Varje cell i den mänskliga kroppen är unik.Och denna individualitet ger proteiner.Vad är proteiner?De kallas proteiner.De - mästare komplicerade molekyler som bygger upp proteinet substansen besitter.Speciellt mycket protein i hår, hud, ben, naglar och muskelvävnad.Men detta är inte allt, proteiner är en del av hormoner, signalsubstanser, antikroppar, enzymer och syrebärare som kallas hemoglobin.Vi är skyldiga dem 20% av kroppsvikten, så det är viktigt att få en tillräcklig mängd mat byggnadsmaterial.
komponenter av en komplex helhet
Hur ord är gjorda av bokstäver, och proteiner är sammansatta av aminosyror.I alfabetet mänskliga biokemi 20 "bokstäver".Fortsatt analogt är det dock värt att notera att de "ord" består av miljontals "bokstäver".Denna komplexitet är en stor sårbarhet.Det är därför mycket viktigt aminosyrasammansättning av proteiner som du förbrukar.Det blir ingen smink - och molekyler kan inte tas ut.Eller, kommer kroppen måste förstöra en del av den andra molekylen.Till exempel, när en aminosyra svält tas från blodet och benen.
Alla - hans
Vad är proteiner och varför de är mycket unikt?Det är en kombination av komplexa strukturer som förbinds med åtminstone tre nivåer (och ibland kvartära proteiner).Och de är unika eftersom kroppen syntetiserar dem utifrån genetisk information i DNA hos var och en av oss.Varje cell har sin egen "instrument" för proteinsyntes - ribosomal komplex.Men tvillingarna är biologiskt kloner identiska proteiner, vilket gör dem idealiska givare för varandra.
erforderliga aminosyrorna
Eftersom de individuella proteinerna så att kroppen inte assimilera dem helt.I matsmältningssystemet, är proteiner bryts ner till aminosyror och i en form som absorberas.Och sedan de skickade kroppen till den punkt där de nödvändiga "reparationer".De behövs varje dag i stora mängder i huden, slemhinnan i mag-tarmkanalen och i de zoner av tillväxten av hår och naglar.Kort sagt, är farligt för hälsan att försumma rätt kost.
problem veganism
Vad är proteiner i känslan av god näring?Tidigare trodde man att aminosyrorna i vegetabiliska proteiner kan inte vara ett byggmaterial eftersom ingen absorberade utan vissa aminosyror som är typisk djurvävnad.Detta påstående kontroll som vände myt.När klyvning sker i magen, en bolus som tilldelats alla aminosyratyper.Således, alla falla i tarmen 20 i rätt proportioner.Och allt perfekt assimileras.Även vegan vara verkligen inte bra, eftersom det finns vissa vitaminer och faktorer som inte syntetiseras på "växtätande" människor.
Ledare processer
proteiner i människokroppen spelar en viktig roll i regleringen, eftersom nervös och humorala.Neurotransmittorer - är ämnen som ger en puls överföring från en nervcell till en annan.Ett humoralt reglering genom ett protein tillhandahålls av syntesen av hormoner, som sakta men säkert leder processen i kroppen.
Slutsats
Vad är proteiner?Detta är vår kropp, individ och extremt komplex.Av tjugo aminosyror och är avsedda för försvar (immunsystemet proteiner), och den faktiska byggandet av reglerfunktioner.
