Hur man gör en äppelpaj så att det kommer att tilltala alla medlemmar i familjen?Svar på denna fråga finns det väldigt många.När allt kommer omkring, någon som gillar en kex bakverk från stiftelser som jäst eller smördeg, och vissa föredrar att göra en efterrätt med äpplen skarpa och krispigt.Idag kommer vi att presentera ett antal olika recept.Vilken ska jag välja - det är upp till dig.
Rich äppelpaj: recept deg
Hur man gör en jäst äppelpaj?Receptet på denna dessert föreskriver användning av följande komponenter:
- mjölk med hög fetthalt - ca 500 ml;
- smörfetthalt av 72,5% - ca 130 gram;
- torrjäst - 2/3 av en tesked;
- socker - 5 stora matskedar (2 - in i degen, 3 - i fyllning);
- ljus kvalitet mjöl - 600 g (lägg tills tjock);
- iodized salt - en stor schepotochka;
- rustik stort ägg - 1 st.
- söta mogna äpplen - ca 5 st,.
- malen kanel - bit (för pulverfyllning);
- solrosolja - Vad gäller rullande deg och smörjning formuläret.
Knåda degen
Innan du gör en äppelpaj från jäst deg, knåda det borde vara rätt.För att göra detta, värma mjölk med hög fetthalt på spisen, och sedan häll det i 2 stora skedar socker och rör om tills den är helt smält.Vidare i samma förpackning som du vill lägga till en nypa salt och torrjäst.Till den senare lösningen komponenterna i söt mjölk, bör rätter få vila ca ¼ timme.Efter att alla ingredienser du behöver för att blanda, lägga dem uppvispat ägg, mjukt smör och en lätt måltid.
Som ett resultat, bör du få en tät homogen massa, som ligger bara en liten pinne till händerna.Till den har nått det önskade tillståndet, bör det vara stängd och täckduken, och hölls sedan vid rumstemperatur under en och en halv timme.Under denna tid jästdeg bör öka 3 eller 4 gånger.Att det blev frodiga och känslig, bör det med jämna mellanrum flyttas händer att Förfukta i solrosolja.
matlagning fyllning
Hur man gör en äppelpaj, så att det kunde ansöka om semestern bordet?Du måste strikt följa alla receptbelagda krav.
Medan jäst degen jäsa i en varm, kan du förbereda fyllningen.För att göra detta, tvätta söta äpplen, skala dem från såhuset, och sedan hugga i tunna skivor.För frukt som inte svärtad, bör deras behandling åtgärdas omedelbart innan bildande dessert.
göra läckra hembakade kakor
Innan du gör en äppelpaj, se till att jästen degen har nått rätt konsistens.Det är okej att gå upp och blir mjuk och väldoftande.
gång och bas och fyllningen kommer att utarbetas, ska börja bilda hemgjorda bakverk.För detta jästdeg divideras med paret av enheter (stora och något mindre) och sedan rulla är inte mycket tjocka skikt av samma form men olika storlekar.Sedan behöver vi att smörja pannan med olja och lägg den största basarket.Det bör fördela alla segment av äpplen, strö över socker (inte mycket stora), och marken kanel.Efter det är nödvändigt fyllningen för att täcka den andra delen av testet, och fäst dem åt sidorna, så att i slutändan du sluta med en mycket trevlig kaka.
Värmebehandling
recept äppelpaj som innebär användning av jäst deg, är det bäst att baka i ugnen.För detta baka efterrätt att sätta in tillagningsapparaten och grädda i en timme vid 195 grader.Under denna korta tid cirkeln är bra kommer att stiga och blir rosiga.
serveras är hjärtligt och läckra dessert
Nu vet du hur man gör äppelpaj hemma.Efter dessert, genomkokt, måste den tas bort och därefter belägga med den heta ytan av osaltat smör.Detta förfarande kommer att ge dessert en speciell smak och vackert utseende.Då kakan bör skäras i små bitar och servera familjemedlemmar, tillsammans med varmt och sött te.
laga underbar smulig dessert
äppelpaj deg förbereder mycket snabbare än jäst.När allt för att skapa en sådan dessert inte behöver lång tid att knåda grunden, och sedan vänta på hennes tillfrisknande.Dessutom är denna delikatess bakas i ugnen inte 60, och 32-35 minuter.
