Typer av stör.

Varje fiskare är naturligtvis vill fånga en god stör.Men på grund av alla typer av tjuvjakt stör in i Red Book som sällsynta fall.Numera stör inte kan fånga utan särskilt tillstånd eller förskottsbetalning för de utsedda fiskeområden.Förbudet mot fiske denna art fiskekontroll installerad och säkrade ryska lagar.Naturligtvis kan fånga stör inte alla har råd, men det är värt att notera att det är värt det.Processen för lek sker i maj och juni.Under denna period har strängt förbjudet störar.

lite om

stör fisken stör familjen dök upp i juraperioden.Deras livsmiljöer på den tiden var hela världen.Dess rikliga återfinns i hav och full strömmande floder, och därmed konsumtionen av stör mat började från tiden för grottman.

stör - en ganska stor fisk når tre meter långt.Oftast, fiskare fångar stör, som väger ca 20 kg.

fisken har faktiskt ben.Hennes kropp var täckt av taggar och benig fjällande rustning, en kota broskstruktur.

fisk, har stör familjen en mycket mild och behaglig doft.Erfarna kockar vet hur laga stör för att rädda den underbara doften av stör kött.I många kök i världen stör - huvudrätt av semestern bordet.Maten är inte bara används rustningen, resten (huvud, svans, fenor) kan användas i matlagning.Kockar-proffs kända viziga - Torkad fisk ryggrad, varifrån våra förfäder förberedde fantastiska rätter.Biffar, Gyros, hamburgare, kotletter - alla dessa rätter kan framställas från kungen fisk.Livsmedel som härrör från den otroligt läckra.På aktie och fyllmedel brosket på örat - huvud.

livnär sig på alla typer av stör kräftdjur, blötdjur, fiskyngel, maskar, inte försmår att äta kaviar och andra fiskar.

Sturgeon kan inte förväxlas med någon annan fisk.Hans kropp är lång, spolformad, täckt med rader av beniga scutes-utväxter.Stigma har en långsträckt konisk form, fransade kanter och köttiga, det finns ett par av whiskers.

i världen idag registrerat 19 arter av stör, varav 11 bor i Ryssland.Olika arter av stör kännetecknas av sina andelar i kroppen, men huvuddragen är oförändrade.

Habitat stör

årens lopp vattenverk brutit mot naturliga migrationen av fisk, så stör flyttas från sin vanliga flodvatten någon annanstans.

• Basen anses vara i den europeiska gemensamma synpunkter rysk stör.Den viktigaste platsen för dess livsmiljö är bassängerna i Kaspiska havet, Svarta och Azov havet.Vikten av fisken varierar från ett genomsnitt på 15 till 30 kg, även om det har rapporterats och större fiskarter.
• obzhila nedströms stör.Området dess livsmiljö - floden flyter in i Svart Azovska havet och Kaspiska havet.Den genomsnittliga vikten på fisken sträcker här från 7 till 12 kg.
• typer av stör, ett foto som du kan se på bilden, affärsmän uppfödda i konstgjorda sjöar och dammar.En av företrädarna för stör - stör.Detta är den enda sorten som tillät amatör fiskevatten.
• i de europeiska och sibiriska floderna som rinner ut i Norra ishavet, bebos av vuxna stör.Deras vikt varierar från 2 till 3 kg och en längd av 40 till 60 cm.
• Amur stör bor i Fjärran Östern och Amur bassängen.Dess vikt är från 6 till 8 kg.Tillstånd ges att skjuta och fritidsfiske av denna fisk.

Använd

stör fisk stör familjen är till stor hjälp för människor som lider av högt kolesterol.På grund av att fettsyrorna är delade och matas ut från kroppen av kolesterol.I allmänhet fyller stör kött människokroppen kalium och fosfor, som är väl på hjärnan och hjärt-kärlsystemet.Den stör tillräcklig mängd av essentiella aminosyror och proteiner som är perfekt likställda, så stör inte bara är en delikatess men också näringsrik produkt.

Energivärde av stör i kilokalorier

Så vad är det näringsvärde 100 gram fisk?

• Protein - 16,4 kcal.
• Kolhydrater - 0,0 kcal.
• Fats - 10,9 kcal.
• Kalori - 163,7 kcal.

Kontra och skada stör

Det är ingen hemlighet att vissa arter av störar är ätliga endast med 86%.Det faktum att de ansamlas i sina vävnader giftiga ämnen, så äter stör som fångades på miljönormer i smutsiga platser osäkra.Denna fisk kan vara gift.Det har även förekommit fall av massförgiftning.Om du har några tvivel om renhet livsmiljöer för stör, är det bäst att inte ge fisken barn och äldre.Också inte missbruka stör patienter som lider av diabetes och fetma.Kontraindicerat för användning i stör mat för dem som har egenhet kött av denna fisk, eller liknande allergiska reaktioner.

