europeiska invånare inte är en nyhet för att se tropiska frukter på hyllorna, men oftast tillhandahålles en mindre del av hela exotiska.Några av dem har en ovanlig smak, så de är så ivriga att prova.
Encyclopedia of exotiska frukter: ryska och utländska titlar
Visste du att namnet på den thailändska ananas - "sappalot"?I länder där det växer, är denna frukt mycket välsmakande och skiljer sig mycket från sina motsvarigheter förde till Ryssland.Det äts råa, konserverad och används i sallader, varmrätter och desserter.
Vattenmelon eller dengmo, är rött och gult, men dessa skillnader menar inte mognad.Första klass mycket sött och sött, och den andra har en mindre uttalad smak.Thailändare tror att den gula vattenmelon skänker lycka och rikedom, har också färre ben.Det är särskilt användbart för diabetiker på grund av lägre sockerhalt.Denna mångfald är härledd genom att korsa en vilda röda och vattenmelon.
Thai melon kallas "Tai Daeng".I Ryssland, vi vet inte mer än tre sorter av denna växt av Cucurbitaceae familjen, och alla av dem är importerade från Tasjkent.I Thailand, är meloner som presenteras i stor variation, men de är mindre söt och mer vattnig.
Mango eller Ma Muang, äta i Sydostasien i form av gröna kryddor.Denna frukt är gul med stora stenar som erkänns som en av de bästa i världen.I Ryssland är smaken mindre uttalad, och ibland påminner om grönt gräs.Även i Thailand, se till att ta hem någon frukt - i kylskåpet kan lagras i nästan en månad.
Maprao - en kokosnöt, som i exotiska länder är av två slag.Så kallade "håriga" frukt som används för framställning av chipet och den stora gröna och äts helt.Speciellt användbar Kokosmjölk: Mättade fetter ingår i det, normalisera kolesterolnivåer.Ibland kvinnor förstärka denna flytande hår och förbättra hudens.
kamrater
Citrus Grapefrukt är nu svårt att namnge exotiska frukter, på grund av sin söta och bitter smak bekant för alla européer.Dess kött kan tyckas obehagligt, men denna citrus förbereder utmärkt tonic dryck som du kan dricka som saft eller anslut med stark alkohol.
Pomelo är mindre saftigt fruktkött, men en angenäm smak.Den tjocka skalet är lätt att rengöra, och under den är medelstora segment, åtskilda av partitioner.Ryssarna tror att den exotiska frukter och äta i sin naturliga form och dess asiatiska smaksatt med salt, peppar och andra kryddor innan du äter.Pomelo hör hemma i USA, Israel och länder i Sydostasien, under hela året, så kostnaden i Europa honom låg.På grund av hög halt av eteriska oljor, fibrer och vitaminer, är denna frukt gul är mycket användbar och används i stor utsträckning i kosmetika och matlagning.
Scary läckra
Kudret Kojer, eller "granatäpple", liknar sin form en gurka med finnar.Det yttre skalet som lockar och ovanligt utseende, inte användas för mat, men du kommer bli förvånad över att hitta under det de små röda bär.På gommen de är lite tårta och liknar vanliga ärter.Detta mirakel kan hittas i Turkiet.
Många länge varit vid förhandlingen kallas "Hand of Buddha", men om du inte ens misstänker en gul frukt kan se ut, åka till Kina eller Japan för att bekanta sig med mirakel personligen.Genom den yttre formen av anläggningen verkligen ser ut mänskliga fingrar.Det är värt en hel del pengar är ett mirakel, men dess smak inte stämmer förväntningar."Buddhas Hand" består uteslutande av sött och bittert oätligt skal.Frukten luktar viol och snarare påminner om en souvenir än livsmedel.Den maximala som kan dras från det - att koka sylt eller gelé.
Thai analoger av välkända frukt
Om du någonsin funderat på en gul frukt liknar en orange, visar vi dig.Han kallade kumquat och växer i Kina.Cork i dessa citrusfrukter är mycket tunn och ätbara, och inte större än fyra centimeter.Smaken påminner kumquat apelsin, bara mer sur och bitter.Spara några ben och försöka sätta dem i en gryta, och kanske snart kommer du att växa ett litet träd.I Kina, mognar det under de sista månaderna av våren och försommaren, och fann det på marknaden under hela året.
