Har du någonsin försökt likör?Denna trevlig drink med en delikat smak och subtila arom förvånande varför det anses övervägande kvinnliga val.Men är det?Naturligtvis inte.
sammetslen och förfinad smak av berömda lutar kommer inte att lämna oberörd någon kännare av hög kvalitet alkoholhaltiga drycker.Det finns många olika typer av likörer:. Grädde, mjölk, choklad, vanilj, kaffe, krämig, ägg, frukt, örter, whisky, likör och så vidare D. Med smakade annorlunda, du kan hitta ett unikt sortiment passar din smak, arom, färg ochstruktur.
Bakgrund
ordet "likör" härstammar från latin.sprit - «flytande».Förnamn likörer uppfann tydligen de gamla läkare och forskare munkar uppfinna olika dricka drogen.Och eftersom smaken av växtbaserade elixir var, för att uttrycka det milt, egendomliga, geniala läkare till blandat in i socker och honung.
Som ett resultat, lyckats skapa många varianter av drycken.Några namn på likörer dök upp i heder av klosterordnar, där de första producerade eller i heder av geografiska platser där de skapades.
Moderna likörer framställda av frukt och örtextrakt blandas med stärkt frukt- eller bär juice, eteriska oljor, dofter och socker.Beroende på volymen av etylalkohol drycker varierar i grader av fästningen från anbudet 15% till 75% av skållning.
Om du är intresserad av eliten alkoholhaltiga drycker, är det bra att komma ihåg några av namnen på likörer, den världsberömda:
- «Galliano" (italienska).
- «Amaretto" (italienska).
- «Sambuca" (italienska).
- «Chartreuse" (franska).
- «Grand Marnier" (franska).
- «Cointreau" (franska).
- «Mandarin Napoleon" (Belgien).
- «Jägermeister" eller "Jägermeister" (tyska).
- «Southern Comfort" (US).
- «Curaçao" (Karibien).
- «Kahlua" (mexikansk).
- «Tia Maria" (jamaicansk).
För fläktar av en uppfriskande dryck
alla kaffedrickare kommer säkert att uppskatta utsökt kaffelikör.Namnet kan vara annorlunda, "Mocha", "Mocha cream" och så vidare N. Men mest berömda kaffelikör - a. "Kahlua", som är hem till Mexiko.Finns i olika varianter av drycken:. Med tillsats av choklad, vanilj, hasselnöt, och så vidare D.
fästning kaffelikör är mellan 20 och 36 grader.Denna dryck används ofta för cocktails (inklusive den berömda recept - Svart ryska och vitryska).Ofta dricker kaffe likör kyld, även med is.Ibland, i syfte att minska fästningen de är utspädda med vatten eller mjölk.Speciellt trevligt att dricka ett glas likör efter middagen kaffe med en delikat dessert tiramisu eller parfait.
sammanslagning av motsatser
trevligt att ha en delikat smak viskösa gräddlikörer.Namnen på många av dem vid förhandlingen bland fans av fina alkohol: "Baileys" "Sheridans '' Canary '' Brogans", "advokat" och andra.
Det verkar svårt att föreställa sig något, så inte gillar varandra, som luft, naturliga krämer och riktigt stark alkohol.Emellertid är dessa två ingredienser baserade gräddlikör.Som alkoholkomponenten är vanligtvis en irländsk eller skotsk whisky, vodka eller rom.
Cream likör traditionellt används vid framställning av läckra drinkar.I sin rena form, samt kaffe, konsumeras vid slutet av måltiden med kaffe eller te, och en mängd olika desserter.Särskilt bra krämig likör i kombination med glass, fruktsallader och bakverk.
Smaka flamma
anis likör - namnet på en alkoholhaltig dryck, på grundval av växtextrakt.Traditionellt fungerar den viktigaste ingrediensen anis, stjärnanis mindre.En sådan speciell smak likör - en trevlig sötma med ljus och rik eftersmak.Doften ska vara känslig, anis, citron och konsekvens - en åtgärd trögflytande.Om drycken är utspädd med vatten, är det märkbart grumlig, förvärva färgen på mjölk.
Alkoholbaserad anis är mycket populära i många länder, och varje namn vätskor är förknippade med nationella särdrag.Till exempel i Mellanöstern och Centralasien, en likör som kallas "Arak", Frankrike - "Pastis" i Grekland - "Ouzo", och i Italien - "Sambuca".Sista slags känd över hela världen.Det är det perfekta komplementet till kalla aptitretare, ost och desserter, och har ett antal medicinska egenskaper.Ofta före användningen av elden att dricka det i ett glas.Den berömda versionen av denna dryck är också en fransk likör kryddig "Anisette".
alkoholfri frukt kul
Insistera på aprikoser konjak eller blanda starka drycker färsk juice av denna frukt erhålls har en behaglig smak och arom av aprikos likör charmiga.Namnet på den mest populära typen av dryck talar för sig själv - "Abrikotin."Den används ofta i många recept konfektyr: kakor, söta pajer, gelé och så vidare N. För närvarande detta märke av aprikos likör inspelad och producerad i Frankrike..
På grundval av aprikosjuice blev känd likör "aprikos Konjak" och använda fröet förbereder världen berömda "amaretto".
också mycket populära många hemlagad recept på denna trevliga och doftande drink.Dessutom är aprikos likör grunden för vissa intressanta och vacker cocktail.
Secrets korrekt användning
Servera i slutet av middagen likörer, kakor och efterrätter.För användning finns det en speciell likör dricka ett glas på en lång stjälk som ser ut som ett vitt vin glas, bara lite mindre.Kapacitet vanliga glasögon för sprit är 25 ml, men det finns också varianter av 40 och 60 ml.
Det finns två sätt att använda den aktuella drycken.Den första - kort dryck (gulp att omedelbart känna den rika eftersmak).Den andra - long drink (långsamt smuttar och njuta av alla smaker och arom).Fördelen med en särskild metod beror på sort och konsekvens av drycken.
Om du är ett fan av ädla, trevlig och doftande alkoholhaltiga drycker och tycker om att dricka alkohol tillsammans med desserter, medan olika typer av likörer - det är vad du behöver.
