inlagd äpplen för en lång tid upphandlas vinter nitiska hemmafruar i stora mängder.Vi älskade dem ofrälse, dock, och lokala och storstads vägrade att veta att inte äta kryddig mellanmål.Recept pickles bevarade inställd på någon, som de säger, smaken.Några av dem förmodligen kommer att vara för dig vägen.
«Bröd" saltning
första föreslår vi att du prova - det är inlagd äpplen med rågmjöl.De har en mycket märklig - bröd - en behaglig smak och arom.Skördade frukter i detta recept är bäst på ekfat.Tidigare de bör ångas infusion av kamomill, som är helt desinficerar och kommer inte att tillåta de produkter som bildas i formen.Till inlagda äpplen med rågmjöl var Kripen'ka och aptitretande doft, botten av behållaren, se till att bana ett skikt av körsbär och svarta vinbär blad.Och frukterna om de bara hade tagits bort från trädet, inte bråttom att bevara.De måste ligga ner för en dag eller 4 någonstans under en baldakin på gatan eller i en sval korridor.Bland de sorter som vanligtvis tas i bitar, är den mest utsökta erhållna Antonov inlagda äpplen med rågmjöl.Ja, Antonovka - den obestridde ledaren.Bra utbud och Pepin, Calvin.Och notera: All frukt måste vara frisk, inte påverkat mal och andra skadedjur.
Hur går det till
nu en viktig punkt: "brygga" degen under betade äpplen med rågmjöl.För att göra detta i en emalj kastrull häll mjölet skiktet av omkring 10 centimeter, och kan vara lite mindre.Häll det kokande vattnet, omrörning tills slät.Låt svalna.Obs: Degen ska vara en hel del.De täckte inlagda äpplen - Antonovka eller annan vald klass.Placera ett skikt av frukt svansar upp på botten av det beredda cylindern, testa täta mellanrummen mellan dem och sedan försegla äpplena själva.Då igen Antonovka skikt och ett skikt av deg.Vid slutet av fyllnings- inlagd äpplen Antonovka rätt mängd vatten, alltid kallt.Lämplig för både fast kranen och Kolodeznaya.Barrel nära.Under de första dagarna, vattnet måste regelbundet lägga, t. Till. Äpplen snabbt absorbera det.En vecka senare, stänga pipan ordentligt och lämna sura äpplen och nå skick.Om en och en halv öppen månad och få, tvätta och äta: Antonovka slås på detta recept kraftig, läckra, saftiga, ett ord - vad vi behöver!
Sour-söt behandla
smälter bokstavligen i din mun söt-sura inlagda äpplen.Receptet är hemlagad särskilda hemligheter bevarande av frukter inte känt för många.Men för dig att de kommer att vara tillgängliga!Redan tidigare nämnts och ihållande efter att samla äpplen, tvätta i kallt vatten.Lägga dem på tre-liters burk eller flaska stor volym till toppen.Bankerna, beroende på volymen Rör i ytterligare 3 matskedar socker, hälla kallt vatten.Och ge frukt pinnar, sätter dem i halsarna på flaskorna till din väl indränkt med marinad inlagd äpplen.Recept (hemteknik varje familj sin egen, men här är det bättre att följa de allmänna riktlinjerna) rekommenderar inte att sätta i hällande salt.Men en handfull ärtor kryddpeppar och kryddnejlika knoppar, kommer kvistar mynta vara användbara.Fyllda burkar stänga kapron lock och förvara på en sval plats.När äpplen är sura, deras underbara rik smak så mycket!
äpplen speciella
Vill du lära dig hur man gör inlagda äpplen på en av de mest ovanliga receptet?De är så bra att det inte bara mycket välsmakande och hälsosamma tur ut, men god mat, utom frukt och hälla.När allt kommer omkring är det av pumpa juice!För att framställa produkten lämpliga ekfat, nevyscherblennye emaljerade hinkar och krukor.Utbildade, kryddade äpplen låg i prydliga rader.Efter varje serie av dump vissa pumpa juice.Hur man gör det, frågar du.Tro mig, är något värdinna lätt att hantera det!Du behöver naturligtvis pumpor, mogna och önskvärda söt.Skär dem i skivor, ta bort frön.Pulp hacka i tärningar, lägg i grytan, häll lite vatten och låt sjuda tills den är helt anbud.Efter gröt mosa dem i en puré och apple tanka.Täck pannan med en ren bevarande trasa, ligger på toppen av oket.Håll äpplen i källaren eller annan sval plats.Sex veckor senare de är redo.
Urinating vanliga
Tja, i slutet av en annan bra recept för hur man gör inlagda äpplen, mycket ljus.För att genomföra det, behöver du en hel del körsbär blad.De banade med botten av behållaren, som är staplade äpplen.Lämnar också skiftat konserverad frukt, så att de inte skaver mot huden och tvekade.Förbered saltlake: för varje liter vatten som tas 3 msk salt, koka flera gånger, lägga till smak av dragon, basilika, koriander, kryddpeppar, lagerblad.Då saltvatten är cool och häll i äpplena.Lämna burk för en vecka vid rumstemperatur, fyll på med jämna mellanrum fylla.Sedan, när jäsningen är klar täcka behållaren med äpplen förtryck och hålla på en sval plats.Äpplen sig läcker!