Så för att göra en äppelpaj deg, vi behöver:
- ättika och bakpulver på stolovaya- ½ sked;
- smörfetthalt av 72,5% - ca 150 gram;
- socker - 1,5 koppar;
- rustika stora ägg - 3 st;.
- ljus kvalitet mjöl - 2,5 koppar;
- malen kanel - bit (för pulverfyllning);
- söta mogna äpplen - ca 3 st,.
- valnötter - ½ kopp.
Beredning av test
Om du inte vet hur man gör en äppelpaj snabbt, så receptet kommer att hjälpa dig med detta.
Det bör noteras att mörbakelse degen blandas helt enkelt.För att göra detta, bryta äggen och dela in dem i gulor och vitor, sedan lägga till den första delen av smält smör och ett glas socker.Blanda ingredienserna, de vill publicera släckt vinäger, bakpulver och hög kvalitet lätt måltid.Som ett resultat, ska du få smulig och smörig deg, som lätt kan monteras till en enda klump.
Som för proteiner, måste de kylas, och sedan slå en bländare med? Kopp socker.Som ett resultat får du en mycket frodig och söt massa.
bearbetning äpplen för att fylla
Innan du gör en läcker äppelpaj med bakverk, bör förbereda fyllningen.Frukter bör tvättas, fröställningar och skal, sedan skuren i skivor inte särskilt tjock.
sätt att göra en kaka, vi behöver och valnötter.De ska tvättas, torkas i pannan, sedan slipa i en stor smula använder tolkushkoy.
processen att bilda
Hur man gör en äppelpaj snabbt och snyggt?För att göra detta måste du ta form med höga sidor (kan vara normal pan), är inte sätta i sin mörbakelse degen och rakt in i skålform mycket tjockt lager, med en liten brödkavel.
att proppas gått in på en god grund, är det önskvärt att lyfta kanterna på degen så att du kommer att ha stötfångare höjd 2-2.7 cm.Nästa på ytan av degen är skyldig att lägga ut skivor av bearbetade äpplen.Efter det bör fruktfyllning täckas med en frodig massa av proteinet, som i sin tur måste strö hackade nötter.
Bake sand tårta i ugnen
Efter kakan ur sanden baser kommer att upprättas, bör det omedelbart sätta i ugnen.Grädda hemlagade desserter rekommenderas för 32-35 minuter vid 190 grader.Tecken på beredskap hem godsaker är lätt rodnad och härdning av provproteinmassa, det vill säga produktionen av maräng.
Hur bör gälla för te?
Efter gräddningen hemlagade desserter måste tas bort och låt stå i rumstemperatur tills den svalnat.Därefter kan den stelnade sandkakan lätt avlägsnas från formen.Kapning av delikatess i delar, är det nödvändigt att omedelbart lämna in en kompis med te.
Hur man gör en äppelpaj: ett recept smördeg
snabbt baka en äppelpaj, du kan inte bara sand, men smördeg.När allt kommer omkring, för framställning av hemlagade desserter krävs inte alls att blanda basis.Det kan vara när som helst i butiken.Du behöver bara laga sin egen fyllning.
Så innan du gör en äppelpaj från smördeg, måste du förbereda följande produkter:
- florsocker - 6 stora skedar;
- mogna söta äpplen - 3 st;.
- smördeg utan jäst - en förpackning;
- kanel slipat - används för att smaka.
Förbereda frukt
Hur man gör äppelpaj?Recept på smördeg rekommenderar användning av söta äpplen.När allt är en sådan ram färska.Och om det inte bidrar till sötman kommer dessert inte bli så bra som vi skulle vilja.
därför nödvändigt väl för att tvätta alla frukter, skala dem från frön och skal, sedan skuren i skivor inte särskilt tjock.
Form en paj
kaka av smördeg, är det önskvärt att göra upptäckter.Trots allt, om äpplena att täcka den andra delen av grunden, kan det inte propechsya och bo våt.
Så helt tinade smördeg är nödvändigt att bygga ut lagret och placera det i en form eller panorera, smord.Nästa, på ytan du vill publicera inte mycket tjocka skivor av äpplen.De bör vara lite strö med strösocker och sedan vidare till den vackert dekorerade kanter basen.