Frukt gul nispero liknar ett äpple, och vissa liknande kallar det "japanska plommon".Anläggningen odlas i Spanien och sällan exporteras utomlands - frukten är mycket ömtåliga.Att vara i denna soliga land, förvisso från nispero förbereda sylt, marmelad eller sylt - dess söt och syrlig smak positivt överraska dig.
Marian plommon plommon träd gåvor liknar storlek och form.I frukt söt och syrlig smak, som påminner om apple smör.Även kallad plommonträd mango.I Thailand, är denna delikatess säljs till ett pris som motsvarar 100 rubel per kilo - nu föreställa sig hur mycket pengar skulle begäras av ryska leverantörer.Marian plommon skörd samlas endast på våren.
Mafai - gul frukt med frön inuti som deras utseende liknar en ljus druvor, dock strukturen i köttet som han har en annan.Inhemska klyftor vitlöksklyftor är liknande, och de smakar sött och surt.Stone är bitter och inte bortkopplad från massan.Skalet från Mafai är mycket tunn och smidig, men oätliga.
jätte gul frukt: namn, och används i livsmedel
Exotiska växter är slående inte bara för sin ovanliga smak, färg och form, och vikt.I tropiska länder på grund av den höga luftfuktigheten odla dessa jättar.Den rekordhållaren bland frukten av träden anses kanuun eller "brödfrukt träd" - frukt med gula törnen miniatyr form.Dess vikt är 34 kg - är anmärkningsvärt att de tunna grenarna av den gigantiska montern.I smaka liknar inte så mycket bröd och melon eller godis.Kanuun försäljning som helhet, och skicklig Thai skickligt slaktat det i kunder, vägning saftig massa.Vissa människor kan få en allergisk reaktion, tillsammans med spasmer i halsen, men det tar ett par timmar.Förresten, thailändarna ibland kallar denna växt jack frukt.
raspiga, men välsmakande Durian
- ovanlig frukt är gul med mörka gupp, den näst största efter kanuuna.Många motsätter sig dess stora smak och lukt outhärdlig, och endast de modigaste våga prova.Insistera på att Durian säljare slaktade inför dina ögon - massan, som har lagt sig lite mindre söt.Trots smaken, är lukten av frukten helt enkelt oacceptabelt, och det är därför det är förbjudet att gå till hotell och flygplan.Rekommenderas inte Durian dricker alkohol, annars finns risken att öka blodtrycket.
Peel Nods täckt med små horn.I smaka liknar en gurka, melon och bananer.Den nickar mat som konsumeras färska, men på grund av den underbara smaken av det kan kombineras med saltet.Biologer fortfarande argumentera om huruvida eller inte hänskjuta frukt till frukt eller grönsaker.Kiva växer på vinstockar främst i Afrika, Nord- och Sydamerika och Nya Zeeland.Benen är mjuka, så att de kan säkert äta tillsammans med massa.Frukt god smak i både mogna och omogna i form.Omogna frukter av ett blekt orange är en indikation på den genomsnittliga graden av mognad, och den röda - fullt mogna.Vissa exotiska frukter gula är giftiga, så innan du äter be säljaren hur de ätliga skinn och frön.
A Thai bananer - andra!Europeiska länder
känd för en mängd olika banan, som har en långsträckt form och färg kan vara grön eller gul.I Ryssland denna delikatess som importeras från Sydostasien eller Spanien till ett pris drygt åtta rubel per kilo, inklusive alla skatter.I Moskva, kan priset i olika butiker varierar.Den lägsta per kilo bananer du ger stormarknad "Auchan" - 21 rubel;i "Pyaterochka" och "Penny" - från 30 till 40 rubel;och nätverket, "My Store" denna exotiska frukter kan kosta mer än 60 rubel.
thailändska delikatesser är fulla av mångfald, och vid ankomsten i exotiska länder, ryssar glömma resten och börja festa på saftiga frukter.I Sydostasien är flera typer av bananer odlas.Variety "vi wa" visas tre gånger mindre än den vanliga storleken.Överraskande, är namnet på frukten ges på arabiska i analogi med mänskliga lemmar.Enligt många forskare, är denna frukt gul var den första som började att odla gamla människor.Den första omnämnandet av den kan hittas så långt tillbaka som 600 f Kr.Baby bananer är formad som en långsträckt ägg.De är mycket söt och har en smak av honung och Ryssland är mycket dyrare.Transport av bananer från exotiska länder i Ryssland tar några timmar, så i de flesta fall riva grön - på det sätt de mognar.Om du kan hitta i butiken mogna och omogna bananer, och du vet inte, köpa vissa frukt - gul eller grön, och utföra ett experiment för att välja det andra alternativet.Placera förpackningen i skafferiet för ett par dagar.Du kommer att bli förvånad när helt dra ut en mogen banan.
