gris är det andra djuret, vilka, efter det att hunden domestice av människan.Hon började att föda upp dem, inte bara för sitt kött, men även borst, ben och hud.
Det hände omkring sju tusen år sedan i Egypten.
i vårt land i förrevolutionära år stod gris på den mest primitiva utvecklingsnivå, har det inte varit praktiskt taget ingen avelsarbete med dessa husdjur.Och bara några herrgårdar genomförs valet av importerade, helt bortse lokala raser av svin.
Och bara sedan 1918 avelssvin framsteg.Redan sedan 1923 i England började importera grisar, som spelade en viktig roll i utvecklingen av tamsvin.De var mestadels stora vita djurarter.En storskalig avelsarbete.
Experter försökt skapa sådana en gris raser som har i deras biologiska egenskaper, produktivitet, fördelaktigt ekonomiskt kvalitet och anpassningsförmåga till matningsuppgifter och de naturliga förutsättningarna överlägsen de djur som redan fanns i regionen.
ny typ av grisar måste uppfylla följande krav:
- har mer vitalitet och har en stark konstitution;
- konkurrera på alla ekonomiska indikatorer från odlad i området;
- har en stabil ärftlighet, som, om orelaterade KORSAS avel ger möjlighet att ta emot ett stort antal avelsdjur - familjer och linjer.
Uppfödare vet att inom varje ras grisar har några djurarter och för val mellan de önskade typerna, kan få till stånd en förändring i rätt riktning.
dag över hela världen finns det mer än 100 arter av svin.I Ryssland, de vanligaste är: stora vita, vit Litauen, Lapshinskaya vit, vit ukrainska stäpp, Livny, Mirgorod, Lantras, kalinkinskaya etc.
inhemska svin i sina biologiska egenskaper - motståndskraft mot sjukdomar, styrka konstitution anpassad till det lokala klimatet och mat - vida överlägsen utländska.
Enligt produktions typ grisar indelade i kött och fet, oljig och bacon.
köttraser av svin - Duroc, Landrace, Tamworth, estniska bacon, Urzhum - upp till 6 månader aktivt växer, de är näringsrika och mört kött.Det beror på att de laga mat så populär bacon.
skillnad bacon, kött fet stenar - Ukrainska stäpp, den lettiska vita, Livny, Polen Kina, Breit, Norra Kaukasus - har en hög genomsnittlig daglig vinst.
sebaceous samma ras - Mirgorod, stora svarta, Berkshire och mangalitskaya - komplett muskeltillväxt i unga år, och då de börjar saloobrazovaniya stärkas.Under året har ägaren kan ha kullar av suggor, gödning efter att ge upp två eller tre ton kött.
grisar klippformation fortsätter i dag.Baserat på kraven köpare, uppfödare ändra riktningen på effektiviteten hos olika arter, skapa nya.Till exempel på grund av det faktum att efterfrågan på anbud fläsk ökar, pågår, inte bara för att förbättra köttkvaliteten hos lokala raser, men också för att skapa en helt ny art.
Grisar är tillräckligt smarta djur, ibland är de ännu bättre utbildade än katter och hundar.Det är därför under de senaste åren har fått enorma popularitet dvärg miniatyr raser - mini-piggies, som kan omfatta ett hem.Och franska använder specialutbildade personer som söker sådan dyr svamp som tryffel.
