Förmodligen var och en av oss dricka kaffe, som bryggs i Åbo.Många vet hur man laga den och sig själva.Var och en av fans av drycken genom åren hans arbete ut, personlig och unik metod för matlagning.Som ett resultat finns det ett stort antal recept, av vilka några kan skilja sig från en annan.Dock bör vissa riktlinjer följas i alla fall, och vi ska berätta hur man brygger kaffe i Åbo.
Allmänna krav
Först måste fröna malas nästan för damm, som är mycket liten.För det andra, inte vatten inte överens med någon av kranen eller varmt eller kokande.Lämplig endast filtrerat kranvatten eller Kolodeznaya.Och för det tredje, en turk vara av koppar, och en tesked - silver.Uppfyller dessa villkor, och du kan lära dig att brygga kaffe i Åbo.
första steget kaffe
Först måste du sjuda värma våra rätter, och häll sedan pulvret i den.Dess mängd bestäms väldigt enkelt - en tesked per liten kopp.Vill du dricka en stark drink?Ta lite mer pulver.För att förstärka smaken av något kasta in en nypa salt container.
Nästa steg i elden värmer den igen utan tillsats av vatten.Nu kan du lägga till dina favorit kryddor och socker.Genom att lära sig att brygga kaffe i Åbo, måste veta att blandning vid en tid mer än tre typer av kryddor kan inte.När allt kommer omkring, de måste bara vara ett komplement till smaken, och inte tjäna som grund.Vad kan vi lägga till?Till exempel, muskot, kanel och ingefära, honung och kryddnejlika.I grunden är det en fråga om din smak uteslutande.
fortsätter att brygga kaffe
Vid nästa steg, blanda alla ingredienser i ett litet fartyg Turk eld och slutligen hälla kallt vatten.Det är önskvärt även till vattnet var isiga.Försiktigt rör allt och sätta tillbaka på elden.Om du vill bli en expert på hur man brygger kaffe i Åbo, notera att vattnet i tanken bör vara dess mest smala säten.Varför är det så?I det här fallet, kontakta luften och dricka kommer att vara liten, vilket resulterar i maximal säkerhet för sin arom och underbar smak.
Tänk på att branden, som förbereder vårt kaffe att vara liten.Processen behöver inte accelerera.Så, medan drycken värms, värma upp koppen.För att göra detta, häll kokande vatten i dem.Genom att lära sig att brygga kaffe i en turk, vet du att en kopp kallt tätt förstöra all smak och smak av drycken, även om det är den bästa pulvret.Vi väntar på kaffe att värma upp, och sedan rör den.Resultatet kommer att bli en lätt tät skum, som vi sönderdela och avlägsna koppar i samma proportion.Naturligtvis, glöm inte att i förväg hällde vatten från dem.Upprepa denna procedur flera gånger, för efter blandning varje gång stiger en liten mängd skum.
slutskedet av hur man gör kaffe i Åbo
Förr eller senare kommer det att komma en tid när kaffet värms upp till en sådan grad som kommer att stiga till Åbo.Denna punkt är viktigt att inte missa, eftersom det är nödvändigt att avlägsna den från värmen och sjud tills fullständigt förhindra läckage från tanken.Här kommer det viktigaste ögonblicket av hur man brygger kaffe i Åbo.För några sekunder ger en drink svalna tills skummet inte faller, och igen - på elden tills kokning.Upprepa denna procedur två eller tre gånger.Från denna doft och smak av drycken det kommer bara att bli bättre och mer uttalad.Så småningom vi spiller den i koppar och servera på bordet, kan du med kallt vatten.
Bon appetit!
