Air munkar på kefir - favorit behandla många människor som har vuxit upp i vårt land.Bekant från barndomen smak och doft av bakning kan orsaka en storm av känslor bland hennes fans.I den här artikeln kommer du att lära dig att laga sin egen munkar på yoghurt i 15 minuter.Våra recept är ganska enkel och lätt att utföra.Men färdiga bullar produceras utomordentligt läckra, fluffig och anbud.
deg för munkar på kefir
Om du snabbt vill förbereda en måltid för te, sedan prova att använda ett recept som beskrivs nedan:
- Mix 250 ml yoghurt med ett ägg, en nypa salt och socker (fem matskedar).
- Lägg degen tre stora matskedar vegetabilisk olja (du kan använda olivolja) och lite läsk.Blanda alla produkter visp eller elektrisk mixer tills blandningen är slät.
- Tre koppar mjöl bör ställas genom en sil och sätta vätskan i små portioner.För det första måste den blandas med en sked, och när det tjocknar, sedan händer.
- färdig deg ska ha elastisk nog, men inte lipnuschim sina händer.Packa in den i plastfolie och låt den vila några minuter.
Hur laga munkar kefir
Om du vill behandla släktingar klassiska munkar, då måste man komma bort från de strikta kost regler och stek måltid för te stekt.För att göra detta, häll i en kastrull eller djup stekpanna olja så din bulle skulle kunna passa in i den helt.Medan kokkärl värms upp, kavla ut degen en centimeter i bredd och med en rund form skärs ut ur arbetsstycket.Sedan ta den cirkulära formen av hål med liten diameter i mitten och göra.Stek degen i smör tills de är mjuka, sedan lägga dem på en tallrik som tidigare lagts av en pappershandduk, strö med strösocker.Läckra och söta munkar på kefir (15 minuter!) Ready.
munk deg
Om du bestämmer dig för att använda detta recept, notera att munkar är lite längre tid att förbereda sig.Munkar på yoghurt görs med jäst enligt följande:
- Lös en påse torrjäst och två matskedar socker i 100 ml varm mjölk.
- I en separat kastrull, värm lite 400 ml mjölk, blanda det med salt, 50 gram smör och två äggulor.
- Anslut alla produkter och lägga dem till 500 gram siktat mjöl.
- Knåda degen och låt den jäsa två gånger.
läckra munkar på kefir beredda stekt tills gyllenbrun.Om så önskas, är de färdiga tårtor beströdda med florsocker och serveras med kondenserad mjölk.
doftande munkar
Detta recept skiljer sig från de andra genom att den innefattar kryddor såsom kanel och muskot.Hur man lagar munkar på kefir:
- I en stor skål, sikta mjöl 350 gram, och sätta samma en tesked bakpulver, salt, lite muskot och en tesked kanel.
- 100 gram socker, slå ett ägg, halv ett glas kärnmjölk och smält smör (en matsked).
- Connect flytande och torra produkter.Blanda dem tills homogen första sked och sedan händer.Tillsätt mjölet försiktigt - degen bör varken för brant eller för rinnande.
doftande luften kefir munkar är stekt i smör och servera medan den fortfarande är varm.
Donuts med kondenserad mjölk
att förbereda munkar på yoghurt med fyllning, behöver du:
- lite att värma en kopp yoghurt och sedan blanda den med socker (en matsked), och jäst (en tesked).Om du vill kan du lägga här lite vanilj.
- När jästen gå ut, sätta i yoghurt tre äggulor, en matsked smält smör och konjak (en tesked).Alla produkter blandas ordentligt.
- 500 gram mjöl bör siktas först, och sedan in i en vätska i små portioner.
- knåda degen och låt den jäsa på ett varmt ställe två gånger.
När degen är lämplig, kommer den att behöva rulla ut och skär ut former med hjälp av små cirklar.Sätt fyllningen i mitten av varje arbetsstycke och rulla degen som i pajer.Stek munkar i olja och servera varm.Kom ihåg att i denna typ av bakning passar någon söt fyllning, men kondenserad mjölk - det är en win-win läcker dessert för morgonkaffe eller te.
Honey munkar på yoghurt fyllda
Vi föreslår att du prova det ursprungliga receptet för bakning, vilket resulterar ganska mild och mjuk.Honung munkar på yoghurt för 15 minuter så beredd:
- matskedar socker, vispa ägg med kyckling (du kan använda en mixer eller vispa).När skummet, lägg i en skål 30 gram pulveriserad smör och en matsked flytande honung.Lägg sedan till ett halvt glas varm mjölk och blanda väl alla produkter.
- sålla två koppar mjöl, tillsätt vanilj till det, ett halvt glas kärnmjölk och oljig ganska beredda flytande produkter.Knåda degen.
- Till fyllningen du behöver ta en tjock sylt eller hemlagad sylt, och sedan blanda det med en sked av mannagryn.
- Kavla ut degen och använd formuläret (du kan ta en mugg eller kopp) märke på den cirklar (skär dem till slutet behövs ej).Fyll i ämnena
- sylt.För att göra detta, ett steg tillbaka lite från kanten, sprida fyllningen i en cirkel.Mid lämnar gratis.
- Kavla ut degen ett skikt av samma storlek och täcker först med fyllningen.Det måste göras mycket noggrant, så det är bättre att be om hjälp från anhöriga.
- Med klippa munkar bildar den yttre cirkeln.Så liten cirkulär form, gör ett litet hål i mitten.Se till att kanterna på bakning ligger an mot varandra.Annars riskerar du lämnar alla fyllningen i en kastrull.
När du behärskar denna originellt sätt att laga mat munkar på yoghurt 15 minuter kommer erhållas snabbt och enkelt.Du steker dem bara i olja och strö med strösocker före servering.
Vi hoppas att du njuta av recept munkar på kefir, som vi plockat för den här artikeln.Nu kan du snabbt och enkelt laga en god frukost eller dessert för hela familjen.
