Inte alla kan från enkla produkter för att skapa ett riktigt mästerverk.Men att veta hur man ska tillaga kött i ugnen, kan du lösa en hel del problem.När allt kommer omkring kan denna maträtt bli inte bara dagligen, men också dekorera semestern bordet.
Kött på franska
Baka kött med svamp och ost i ugnen kan någon värdinna.Men hur man gör denna maträtt aptitretande?För att förbereda köttet i franska krävs:
- 600 gram fläskkött (nacke, skinka eller brisket).
- Tre tomater.
- 500 gram färska champinjoner eller inlagda Bank.
- några paprika.
- Omkring 300 gram ost.
- glödlampa.
- peppar och salt efter smak.
- Flera stora skedar smör eller vegetabilisk olja.
Hur laga
att förbereda läckra kött med svamp och ost i ugnen, är det nödvändigt att följa sekvensen.Först måste du förbereda den viktigaste komponenten.Kött bör sköljas med rent vatten, torka ordentligt, sedan skuren i skivor.Finfördelade bitar bör vara över säden.Tjockleken av skivorna för att vara 10 till 12 millimeter.Efter att du måste ta bort alla venerna och, naturligtvis, om det finns ett tjockt lager runt varje bit.Efter det måste du kämpa mot kött segment speciella kök hammare på båda sidor.Varje bit före behandling bör täcka med plastfolie.
Efter det bör ren pannan vara beredd att lägga folien och fett.I själva verket är det svårt att framställa ingenting.Det enklaste maträtt - köttet i ugnen.Steg för steg recept för att komma till rätta, även en nybörjare.På det beredda bakning är nödvändigt att lägga ut skivor av kött.Därefter är varje del salt och peppar.
Om du använder färska champinjoner, måste de vara rena, tvätta och avlopp.Om konserverade, skölj sedan väl.Svampar måste skäras i små bitar längs plattorna.En lampa bör rengöras från skalet, och hacka väl.Den kan skäras till halvringar.Naturligtvis är det möjligt och inte större.
Formen måste läggas på elden och värme.Efter att det borde vara beredda att sätta svamp och lite svett.Detta tillåter överskottsvätska att avdunsta dem alla.Sedan i pannan, kan du sätta lite smör och häll hackad lök.Stek allt du behöver på medelvärme tills de är gyllenbruna.
Sedan förbereder kött med svamp och ost i ugnen, är det nödvändigt för att uppnå den optimala temperaturen.Det beror på smaken och kvaliteten hos den färdiga skålen.Därför, när lök och svamp är brynt, kan du sätta på ugnen och ställ in temperaturen på 180 ° C.
Förbered grönsaker
Nu kan du göra grönsaker.Varje tomater måste skäras i två lika stora bitar.Var och en av halvorna av denna grönsak bör skäras i skivor vars tjocklek får inte överstiga 4 mm.Peppers måste också skäras i två lika stora delar och ta bort frön.Därefter var behövs för att skära en bit av grönsaker i små fyrkanter, eller inte alltför långa remsor.I detta skede är det nödvändigt att slipa och ost, gned den på ett grovt rivjärn.
sprids i form
på köttstycken bör ett lager av stekt svamp och lök.Sedan lägga hackad paprika.Lägg sedan ett lager av tomat.Allt detta är nödvändigt för att fylla osten och häll majonnäs.
kan göra lite annorlunda.Lager av grönsaker kan först hälla majonnäs, och under några minuter tills kokta strö ost.Detta kommer att visa sig olika rätter.I det första fallet smälter osten och penetrerar till botten, medan den andra - zapechetsya övre aptitretande skorpa.
Nu bakar köttet med svamp och ost i ugnen.Det tar cirka 30 minuter ska vara klar skålen och täck med folie böj snitt.Efter det, måste han ge minuter dogotovitsya 12. Servera skivor av läckra kött redo för franska är bäst med färska örter, som kan bevattnas med koriander och persilja.
