ne sıklıkla Hiç bilmediğiniz mantar bulabilirim?Elbette bu "sessiz avcılık" Her fan rastladı.Zehirli türlerden yenilebilir ayırt etmek için işaretler bir dizi yardımcı olacaktır.Kesim üzerinde mantar maviye döner anlamaya çalışın.
Öncelikle, kesim üzerinde etin rengini değiştirerek, boru ve levha birçok türde olduğu bir rezervasyon yapmak gerekir.Bu bileşim içinde belli maddelerin hava oksidasyonu kaynaklanmaktadır.Kesim mavi mantar, lezzetli boletus ve beyaz zehirli yalancı ikisi de olabilir.Son - En tehlikeli toksinlerin büyük miktarda içeren ve neden ciddi zehirlenme.
Uyarı: Tehlikeli katına
size yol burada yakışıklı bir adamla tanıştım üzerine, dikkatli olmak, ancak, mavi kesme mantar ne tür bilmiyorsanız.Bu sözde "şeytani mantar", ya da yanlış beyaz.Dıştan bakıldığında, gerçekten Borovik benzer.Aynı kalın etli kök, kubbeler, ancak bazı farklılıklar vardır!Kesim üzerinde beyaz mantar rengini değiştirmez.Eti anında zehirli ikizi olan maviye döner veya pembe döner.Buna ek olarak, şeytanın ayak mantarı telaffuz örgü kaplı ve boyama Borovik daha parlak.
Başka sahte Bitterling beyazdır.Çok daha zor, çünkü tadı onları zehirlemeye.Pembe veya mavimsi eti iğrenç ve acı bir tat dönüm ince kök vardır gorchak beyaz mantar ile karşılaştırıldığında.
yenilebilir türler
kesim üzerinde mantar maviye döner ve oldukça yaygındır yenilebilir türler dikkate alınmalıdır öğrenmek için.Bu boru şeklindeki çeşitleri: turuncu-cap mantarlı, mantarlı, Lehçe mantar.
Meyve vücut boletus anında bacak ve bir şapka olarak kesim mavi ve koyu döner.Çünkü yemekler bu Boletus çirkin görünüyor, ama mükemmel tat ve harika bir aromaya sahiptir.O parlak kırmızı şapka ve gri örgü bacak olabilir öğrenin.
mavi kahverengi kap boletus bacak açmak ama o kadar açıktır ki, bütün bir şapka kesim üzerinde beyazdır.Meyve gövde ve kahverengi bir dışbükey kapak (1-1.5 cm çapında), bir uzun ayak oluşur.Renk koyu kahverengi soluk (neredeyse beyaz) değişebilir.Ayak zor görünür terazi ile, her zaman gri.
Rarest "Polonya mantar" veya poddubovik olarak bilinen "mavimsi" mantar
çok nadir örnekleri.Onlar sadece yapraklı, çoğunlukla meşe ormanlarında tespit edilebilir, çünkü bu bir gerçek bulmak olduğunu.Ten renginde değişiklik olduğundan, bu kesim üzerinde mantar türü maviye dönüşür bilmek önemlidir.Deneyimli mantar toplayıcılar göre, podduboviki anında koyu mavi veya mor hatta olma, kesim de rengini değiştirmek.Bununla birlikte, kurutuldu renk yerde kaybolur.
Dışarıdan beyaz ve kavak ile karıştırılmamalıdır poddubovik.Eğer yakından bakarsanız Ancak, hatta sülük özellikle eski meyve organlarında, yayma, Polonyalı mantar kap her zaman açık olduğunu görmek kolaydır.Eti yumuşak olduğundan genellikle solucanlar tarafından zarar görmüş ne hoş bir tadı vardır.Kapağın yüzeyinin rengi - asil kahverengi, kahve, zengin kahverengi.Nemli ortamlarda, cilt parlar, ama eller yapışmaz.Basıldığında yeşil renk ile olgun meyve organları bunu sarı tübüler tabakasının arka tarafında, maviye döner.Avrupa'da, meşe ağaçları büyüyen, ancak Rusya'da bu efedra bulunabilir, ancak bu çok nadirdir.
