äpplen - det är verkligen en ovärderlig gåva av naturen.Det verkar utmärker proffsiga frukt, och hur mycket bra det gäller för människor.Förutom den mängd olika smaker, äpplen innehåller mycket vitaminer för att upprätthålla immunsystemet.Och vad ett utrymme för att skapa mästerverk de öppnar i matlagning!
Vad laga äpplen
i många kök för att laga olika rätter med denna frukt.Det verkar det inte finns någon sådan sektion i köket, där det kommer att finnas någon användning för Apple, oavsett om det är framställning av vin eller en fyllning för kött.Men den största popularitet den fick i konfektyrbranschen.Pajfyllningar, bas souffle, sylt - det är den minsta lista över rätter som äpplen dekorera din smak.
Och det är anmärkningsvärt att, i syfte att förbereda en läcker dessert, ibland bara behöver använda detta krasnoboky frukt.Ett exempel på detta är sylt av äpplen med kanel.Varje familj har sitt eget recept för företag och små tweaks som gör att du kan laga den godaste i världen äpple behandla.Sådana recept och kommer att diskuteras i framtiden.
grundrecept
För att skapa ett mästerverk - jam från äpplen med kanel, vi behöver dessa produkter:
- äpplen (bättre om de är sura) - 1 kg;
- socker - 3 koppar;
- vatten - 100 ml;
- kanel - 1-2 pinnar.
Var du ska börja tillagningen sylt av äpplen med kanel?Steg för steg recept kommer att hjälpa dig att förbereda en enkel, men mycket god maträtt.
- Först av allt bör äpplena noggrant tvättas och torkas.Om det finns brister på frukten, var noga med att ta bort den.
- hackad äpple skivor eller kuber som du vill.Rengör dem är inte nödvändigt.
- Placera styckning i en skål, som kommer att fortsätta att koka sylt, och fyll den med socker, att kasta kanelstång.Nu, fyrtio minuter kan du koppla av, och under tiden startar juice äpplen.
- Det är dags att sätta rätter på en liten eld.Från vilken typ av äpplen du använder kommer att bero på antalet dedikerade saft.Om du trodde att det är för lågt, fyll på med vatten, så länge sylt inte bränns.
- När sockret är helt upplöst, fyll sylt från äpplen med kanel kommer att ha på hög värme.
- beredskap bestäms genom uppträdandet av äpplen och duktilitet sirap.Om skivorna är mjuka och genomskinlig och saften inte droppar från väggarna i disken, så sylten är klar.
- 're fortfarande är varm häll det i steriliserade burkar och rulla upp ordentligt.
Det är allt sylt med kanel äpplen redo!
några tips
Varje person har sin egen smak och preferenser i livsmedel, därför är det omöjligt att ge strikta instruktioner recept.Naturligtvis finns det vissa regler, liksom på andra håll, men det slutliga valet av ingredienser, varje kock reserver.Sylt gjord av äpplen med kanel, kan receptet som har föreslagits vara lite tillägg och därmed något ändra smaken av skålen:
- till bitar av frukt inte förlorar sin form, välj en solid sura äppelsorter;
- kan lägga inte bara kanel och ingefära.För att göra detta, skär den i bitar som sedan, när sylt tillagas, det blir bekvämt att dra ut,
- vissa föredrar att lägga till sylt och kanel apple brandy eller rom.Här, naturligtvis, allt beror på din smak.
annat recept
Om ett recept på läckra hemlagad sylt av äpplen med kanel du verkade lite tråkig, erbjuder att göra små förändringar, och lägga till valnötter.
Som ett resultat, vi behöver:
- äpplen - 1 kg;
- nötter skalade - en kopp;
- socker - 300 g;
- kanel - några pinnar;
- strimlade remsor citronskal - 2 msk
att börja koka sylt av äpplen med kanel.Receptet är också mycket enkel, men resultatet inte lider.
- förberedelseprocessen som i huvud recept: väl mina äpplen, skär dem i bitar av samma storlek och fyll med socker.Detta kastar också pinnar skal.
- Till äpplen absorberas snabbt socker, häll i en kastrull med vatten och sätta att koka på svag värme, 2-3 minuter är tillräcklig, stäng sedan.
- andra gången sylt bör vara 10-15 minuter.Denna tid bör vara tillräcklig för att förtjocka sirapen började.
- Sätt en droppe sirap på tallriken om det behöll sin form, är det dags att lägga kanelstänger och muttrar.Öka värmen och koka sylt ett par minuter och sedan kan du dra ut en doftande krydda.Dessert redo.
Det verkar som använder enkla ingredienser som kan hittas på webbplatsen varje sommar bosatt och vad utsökt mat beredd.Bon appetit!