Intressant smak
all länge varit vana vid, att frukt och grönsaker ska ha en bekant doft - saftigt surt, sött eller bitter massa, har ingenting gemensamt med andra produkter.Det finns flera exklusiva växter, försöker, kommer du ändra din uppfattning om gåvor av fruktbärande träd.Anon smakar kondenserad mjölk - är ett paradis för diabetiker och en söt tand.Under den till synes ointressant hud, liknar vågen av reptiler, dolda vitt kött med små svarta frön.Om korsord faller uppgiften "några gula frukter (5 bokstäver) med smak av kondenserad mjölk," du vet att det är Anon.
Cocoon ser ut som ett äpple och persimon.Frukterna av detta träd anses vara frukt, medan gommen de är en blandning av tomat och citron.Kärnan i skida såsom tomat och endast gult: små ben är omgivna av geléliknande massa.
Longan - gul frukt med ben svarta insidan av växt som heter "Dragon öga".Smaken och formen av frukten liknar litchi och Mafai, är köttet mycket söt och aromatiska.I djupet av longan innehåller C-vitamin, järn, kalcium och många bra för kroppen syror.
Vilken frukt är gul påminner om stjärnan?
ofta i de bästa restaurangerna har desserter, dekorerad med exotiska växter.Deras kostnader är mycket högre än vanlig glass eller cheesecake, men gästernas platserna få glädje av att äta vackert dekorerade rätter.Carambola eller "Star Fruit", liknar sin yttre form en gurka med flera ansikten, och inom ramen det blir som en femuddig stjärna.
Taste carambola kan vara intetsägande, något söt eller sur, så det är inte äts råa.Om du erbjöds en dessert eller huvudrätt, dekorerad med denna frukt - skämma bort dig och försöker fortfarande, eftersom köttet är en källa till vitamin C. oxalsyra i carambola, är kontraindicerat för personer med brister i njurarna och urinvägarna.I butiken denna frukt kan köpas till priset av 500 rubel per kilo.Carambola växer i Brasilien, Ghana, Indien, Thailand, Sydostasien, Florida och Hawaii och Sri Lanka.Det är märkligt att denna frukt kan vara gul, och i skuggorna, i motsats till de andra tropiska växter.
att dekorera desserter ofta används physalis - bär i den så kallade "låda" som den yttre formen liknar tranbär, endast har en gyllene färg.Bestående av B-vitaminer och andra näringsämnen som förbättrar människors hälsa.Physalis bidrar till att bekämpa sjukdomar i endokrina och cirkulationssystemet.Det förbättrar matsmältningen och stärker immunförsvaret, vilket gör det lämpligt för personer som genomgår kirurgi.Vissa sorter av denna växt är oätliga, så det används främst för dekorativa ändamål.I matlagning, som ofta används för att dekorera ljust gula frukter.Bilder av färdiga måltider med deras tillämpning kan charm även den mest krävande gourmet.
Quince sylt - söt, smaklig, gul!
I asiatiska länder i det forna Sovjetunionen finns så många frukter, grönsaker och bär, kan överraska ryssarna.Europeiska invånare är mycket mer intressant att festa på frukterna av bisarra, såsom carambola, nickar eller Eve.Exotiska frukter gula ofta konsumeras rå, men på grund av de höga kostnaderna de sällan används i matlagning, inte kan sägas om kvitten.På gommen, liknar det en torkad äpple med sammandragande effekt, men sylt han får utmärkt.För framställning
behöver kg kvitten och socker glas vatten, citronsyra och vanilj smak.Frukter ska tvättas, skuren i mindre bitar och ta bort fröna.Styckena placeras i en kruka och fylld med vatten, varefter de kan börja koka.När frukterna är mjuka, de tas ut och fortsätta att koka vatten, tillsätta socker i det.Efter det, kan buljongen vara igen sätta skivor av kvitten och koka.Nästa dag, fortsätt tillagningen tills sylt tills frukten blir röd - först då kan du lägga till vaniljsocker och citronsyra.Ready sylt hälls i steriliserade burkar och vändningar för vintern.
