Om du frågar, vad är attraktiva för älskare äter sallader - svaren kommer att variera.För vissa är det en stor aptitretare innan huvudmåltid.Dess syfte - att väcka aptiten, för att skapa en atmosfär av förväntan.För andra - ett litet mellanmål mellan lunch eller middag.Någon hänvisar generellt till sallader rejäla huvudrätter, smårätter.Och många gourmet föredrar dem som en uppfriskande dessert.Vilken slutsats kan dras?Simple: alla sallader är bra, lämplig för nästan alla bord och göra en trevlig omväxling till vår meny!
Sallad "kryddig" - Ingredienser
Följaktligen ju större mängd olika recept för rätter värdinnan vet, desto lättare är det laga något speciellt, glatt överraskande familjen.Och vad är intressant: produkterna kräver oftast lite, och resultaten är anmärkningsvärt!Till exempel, en sallad med pinjenötter och kyckling.Mycket enkel vid första anblicken, billig, men en näringsrik.Och bokstavligen smälter i munnen!Vad som är nödvändigt för skålen: kyckling - cirka 200-250 g, 4 msk msk skalade pinjenötter, ett gäng sallad.Och sås för att tanka.Om honom vi beskriver nedan.
Förberedelse
Denna sallad med pinjenötter och kyckling kan göras från rökt kött, eller kokt.Om rökt kyckling, ta bort från hennes hud, filé skuren i fina strimlor.Raw filé bör först koka i saltat vatten med kryddorna.Då också ta bort skinn, sval och hacka.Till en sallad med pinjenötter och kyckling förvärvat en speciell smak läcker, kan kokt kött vara stekt i smör och kryddor.Nu nötterna.Om du köper en påse färdig, rostade och saltade, kan du lägga till dem i köttet.Om oskalade - ren från skalet, rostade, kyls och blandas med köttet.En viktig komponent i sådana rätter som sallad med pinjenötter och kyckling - färska örter.Sallad Tvätta, torka och tår i små bitar händer.Blanda ingredienserna, säsong med majonnäs eller sås några skedar av vegetabilisk olja, citronsaft, peppar och salt.För att lägga till lite skärpa zubochkov krossad vitlök.
Delikatesser svamp
förvånansvärt läckra behandla är en sallad med pinjenötter och kyckling och svamp.Här är möjliga alternativ.Skogs gåvor är lämpliga som stekt och marinerad.Mångfalden av sin speciella roll spelar inte.Det är bra, som de säger, och svamp och svamp.Rå svamp bör koka och steka med lök.I inlagd dränera saltvatten, skölj.När det gäller kött, som läggs i en sallad med pinjenötter och kyckling och svamp, sedan koka det tills de är mjuka i saltat vatten.Cool och isär i mindre bitar eller fibrer, skuren i små tärningar.Chop svamp.Blanda alla ingredienser (kött - 300g, nötter - 100 g svamp - 200 g), krydda med majonnäs, prisolit.Krossa under tryck 3 vitlöksklyftor, lägg till salladen.Garnera skålen med gröna och servera.Tro mig, ja, mycket välsmakande!
sallad diverse
Som ni vet, är helt annorlunda att förbereda en sallad med pinjenötter.Receptet för denna maträtt här är som följer: 300 g kyckling eller rökt bacon, 200 gram svamp, 4-5 ägg, spenat eller sallad, vegetabilisk olja, salt och peppar för dressing.Var ska man börja att förbereda vår sallad med pinjenötter?Recept som rekommenderas av skär köttet i strimlor och lägg i en het stekpanna.Stek den i vegetabilisk olja, att det fanns en skorpa, men inte torka ut.Ta sedan ut, lägg i en skål, som rör alla ingredienser och låt svalna.Koka hårt kokt ägg, coola, ren.Två hacka fint, lägg till köttet.Resten av frisläppandet av skalet, skuren i cirklar - de kommer att fungera som en dekoration av rätter.Nu svamp placeras i denna sallad med pinjenötter och kyckling.Recept erbjuder en fräsch koka, sval och skär, och skölj burk från saltlaken, stor bit, små vänster som är.Lägg dem till de andra ingredienserna, smaka Rör i nötter, tillsätt hackad gröna blad.Allt är väl blandat, hällde olja, peppar och salt efter smak.Redo sallad låg lovordade på plattan eller i en skål, garnera med ägg muggar och ta med till bordet.Vad kan du lägga till en ljusare smak - det skär oliver.Utmärkt skålen, rätt?
Salad "Tenderness" - del
Du är inte bara märkt, kanske, att många mästare i kulinarisk affär kombinera kött med frukt såser, mixar, sallader.Och saken är att sweet-sura frukter speciellt kvitta smaken av köttprodukterna, markera det bästa inom dem.För att testa detta, prova en sallad med pinjenötter och kyckling och druvor.Du behöver: ca 1 kg filé, salt efter smak, 350-400 g gurka, några tomater, 300 g kärnfria druvor, ett gäng salladsblad, 3 msk matskedar druva eller äppelcidervinäger och samma mängd färsk druvsaft.Även vegetabilisk olja, svartpeppar och hackad färsk dill.
Hur laga
tjänande köket till att börja med, att ett avkok tills kokt kyckling.Lägg till köttet i pannan, och salt och kryddor och rötter.Buljong med hjälp av en bas för soppa.Och köttet, när det är väl separerad från benet, kyla.Ta bort skinnet från stommen, ta bort benen.Filé skärs i små bitar eller riva fibrerna.Tärnad gurka snitt, inkvarterade - tomater, julienne sallad.Om du vill kan du variera receptet genom att lägga till hackad lök halvringarna eller fjädrar av gröna lök.Vindruvor, nödvändigtvis stor, skär på längden.Alla komponenter av övergången till en skål.Gör dressingen genom att blanda olja, vinäger, saft, tillsätt salt och peppar.Om såsen har vänt surt, något söta med socker.Fyll sallad, låt stå i 10 minuter ut på en tallrik och strö dill.Alla läckra redo!
