hur man lagar sparris, bevara dess användbara egenskaper

sparris, som en grönsak delikatess kultur i deras egenskaper och kvalitet som liknar lök och vitlök.Unga skott av denna anläggning äts under många århundraden.Det bör noteras att sparrisen är grön, vit och lila, beroende på den tid som tillbringas i solen.Oftast används i matlagning vit och grön växt skott, kan den första återfinns i många restaurangmenyer, där erfarna kockar vet hur att laga mat, inte bara sparris, men också kan erbjuda en mängd olika rätter från kulturen, från grytan, och slutar med desserter.

traditionella sättet att laga denna grönsak kultur matlagning.För denna unga stammar renas från huden, binda till balken och doppades i kokande vatten, tillsätta till den en pre-salt, socker och smör.Nyckeln här är inte att smälta produkten, annars förlorar inte bara sin form utan smak.Därför rekommenderar vi att tilllaga grön sparris fem minuter, och en vit - åtta.Kokt sparris serveras med pannkakor, fisk eller kötträtter, potatis.Det går bra med en mängd olika såser såsom hollandaise eller smör.

Förutom traditionella, det finns många andra sätt att laga mat sparris.Denna grönsak är kompatibel med alla produkter, så modern matlagning erbjuder en mängd olika recept med tillägg av sparris.Tja, ser denna produkt olika sallader med ärter och lök, eftersom det kan läggas fram som en efterrätt med persikor och päron.Idag är många kulinariska anläggningar används torr sparris, som presenteras i form av halvfabrikat.Det används ofta för matlagning sparris på koreanska.Om vi ​​undersöker mer i detalj hur man lagar sparris i koreanska, bör du vara uppmärksam på vilka produkter det kräver.Så, för detta ändamål, torr sparris, vitlök, morötter, kryddor, vinäger och sesamfrön.Torr sparris behov av att dra i flera timmar i vattnet för sin svullnad, sedan skärs i bitar, lägg morötter, riven på ett rivjärn, hackad vitlök, kryddor, vinäger och sesamfrön.Alla dessa beståndsdelar blandas och hälls glödheta vegetabilisk olja.Den färdiga maträtten ska vara kallt och dra i ett par timmar.Vi vet nu hur man laga sparris torr.

sparris, som en dietprodukt, låg i kalorier, så snabbt absorberas av den mänskliga kroppen.Den innehåller biologiskt aktiva ämnen, vitaminer, mineraler, dietfibrer, som stimulerar aktiviteten hos det gastrointestinala området.Om vi ​​överväga hur man kan laga mat sparris, så det inte förlorar sina egenskaper, bör det noteras att det är bäst att ånga.I detta fall behåller alla näringsämnen.Innan tillagning måste du ta bort den fibrösa delen av stjälkarna.Den färdiga produkten blandas med smör, strö över ost eller sås, tillsätt kött, det beror på personliga smakpreferenser.

således hur man lagar sparris, alla vet en erfaren kock.Förutom framställning av olika rätter från denna produkt, kan den användas som en separat skål.Många dietister rekommenderar att använda grönsaksodlingar i utvecklings dieter eller fasta dagar.Som ett värdefullt livsmedel, är sparris rik på näringsämnen, är det lätt att smälta och bidrar till att normalisera matsmältningen, förbättra mag-tarmkanalen.Rätter från det ha en positiv effekt på lever och njurar, samt hjärtat och blodkärlen.Dessutom hjälper sparris att eliminera gifter ur kroppen, förbättrar funktionen av prostatakörteln.Det rekommenderas att använda för personer som lider av diabetes, njursten och många andra sjukdomar.