Människor har länge vetat att för normal utveckling, tillväxt och livslängd av kroppen utöver kolhydrater, fetter, proteiner är nödvändiga och speciell substans.Namnet fick de endast i 1911 tack vare K.Funku forskare, myntade begreppet "vitamin", vilket betyder "livsuppehållande".Namnet återspeglar exakt deras väsen, eftersom dessa faktorer bidrar till fullo användbara existensen av alla levande ting, som börjar med de enklaste organismer till människor och djur.Men denna information är intressant för dem som skrev om den vattenlösliga och fettlösliga vitaminer abstrakta.I denna artikel kommer vi i detalj överväga vilka typer av fettlösliga vitaminer, vad de gör och var de ska hittas.
Kemiskt finns två huvudgrupper av vitaminer - vattenlösliga och fettlösliga.Vattenlösliga vitaminer måste fyllas dagligen.Men fettlösliga vitaminer har förmågan att ackumuleras i en levande kropp, särskilt i levern, medan befria den bristen på den och fylla en nackdel.Det blir folk lösliga vitaminer från livsmedel av vegetabiliskt och animaliskt ursprung.
Fettlösliga vitaminer representeras av följande typer:
Vitamin A (retinol), en kraftfull antioxidant, saktar ner processen med fysiologisk åldrande, förbättra synen, speciellt skymning och färg, det stimulerar tillväxt av ny vävnad och celldelning, en positiv effekt påfortplantningsfunktionen, stödjer normala slemhinnor och hud.Och även förbättrar stabiliteten och immunitet mot vissa gifter och gifter.
Med en brist av retinol observerade dysfunktion i nervsystemet, matsmältning och andning, kropps motståndet minskar, avtagande tillväxt, minskar synskärpan.
mer vitamin A finns i lever, smör, äggvita.Växter innehåller hans föregångare - karoten, som snabbt förvandlas till vitamin A. Det krävs en hel del morötter, aprikoser, pumpa, grön.
Vitamin E (tokoferol).Det är en underbar antioxidant som bromsar åldrandet och behov av muskelbelastningar, för att förhindra trötthet, att normalisera metabolismen av proteiner, en framgångsrik utveckling av fostret och graviditeten.Det har en positiv effekt på organ blod, fortplantningssystemet, förbättrar hudens kondition.
Brist på detta vitamin uttrycks i muskeldystrofi, trötthet.
Många tokoferol finns i vegetabiliska oljor, särskilt sojabönor och majs, vetegroddar, ägg, lever, smör, gröna ärtor, kål och sallat.
vitamin K (fyllokinon) har antiinflammatoriska, smärtstillande, antibakteriella egenskaper, som bildar protrombin, förbättra blodproppar, främjar rytm gastrointestinala sammandragningar.
Lack fyllokinon uppenbar kränkning av tarmen, är det svårt läkande sår, blödningar när du borstar tänderna och näsa, blåmärken av okänt ursprung.
Naturliga källor till vitamin K är nässlor, morötter, ärtor, tång, ägg, lever, persilja, spenat.K-vitamin syntetiseras delvis en sund tarmflora.
Vitamin D (kalciferol), även kallad "Sunshine vitamin" på grund av dess förmåga att syntetiseras i människokroppen utsätts för solens strålar.
kalciferol krävs för optimal absorption av fosfor och kalcium i tarmen.Dess brist verkar sprött hår och naglar, tandröta.
främsta källorna till vitamin E - levern hos djur och fiskar, gröna, groddar spannmål (råg malt, vetegroddar), öljäst, ägg, smör, mjölk.
Fettlösliga vitaminer, tabellen behov:
Vitamin A
800-1000mkg vuxna;
400mkg barn.
Vitamin D
2,5mkg vuxna;
10mkg barn.
vitamin K
60-80mkg vuxna;
5-30mkg barn.
Vitamin E
8-10mg vuxna;
barn 3-7mg.
