Idag beslutade vi att prata om kalorier.Allt du behöver veta om deras räkning och styckning, och varför du bör undvika fett och kolhydrater.
Det är sant: alla dieter bygger på en enkel regel - att äta färre kalorier än du förbränner.Rättigheter kränks, administreras räkna kolhydrater, fett förbud, definition av index och livsmedel grejer, grejer.Så varför experter inom detta område igen försvarat de ursprungliga principer och metoder - att räkna kalorier?
att vara exakt, vad kalorier?
Ur vetenskaplig synpunkt, kalorierna - ett mått på den potentiella energin av produkterna.Tekniskt sett en kalori - den mängd energi som krävs för att höja temperaturen på 1 gram vatten med 1 grad Celsius.Vi brukar få kalorier genom mat, kan deras antal hittas på livsmedelsmärkningen, och betecknas som kilokalorier (kcal), eller kcal (kilo) (vilket motsvarar 1000 kalorier).Kalorier är som bensin.På samma sätt, gör det du flytta din bil, kalorier energi vår kropp.
hur vår kropp processer kalorier?
enzymer i vårt matsmältningssystem bryta ner kemiska bindningar som håller samman molekylerna mat.Matsmältningssystemet vid denna tidpunkt producerar energi som finns i dessa relationer, vilket gör den tillgänglig för användning.
Vad gör vår kropp med energi?
Det bidrar till att utföra alla typer av aktiviteter, från andning, tänkande, hårväxt till större uppgifter som att springa ett maratonlopp, eller bära ett foster under graviditeten.Men när du inte får de kalorier du förbrukar (kanske idag beslutat att göra gymnastik) kalorier deponeras i levern eller glycogenic bestånd.Glykogen - en snabb, lättillgängliga energireserver.Förmågan att lagra kalorier innebär att du inte behöver ständigt måste hålla kroppen i rörelse.Normalt kräver kroppen utfodring var tre till fyra timmar.När levern lagrar den maximala mängden glykogen, börjar den deponeras i musklerna för kortsiktiga reserver (används för förflyttning av din kropp under träning).
Förutom levern och muskler, har du en fri leverans av kalorier (ca 300-400, beroende på din vikt och metabolism), vilket kan konsumera som behövs under dagen.När du konsumerar mer än vad kroppen kan fylla i ditt tillfälliga försörjning, börja vända kalorier in i fett och distribueras i hela kroppen.
Hur många kalorier vi behöver bränna att förlora 400 gram?
omkring 3500. Detta innebär att du behöver konsumera 100 kalorier mindre per dag under 35 dagar, eller 500 färre kalorier för 7 dagar eller daglig promenad för en timme 22 dagar.Men mest det bästa alternativet är en kombination av att minska kaloriintaget och öka trafiken.Kom ihåg att även om du motionerar mer än vanligt, kalorier är föremål för regeln: om du konsumerar mer än du förbränner, får du vikt igen.
Hur forskarna bestämma innehållet i livsmedel kalori?
Vanligtvis använder en mängd olika laboratorietekniker för att separera den del av kaloririka produkter (makro protein, fett och kolhydrater) från de icke-näringsämnen som vatten och mineraler.De beräkna vikten av varje macronutrient i gram och sedan multipliceras med motsvarande mängd kalorier: fett - 9 kalorier per gram;proteiner och kolhydrater - 4 kalorier per gram.
Som forskare räknade hur många kalorier en person brinner under träning?
De sätter ett plaströr i patientens mun och mängden syre som han andas och använder under en viss verksamhet (t.ex. promenader, rodd eller cykling).Varje liter syre som förbrukas cirka 4,8 kalorier.Som din nivå ökar aktivitet, kan du ta och använda mer syre, vilket gör att du kan arbeta längre, hårdare och bränna mer kalorier (och fett).
Hur många kalorier du behöver äta per dag för att behålla min vikt?
Denna samlade formel som beror på din längd och vikt (vad du tyngre, desto mer kalorier du bränner), ålder (ju äldre man är, desto mindre kalorier du behöver), och aktivitetsnivå (fans av dator patiens använder mindre än marathoners).Till exempel, 25-årig kvinna på en höjd 165, vikt 56 kg och hög aktivitet (till exempel, tar sex dagar i veckan) tar ca 2570 kalorier per dag för att behålla din vikt samtidigt som en 40-årig kvinna med en ökning på 160,väger in på 49 kg och den genomsnittliga aktiviteten (tar tre dagar per vecka) krävs vid 640 kalorier mindre (1930).
kan fördela kalorier så att det finns mer på speciella tillfällen och helgdagar?
Teoretiskt, ja.Om du vet att du går till en fest på lördag kväll och ville inte begränsa mig mycket kan du spara, säg, 100 kalorier från din vanliga kost från söndag till fredag och få 600 kalorier att bryta sig loss på en fest.I slutet av veckan, antal förbrukade kalorier, och därför vikten är normal.I praktiken kan denna strategi inte igenom.Det är ganska svårt att skära kalorier, men inte alla är villiga att gå hungrig, och inte så lätt att lura din ämnesomsättning.Vad som verkligen kan göra är att förlora lite vikt för att få det igen.
plats för att spara kalorier de dagar när du inser att du måste begränsa mängden kalorier, försök att äta mindre hög kalori mat, men hjärtligt.Till exempel, om du brukar äta till lunch Turkiet sandwich, ersätta den med en sallad med kalkon.Du behöver färre kalorier från bröd, men kommer att känna välnärda, tack vare fibrerna i grönska och grönsaker.Dessutom kommer du inte vid den schemalagda händelsen är hungrig, och därför mindre skadligt och äta kaloririka livsmedel.Ett annat alternativ: att försöka träna lite mer före och efter festen.Varje ytterligare kilometer bränner 50 kalorier.
Artiklarna Källa: mycharm.ru
