samlas i en stapel med den andra handen närbild deg.Det är rätt själv konvergerar.
korrigerar noga formen av en cirkel, lätt platta och vi lägger sömmen nedåt på bakplåten.
Innan bakning pajer täck med en handduk och lägga den i säkring i 15-20 minuter.Ugnen värms upp till 180 grader.Grease Shake ägg patties ...
... och baka läge, toppstyrt blåser 10 minuter, och sedan en annan 5 minuter utan sköljning.Och i allmänhet, titta på färg - bör få en fin gyllenbrun.
Efter gräddningen kakor ska smörjas med smält smör, lägg till potten, täck med en handduk och låt "ligga ner" i 10-15 minuter.Och du kan prova, tyngdlös, läckra, frodiga kakor med "grustnikoy" redo.Bon appetit!
Fotokälla: foodclub.ru
artiklarna Källa: foodclub.ru
