Kaffe älskad av de flesta människor för sin smak och stärkande effekt, men få vet att den viktigaste rollen i denna extremt populär dryck spelar en roll i dess sammansättning klorogensyra.Egenskaperna hos denna kemiska förening bildas i stort sett utbud av rika arom och utsökt smak, som är så entusiastisk över sina många fans.Dessutom ämnet, såsom anges i den senaste forskningen ger vår kropp en hel del biologiska och fysiologiska utdelning.Men det viktigaste först.
När det gäller organisk kemi klorogensyra förestras med koffein depsides hydroxyl, stående vid den tredje kolatomen kininsyra.Denna kemiska föreningen är närvarande i många växter, men det har det största värdet i kaffebönor på grund av deras extraordinära förekomsten.De innehåller cirka sju procent av klorogensyra.Nyligen fann man att en bra källa till denna substans kan tjäna som blad och Eucommia - lövträd, når en höjd av tjugo meter.
klorogensyra spelar en viktig roll i enzymatiska och oxidativa processer av olika växtceller.Men vår kropp, medför den också en hel del fördelar.Klorogensyra är effektiv och säker fettförbränning, främjar förvärv av en slank figur.Vidare förbättrar denna kemiska förening metaboliska processer i levern, som spelar en viktig roll på klyvningen av fetter som ingår i vår kropp.Klorogensyra har också vissa att kontrollera blodsockernivån.
Det är denna syra kan i en ökande takt att omvandla överskott fettdepåer i ren energi, vilket är särskilt viktigt för människor som vill gå ner i vikt.En annan användbar funktion i detta material är dess förmåga att bromsa processen av kolhydrater som också kan deponeras på problemområden i kroppen (lår, mage och flankerna) som fettdegradation.
klorogensyra först upptäcktes av den ryska botanisten och filantrop A.S.Famintsynym 1893 på delar av solros kotyledoner genom kvalitativa mikrokemiska reaktioner.Den breda spridningen av denna kemiska förening bland högre växter (det upptäcktes 98 ut av 230 prover undersökts) uppmärksammats av forskare började studera dess biologiska roll i livet och utveckling av växtorganismer.
Således konstaterades det att klorogensyra (du kan köpa den i ren syntetiserade form i vilken det är ett vitt kristallint pulver) deltar aktivt i arbetet med att regleringen av dräktigheten, i egenskap av en hämmare av oxidativ fosforylering.Det är också känt att den kemiska föreningen är extremt giftigt för vissa arter av patogena mikroorganismer som orsakar många olika sjukdomar hos växter.Till exempel tjänar en ökning av ris biosyntesen klorogensyra som en naturlig reaktion på mikrobiell infektion.
Inte så länge sedan, har kinesiska forskare gjort ett viktigt medicinskt upptäckt.Efter en serie studier har de funnit att den biologiskt aktiva substansen, på grund av dess unika förmåga att blockera de toxiska proteiner i framtiden kan vara grunden för ett läkemedel för förhindrande och behandling av diabetes.
