«Live väl!En levande väl - ännu bättre "Kom ihåg den berömda frasen" den kaukasiska fångenskap "?Så vad gör vårt goda livet ännu bättre, särskilt på en varm eftermiddag eller en kvav sommarkväll?Naturligtvis är svaret enkelt: öl!Och de bästa klubbarna i drycken i varmt väder kan vara bara två muggar av sig själv!Det är därför vi inbjuder dig till bordet.Sitta och ta en drink på råna av ljus, ... vi talar om öl, naturligtvis.
fans av denna öl blir mer och mer, särskilt under sommarsäsongen.Det är inte överraskande - noggin färskt öl släcker din törst.Men det är inte bara värdighet drycken, smak som var känd för de gamla egyptierna och romarna!
dryck med en fler tusenårig historia, är mycket användbar.Och det är inte banal "ursäkt" lovers våta hals.Döm själv, i en liter goda microbrews i tillräcklig mängd innehåller en hel del näringsämnen: mineraler, vitaminer och syror våra kroppar behöver dagligen.Öl minskar risken för sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, hjälper till att behandla magsår och även förbättra hy.Dessutom har ölet en lugnande och sövande effekt.Tja, bara ett botemedel för alla sjukdomar, inte dricka!
kvalitet källor, onda tungor, och de som inte visste något om drycker, hävdar att öl snabbt gå upp i vikt.Men öl är så kalorifattig dryck som om han blir bättre, sedan med samma framgång kan vara tjock och från att dricka mineralvatten.I själva verket, stimulerar öl aptit, och en frisk aptit - ett tecken på god hälsa.Med öl du alltid vill ha något gott ... Verkligen?
Enligt vissa källor, den första omnämnandet av öl tillhör 7000 BCUnder det senaste århundradet, amerikanska forskare har kunnat hitta de lertavlor som visades människor på bryggeriet pannan.Dessa artefakter enligt arkeologerna åtminstone 5000 år.I århundraden har människor inte bara bryggt öl och lärt sig konsten att denna berusande dryck.
Processen att göra öl med mältning - vätning och grobarhet.Därefter kornet blandas med varmt vatten och vänta på att bildandet av vörten - sugary vätska som Brewers filtrerades och kokades sedan med tillsats av humle.Öl är känd jäsningsprodukt.Så är det dags att lägga till den resulterande blandning av öljäst och titta på jäsning.Fick efter denna så kallade "gröna" öl separeras från jäst och lämna dobrazhivatsya.Detta är det sista steget för framställning av en dryck.Det är redan möjligt att prova!
Det återstod för den lilla - att besluta om att filtrera öl och om pastörisering det.Pastörisering - en kortsiktig uppvärmning av öl till 60-80 grader för att döda mikroorganismer som lever i drycken.Filtrera - rening av öl från jäst och mikroorganismer.Naturligtvis är dessa två processer avsevärt förlänga livslängden för öl, men samtidigt påverka smaken av drycken bärnsten.Detta öl kan hållas i flaskor för flera månader, men man tror att den filtrerade och pastöriserade öl är helt enkelt att förlora sin smak.Användbarheten av drycken, den sista behandlingen, naturligtvis, är inte värt att tala.Ofiltrerat öl lever bara några dagar.Kommer att behandla dem kan vara i restauranger och kaféer, där en mini-bryggerier eller i barer, som importeras dagligen med färska öl bryggerier.
Det är dags att njuta av framställningen av produkten, utvärdera sin gyllene färg, doft, syrlig smak ... Men innan du börjar smaka noterar skum i en mugg.God öl skum ska ha en höjd på minst fyra centimeter och det bör hålla minst fyra minuter.
Drick öl för din hälsa!Men glöm inte, hälsoministeriet varnar: överdriven konsumtion av öl är farligt!
artiklarna Källa: shkolazhizni.ru
