Många tror att bara vet hur man gör kaffe i Åbo ordentligt och läckra.Den verkliga kaffe älskare tror alltid att den bästa kunskapen om reglerna för framställning av sin favoritdryck, att deras maskiner den mest exakta och korrekta, unika och oefterhärmlig.Men i själva verket långt därifrån - är matlagning underbar dryck som kallas kaffe i samband med en hel del nyanser och funktioner, utan där ingenting händer.Dessutom är det viktigt att komma ihåg att följa vissa regler för förberedelse, alltid, utan undantag.
Först av allt, även innan du gör kaffe i Åbo, Åbo följer samma rätt att välja.Ideal mässingsinstrument som långsamt värma upp och kyla ner lika långsamt, hålla temperaturen hos drycken på rätt nivå.De kan inte tvättas med speciella medel och pensel - den idealiska lösningen för detta blir sanden, eller ens den mest vanlig tvål, som naturligtvis måste sedan skölj.
Man bör även komma ihåg att hög kvalitet och välsmakande kaffe framställs genom att använda produkten så mycket som möjligt finmalet (bokstavligen damm), omrördes en silver sked.Vatten måste vara rena - helst brunnen eller filtrerat vatten, men i varje fall inte kokt eller hot från kranen.
bör noteras att den godaste kaffet kommer från bönor, "ålder" slipning och rostning inte överstiger en månad.Eftersom i princip vi måste köpa produkten i butiken, det är inte säkert att denna regel följs.Därför är det bättre att välja kaffebönor, förvara dem på en sval plats för att bevara smak och slipa strax innan brygga kaffe i Åbo.Naturligtvis, de sanna fans och finsmakare föredrar att köpa specialitet kaffebönor och rosta ditt eget, men inte alla kan göra denna operation måste vara på en hög nivå.
I det första steget för framställning av kaffedrycken sker turkar uppvärmning på låg värme.När detta inträffar kan man "ladda upp" pulver - med företräde är det möjligt att lägga mer (för starka drycker) eller mindre.Mitt i strömmen - 1 tsk per liten kopp.För att förbättra smaken av drycken kan sättas i en nypa salt.Nästa, en behållare med kaffe, men inget vatten har ännu att värma upp, sedan somna till smak med socker och kryddor.De som redan vet hur man gör kaffe i Åbo, föredrar muskot eller kanel, ingefära eller honung.
Nästa steg är varm kaffepulver med tillsatser är fyllt med vatten - ju kallare bättre.Det återstår bara att röra och tillbaka elden.Man måste komma ihåg att vattennivån inte bör vara högre än den mest flaskhalsen Turk inte komma i kontakt med luft och inte förlora på grund av denna fantastiska smak och lukt gudomliga dryck.
sådan metod är mycket bekvämt eftersom de inte behöver tänka - hur man gör kaffe i turkarna och peka ut den exakta tiden.En gång på ytan fanns en tunn film av skum - det kan tas bort och sättas i preparerade (skölj med kokande vatten) koppar.Proceduren bör upprepas flera gånger, och sedan se till att den slutliga progrevshiysya kaffet började klättra, men inte koka.Efter det kan du försiktigt bort från värmen, låt svalna (inte mer än en minut) och sedan värms upp.Upprepa proceduren två eller tre gånger - med vart och ett av dem smak och smak av drycken kommer bara att öka och skärpas.
Detta recept erbjuder kaffe i Turk matlagning, tar lång tid, men resultatet - det råder ingen tvekan om - skulle vara över alla förväntningar.Ingen kaffeälskare kan inte säga att drycken beredd felaktigt eller har dålig smak.
