Hur man gör pickle med korn.Receptet för vegetariska rätter
Under de senaste åren, fler och fler människor att uppmärksamma frågor om hälsa och nutrition.Ett alternativ till höger och användbar av måltiden är en vegetarian, som är vägran att köttkonsumtionen i all sin form.Vegetarisk mat kan avsevärt förbättra hälsan, rädda honom från ett antal allvarliga kroniska sjukdomar och som ett resultat, avsevärt förlänger sitt liv.
Naturligtvis många människor är obekant med vegetariska rätter är bekymrade över, snarare än förvärras om smaken av mat, om det är kokt utan kött eller kött buljong?Men dessa farhågor är ogrundade.Med rätt hantering av spannmål, frukt, grönsaker och måttlig användning av olika kryddor - kulinariska mästerverk som du precis angav.Tänk till exempel, hur man förbereder en pickle korn vegetariska recept.
värt att notera att gamla gravar med korn och mycket tillfredsställande rysk maträtt.
Erforderliga ingredienser:
- en 1 ½ art.l korngryn;
- potatis (3-4 medelstora tuber);
- rot och grön selleri;
- lök, (1 st.)
- en medelstora morötter (1 st.);
- saltade eller inlagd gurka (2-3 st.);
- en blandning av kryddig greener och grönsaker;
- 1 msk.sked med toppen av mjölet;
- några skedar gurka saltlösning.
- salt och peppar;
naturligtvis förbereda en pickle korn är enkel nog, men det finns några små hemligheter.
Secret ett: ska suga korngryn i 8-10 timmar (över natten).Det är nödvändigt att korngryn snabbare att laga mat, har en mjuk, delikat smak och lättsmält.
Tillsätt sedan korn svullna lite vatten så att det är 2 fingrar täckta grits, häll det mesta av oljan och sätta grytan.
Secret två: på den återstående vegetabilisk olja som behövs för att steka grönsaker, och de bör inte lägga alla på en gång, men så småningom, beroende på vilken tid på deras framställning.Gå till stekpannan i små julienne selleri och morötter, sedan när de är lite yngel, tillsätt löken och i slutändan, finhackad vitlök.Kan sätta och skivade stjälkar selleri, pickle dem att skaffa en kryddig smak.
bryr sig om är hur man förbereder en pickle korn utan kött så att det var helt tillfredsställande, kan vi tillämpa den tredje hemligheten.De rostade grönsaker tillsätt ca en matsked mjöl, försiktigt under omrörning för att undvika klumpar.
När grits kommer redan halvvägs färdig, bör det sättas ur förbandet och vegetabiliskt mjöl, tärnad potatis, lagerblad, peppar, salt, och, om nödvändigt, häll lite kokande vatten.
slutet av tillagningen, när och spannmål och potatis var ganska mjuk, tillsätt hackad pickles stora band, en blandning av örter och flera skedar av gurka saltlösning för att ge skålen en extra kant.
Pickle behöver för att tjäna varma, garnerad med gräddfil och finhackad greener.
Nu när du vet hur man laga en pickle korn-baserade vegetabiliska fyllning, kan du prova lite svårare för receptet, lägga till en en god och hälsosam produkt som svampar.Svampar är bäst att ta skogen (färsk eller torr), även om svampen alltför dålig passform.
Därför börjar vi förbereda pickle korn och svamp.100 g torkad svamp måste först några timmar tillsätt vatten och sedan tillagas i samma vatten med tillsats av lök, paprika och blad.Eller så kan du ta 300 gram färska champinjoner och koka lika bra, men inte pre-blöt.Svamp buljong dräneras och få det att koka soppa.I alla andra avseenden, är framställningen av denna rassolnik inte skiljer sig från den föregående.Bara för att röra steka grönsaker och svamp tillägger.Svamp bättre att sätta i slutet av tillagningen, så att de inte förlorar dem är i vattnet, behöver svamp behöver inte pre-koka.
Nu är frågan: "Hur man gör pickle med korn läckra, original och med hälsofördelar", kanske, inte har lång tid att hitta rätt svar.
