berättelse om hur dök upp i ryska Romanov fårrasen, överraskande och även lite lustigt.Tre århundraden sedan, i staden Romanov-Borisoglebsk Jaroslavl provinsen, i de övre delarna av Volga, det var mycket utvecklade fisket.Volga belorybitcy levereras därför direkt till det kejserliga hovet.Dock hade fisk rätt att bara invånarna i den högra stranden - Borisoglebskaya uppgörelse.Vad kan jag göra den vänstra stranden, Romanovsky?Och de som har blivit berömd i att det är en lokal köpman förde honom att skilja två avelsfår från Schlesien.Genom att korsa dem med lokala djur och föddes en unik Romanov fårrasen.
Beskrivning
Det är verkligen mångsidig ras - Kött och hår samtidigt.Får levande vikt når 70-100 kg, och fåren - upp till 60-70 kg.Ull klipp för året, är ett djur 2,5-3 kg.Det är dessa får är mycket vacker och känslig, skyddad från båset tight svart rygg.Ovanlig färg: födelsen av lamm helt svart, de gradvis blivit ljusare, förblir mörka lem, ansikte och enstaka fläckar på kroppen.Ryggraden i en stark och stor får, och huvudet är torr och kroknästa - är ytterligare ett tecken på renhet av formuläret.Romanov fårrasen är annorlunda och fertilitet: året drottningen ger två avkommor, i genomsnitt, 4-5 lamm.Dessa djur är mycket ekonomiskt i underhåll och noga i aktern.I den varma årstiden, de har nog av promenader i det öppna ängen, och på vintern - hö, halm, lite torrfoder för tackor - det är hela behandlingen.Dessutom, de är väl anpassade i någon klimatzon, och överföra värme och kyla.
Det är inte bara värdefull päls
grund av pälsen Romanov fårrasen hud päls anses också (det finns en sådan term).Skinn och päls är mycket uppskattade i produktionen av naturliga fårskinn.Karakteristiskt, klädd läder av får har en mycket mindre vikt i jämförelse med andra, och på grund av hennes fårskinn tre gånger lättare än importeras från Turkiet.Ull är tillräckligt styvt och därmed silver med lockar i ändarna av en unik blågrå färg, tack vare den mörka underull.Under året är fåruppfödare tränar tre hårklippning.Bäst anses klippt till lammen från tio månader.Vackra icke-färgning färg alltid gillade bönder och hantverkare Yaroslavl horsing Romanov fårull utmärkta gråa boots.
Läckra charkuteri
innehåll Romanov fårrasen motiveras av det faktum att de har en bra vikt, och köttet de har ovanligt anbud och välsmakande.På grund av snabb tillväxt, kan lammen slaktas för kött redan sex eller sju månader.Tvärtemot vad många tror, kan det anses vara en diet kött fårkött.I vävnaderna hos djuret innehåller ett minimum av adrenalin, och visceralt fett anses vara en utmärkt botemedel mot förkylning.Och om Grillspett av lammkött och inte kan tala, dess värde på värdighet för alla finsmakare.Den enda frågan är, var man kan köpa Romanov fårrasen.Troligtvis, samma plats där de föds upp - i Volga gårdar i samma Romanov-Borisoglebsk.Men under århundradena har staden förlorat prioritet i avel, sprida det längs kusten och på trettio regioner i Ryssland och OSS-länderna, och även blev känd i Europa.
