Media idag kan du smaka inte bara i restaurangen, men också för att laga mat hemma.På senare tid, oåtkomligt för en vanlig människa utomlands maträtt finns nu i nästan varje stormarknad.En annan sak, om tala om de färska musslor musslor, som omfattas av snäckor.Trots den färska eller frysta form av denna delikatess, de positiva egenskaperna hos musslor lagras perfekt.
Vilka är fördelarna?
Denna inre delikatess - en verklig magasin av vitaminer för vår kropp.Musslor är extremt rikt på jod, olika B-vitaminer, vitamin E, innehåller kalcium, magnesium, järn.Användbara musslor, liksom andra skaldjur, de med sköldkörtelsjukdom som jod utbudet stimulerar arbetet i denna kropp.
Dessa mollusker är kraftfulla antioxidanter.Gröna musslor kan ta bort toxiner, radionuklider och förhindra uppkomsten av cancer.Vitamin B12 finns tillgängliga i tillräckliga mängder, samt nyttiga organismer omega-3 förskjuter kolesterol plack från blod, bidra till att förebygga och behandla större kardiovaskulära sjukdomar (artrit, åderförkalkning, hjärtinfarkt, etc.).Därför människor som lider av sjukdomar i hjärtat och blodkärlen, rekommenderas regelbunden konsumtion av dessa skaldjur.
Men dessa fördelaktiga egenskaper hos musslor är inte begränsade.Det är bevisat att de är rika på vitamin A och E. Tillämpa detta hav gåva, ger du ditt hår ett friskt utseende och spiken plattan.Gourmet skaldjur bidrar till föryngring av huden på grund av de essentiella fettsyrorna.
Hur man väljer musslor musslor?
musslor lever i djuphavet, de knutna till stenar, kullersten.Sina skal svart och blå nyanser alltid stängd, och endast under värmebehandling de öppnar, avger en karakteristisk doft.
Hur väljer du den här produkten i butik?De finns i färsk och fryst.Färska, naturligtvis, bättre, eftersom alla de positiva egenskaperna hos musslor lagras.Om du ser skaldjur i snäckor, köpa dem utan tvekan.Detta är en välsignelse för din kropp.De måste kontrolleras med hjälp av lukt från skalen måste komma lukten av havet, men inte smaklös eller färgade med röta.Musslor lever bara några dagar, så de bör vara beredda på en lång tid utan att tänka, annars kommer de inte längre lämpar sig för användning, och kommer att bli ännu gift för kroppen.Frost färska musslor rekommenderas inte, samt hålla i kylskåp under en lång tid.
Upptining köpte produkten, dess smak och hake: om något trycker du på lukten, är det bättre att kasta bort musslor, spara någon, eftersom efter att ha ätit dem för livsmedel kan vara en allvarlig sjukdom i magen.
Hur man förbereder denna delikatess?
Denna läckra produkten har använts med framgång i matlagning.Om allt flytta beredda, de positiva egenskaperna hos musslor välbevarad.
Så de kokas i vatten.I sina skal de öppnar under hög temperatur.Och först när luckan skildes, du kan bedöma beredskap rätter.
Det enklaste sättet att laga mat - det Musslor i vitlök sås.Det är nödvändigt att finhacka lök, vitlök, alla stekt i vegetabilisk olja, tillsätt redan kokta musslor, salt, strö över citronsaft och kryddor.Musslor avger en behaglig doft och är redo att användas.
Media kan ta med till bordet som en separat skål, och som en del av pilaff, risotto, fisksoppa och andra rätter.