Bake puff Äppelpaj i ugnen
Bildas tårta, måste det sättas i ugnen och grädda i 185 grader i en halvtimme.Under denna tid bör hemlagade desserter sitta upp och bli rosig och mycket smakrik.
serveras vid bordet läckra hemlagade godsaker
Efter gräddningen söt Layer Cake måste tas bort omedelbart och skär i små bitar.Lägga ut en efterrätt på en stor tallrik, rekommenderas att strö med strösocker.I detta tillstånd, bör äppelpaj serveras tillsammans med färsk osötad te.
matlagning frukt efterrätt multivarka
Om du av någon anledning inte kan använda ugnen, kan baka äppelpaj användas multivarku.Det bör noteras att det inte är mindre än dessert erhållna läckra och anbud.
om hur man gör en äppelpaj, "Charlotte", känd för många.Det är en delikatess är ganska populär i vårt land.Men om du inte har den här informationen, kommer vi att presentera det nu.Det behövs
vilka ingredienser för att göra en äppelpaj i multivarka?Recept av hemlagade desserter rekommenderar följande produkter:
- vinäger och soda matsal - ½ av en liten sked;
- rustika stora ägg - 4 st;.
- socker (inte alltför stor) - ett fullt glas;
- stora söta äpplen - 3 st;.
- ljus kvalitet mjöl - ett fullt glas;
- solrosolja - en stor sked (för smörjning rätter).
matlagning fyllning
Hur man gör en äppelpaj, "Charlotte" hemma?För att börja förbereda fyllningen.Alla köpte frukt skall tvättas, rengöras av utsädes lådor och skal, sedan skuren i små bitar (kilar).
Blandnings baser
additions pålägg för att skapa denna kaka bör vara väl förberedda och kex basen.För detta stora byn ägg bör delas upp i gulor och vitor.Det kräver äggulor tillsätt socker och slipa dem med en sked tills vit.Vad beträffar den andra komponenten, bör den kylas och sedan visp till ett stabilt skum med användning av en bländare.I framtiden måste båda massorna kopplas ihop och bosätta sig i sitt bakpulver.
Vid slutet av ägget massan erfordras för att gradvis hälla lätt måltid.Som ett resultat, bör du få en enhetlig och trögflytande deg.Det bör noteras att om degen knådas för tjock, kan värmebehandlingen efter kakan vara tillräckligt styv.
Form en paj "Charlotte»
Efter beredning fruktfyllningar och kexdeg kan säkert gå vidare till bildandet av hemlagade godsaker.För det krävs detta formulär Multivarki fett, och häll sedan tillbaka alla tidigare knådas basis.Sedan ovanpå smeten måste vara trevligt att lägga ut skivor av skalade äpplen.Det bör noteras att under sin egen vikt, kan de sag något.Det är inget fel, eftersom efter värmebehandlingen, de fortfarande stiga upp.
Bake apple dessert multivarka
om hur man gör en äppelpaj i multivarka vet inte alla.Nu är inte alla hemmafruar är lycklig ägare till en sådan anordning kök.Men om du köpte nyligen, då vi kommer att berätta just nu, hur man använder det för matlagning kex dessert.
När allt degen med äpplen kommer att vara i multivarka, är det nödvändigt att stänga och genast bakning i en timme.Efter denna tid bör köket anordningen meddela dig om slutförandet av programmet.Öppna locket, bör du se till att kakan är klar.För detta ändamål är det nödvändigt att genomborra med en tandpetare och se om det fanns i ämnet av testet.Om det är torrt, kan sedan en skål med dessert med säkerhet tas bort från Multivarki.Om tandpetaren är något blött, är svampen önskvärt att suga på samma villkor i ca 5-10 minuter.
Hur tjäna dessert te?
Efter gräddningen "äppelpaj" bör omedelbart sätta på en platta, genom att luta skålen på enheten.Efter partiell kylning av äppelpaj, kan du strö med strösocker.Även om vissa hemmafruar föredrar att täcka det med ett tjockt lager av choklad isbildning.
dekorera dessert dig genom någon känd metod, är det nödvändigt att skära i trekantiga bitar à la carte, och sedan omedelbart gälla för tabellen tillsammans med varm osötad te.
sammanfatta
Som ni ser, det finns flera sätt på hur du kan förbereda en äppelpaj i ugnen eller multivarka.Med hjälp av en av vyshepredstavlennyh recept, kan du känna dig fri att bjuda in vänner, släktingar och familjemedlemmar för en läcker te.
