Alla älskar citroner.Men personer med hög syra inte kan äta dem, men mycket önskvärt.Ett brett utbud av användbara egenskaper av citrus helt enkelt räkna.Därför försöker varje hostess apelsiner, citroner och grapefrukt var på bordet så ofta som möjligt.Så varför inte koka sylt citroner?Det kommer att glädja alla med sin milda bitter eftersmak.Alternativ laga det lite, vilket gör det möjligt att välja en lämplig just för dig.
sylt citroner.Recept №1.
Denna metod är en av de längsta, men det ger ett utmärkt resultat.Vi behöver 500 gram citron 1,5 kilo socker.Citroner skuren i skivor så tunt som möjligt.Fyll artesiskt vatten och koka tills skorpan inte kommer helt mjuk.Sedan slå ihop citron buljong och på grundval laga en tjock sirap.Två koppar buljong ta två koppar socker.Limonov Låt svalna skivor i en skål och förändringar i glasburkar, som vi har förberett för sylt.Redo sirap Låt svalna och häll det i burkarna med skivor.Stäng plastlocket och ge stå över natten.På morgonen vi samman sirap burkar och koka upp, tillsätt lite socker.Återigen Låt svalna och häll i burkar.Citroner är i sirapen till morgonen.Nästa dag, skall proceduren upprepas.Den kylda sylt rulla upp till bankerna.Det kan lagras i ett rum eller i kylskåp, kommer den att vara beroende av tillgången på utrymme.
sylt citroner.Recept №2.
för detta recept kräver ett kilo citroner, ett halvt kilo socker och fyra koppar vatten.Välj en mängd tunna skal citroner.Tvätta frukten under rinnande vatten, sedan skuren i tunna skivor eller cirklar.Ta bort alla frön, annars sylt blir bitter.Vik in den hackade citroner emalj handfat, fyll med socker och fyll med vatten.Koka på låg värme i 2 timmar, under ständig omrörning.Ready sylt Låt svalna i bäckenet och kylan har expanderat i bankerna.Om du lagrar sylt i kylskåp, kan bankerna inte rulla, och stäng plast.
sylt citroner.Recept №3.
enklaste receptet för dem som gillar en slät konsistens, men vill laga sylt av citroner.Bläddrar genom en köttkvarn kilo citroner med skal till staten av slam.Somna med två kg socker och ger en litet stativ.En halvtimme senare citron-sockerblandningen rörs i en emalj handfat och sätta på en liten eld.Koka i två timmar, under ständig omrörning.Hot häll sylt i förberedda burkar och sterilisera 15 minuter.Banker rulla ihop.Låt svalna för en handduk, sätta botten upp.Redo sylt kan stå vid rumstemperatur.
För finsmakare av citrusfrukter kan vara lämpligt att framställa sylt från apelsiner och citroner.Det är perfekt, inte bara för en kväll tea party, men också för att dekorera tårtor.Och i en syltburk - bara fest för ögat.För sin förberedelsen förbereder ett kilo tunt skal citroner och apelsiner, fyra kilo socker och två koppar vatten.Skölj grönsaker under rinnande varmt vatten och torkades med en handduk.Skär i skivor så tunt som möjligt, och vi lägger i en emalj handfat.Somnar hälften skivor av socker och låt dra i en timme.När tanke på det stora antalet fruktsaft, täckte dem med resten av sockret, häll vatten, blanda väl och koka på svag värme i två eller tre timmar tills genomkokt.Jam är nödvändigt att röra hela tiden och skjuta den framväxande skum.Den färdiga varma sylt hälls i förberedda burkar, rulla upp långsamt och cool för en handduk.