kunskap som krävs för att fånga stör

• När jakt stör det inte finns några särskilda taktik fiske.Alla arter av stör, en lista som innehåller stör, tagg, beluga, stel stör och starlet, tenderar att älska djupt.Det är där och du kan möta dem.
• viktigt att leta efter fisken aktiv, inte ljuga.Hon har inga fiender, så hon inte blyg.
• Punch skal stör låg effekt vapen - mycket svår uppgift, så inte behöver använda vid fiske mnogozubyh.
• Med exakt kontakt med fisken för tidigt att jubla - det betyder inte en fullständig seger över stör.Det är också nödvändigt för att neutralisera.Om du inte kan, är det bäst att klippa Lin.Inspelad döds, när fiskaren helt enkelt intrasslad linjär.Alla arter av stör (i bilden ovan, till exempel, första och andra, kan man se att dessa fiskar är ganska stark).Det är att vara försiktig när fisket för att undvika någon form av problem.

lagen fånga

År 2012, den federala lagen om Fisheries Agency har överlåtit samtliga sina uppgifter ministeriet för jordbruk.De etablerade regler för amatör och yrkesfiske.Reglerna specifikt skrivit om varje region, en pool och en damm där man kan fiska.

slutsats - väl förtrogen med alla regler om fiske, som skrivit om alla typer av stör i Ryssland.En hel del nyanser, så du måste väga möjligheter och utvärdera de rättsliga konsekvenser som kan bli följden av "hemliga" möte med stör.

Bait

inte svårt att gissa vad betet är idealisk för stör, eftersom vi redan vet hans smakpreferenser.Det äter en mängd olika blötdjur, kräftdjur, maskar och småfisk.Att locka inte flög måste den nämligen anknyta tråden på kroken.

Sturgeon fokuserar enbart på lukt, så betet bör vara så väldoftande.Om drag av vegetabiliskt ursprung, kan det vara en grönsak eller krydda anisolja.Bait animaliskt ursprung bör smörjas med vitlök eller lök.Den mest fördelaktiga alternativet skulle störfiskedrag från samma kropp av vatten som fisken själv.

stör fiskas hårt nog.Denna fisk är mycket stark och snabb, och bett - kapning.Varnas: du kommer att behöva en aldrig tidigare skådad fokus och uthållighet - i vilket fall som helst är det omöjligt skarpt att släppa linjen.Släck starka ryck bromsspolen.

Vad krävs för jakt

• Stark stav 4-6 m.
• keramik eller aluminiumringar starka.
• spole.
• lång, flätad lina och stark (40-45 m, motstå 40 lbs).
• åttonde nål.
• Georgia (att hålla sig uppdaterad med någon).
• Koppel från 50 till 90 cm, med två vridbara.

På vintern tid plus allt det ovanstående tillsätts och udilnik utrustad med en nick och en flottör.

Men det finns ett litet fångst.Sturgeon inte gillar mycket tjockare linjen på koppel som yngel ägg på denna fiskelina blir trög.Naturligtvis kan du sätta en tjock lina, men det kommer att innebära att större krokar och större bete spottade.Här är den viktigaste hemligheten är dolt.Sturgeon kommer inte bita på den stora betet - han älskar runt åtgärd.

De få störarter och deras livsmiljöer

• i Ryssland kan hittas arter av stör i Ob.Bilder finns under dem.
• kinesiska stör lever i Yangtzefloden och Gula havet.
• atlantisk stör lever Atlantkusten i USA.
• i södra Japan Japanska stör bebor.
• Habitat Adriatic stör - Adriatiska sjön.
• På stranden av de nordiska och baltiska stör bor i Portugal.
• Vit stör bosatte sig på Stillahavskusten av Förenta staterna.
• Alaska, California, kusten av Kina, Japan och Ryssland grep gröna Sachalin stör.Denna plats är extremt farlig - kött fisk anses oätliga.
• Stora sjöarna stör bor själv i USA och Kanada.

typer av stör rom

• Färgen på kaviar stör varierar mellan brunt och gulgröna.Storleken av äggen upp till 2 mm.Smaka utsökt kaviar och kryddig, men med en svag doft av slem.Denna kaviar produceras i en burk med ett gult lock.
• stel stör kaviar är ingen mindre värde än stör kaviar.Dess färg varierar från grå till svart.I den minsta av stel stör ägg - upp till 1,5 mm.Smaken av denna kaviar är mager, finns i burkar med röd mössa.
• lärde Numera kaviar utgångs hybrider för att förbättra reproduktiva egenskaper.Exempelvis kaviar Bester.Detta är en hybrid av beluga och starlet.Från beluga kaviar har värde, men från stjärnan hastighets mogning.

har lång stör och kaviar var kännetecknande för den ryska nationella köket, medan exporten förde betydande intäkter till statskassan.Det är förståeligt varför för fiske stör hade ett möte med hela händelsen.Få nu kunna hålla tillbaka, inte för att beundra dess skönhet.De flesta störarter i dag och skyddas av naturvårdare i Red Book, så du bör vara mycket försiktig när fiske i förbjudna områden.Olagligt fiske i inom Ryska federationen kan medföra inte bara administrativa utan även straffrättsliga påföljder.