bilim adamları şartlı yenilebilir sınıflandırılır mantar bir dizi bulundu.Çarpıcı bir örnek - Aynı morels ve sadece çift pişirme sonra insan tüketimine uygun çizgiler.Değil bir istisna ve mantar svinushki.Onlar Zehirli ya da değil?Eski nesil mantar pişirme sonra, onlar oldukça yenilebilir olduğuna inanmaktadır.
Nitekim, uzun bir süre için, biyologlar ve uzmanlar svinushki ölümcül bir şey değil inanıyordu.Bu sadece insanların uzun bu mantar yiyen bazı damak için kötü olduğunu fark etmiş oluyor.
toksisite bilim adamları ilk kez geçen yüzyılın 50'li yıllarda başlayan incelemek.Daha önce bu mantar svinushki inanıyordu (toksik ya da değil, sonradan öğrenmek başladı) Sadece onlar da bozulabilir olduğu bu nedenle sağlığı üzerinde olumsuz bir etkiye sahip.
Daha sonra toksik maddelerin birikmesi için yüksek bir kapasiteye sahip olduğunu öğrendim.Ama 70 yıl içinde normal olarak pişirme toksinleri yok edilir, ve mantar yeme için oldukça uygun olduğunu gördük.Sonra svinushki doğanın yenilebilir hediyeler gibi tüm dizinlerde görünmeye devam etti.
Ne yazık ki, hepsi sadece kağıt üzerinde sorunsuz oldu.Ülkenin her yerinden zaman zaman mantar svinushki deneyin zehirlenme insanların raporlar olmuştur.Zehirli ya da değil, genellikle ölüm veya ciddi karaciğer toksisitesine yol açar.
sonra tüm Birlik yerinden tüm komisyon mycologists konusunu ele aldı.Bu mantar üreten ve muskarin birikmesine mümkün olduğu bulunmuştur.Bu, aynı toksin Amanita yer almaktadır.Diğerlerinin arasında
, bilim adamları başka yerlerde onlar toadstools yakalamak mümkün toksinin, bu kadar içerdiği ise çok az (madde var resim) muskarin içeriğinin bazı bölgelerinde düzensiz zehir biriktiren svinushki bulduk.
Son zamanlarda araştırmacılar bu tatsız mantar bileşimi onun eylemleri açıklamak için böbrekler ve karaciğer muskarin ağır hasar sadece içerdiğini buldular.Ne henüz belli değil.Zehirli mantar - ama yeterince bilgi almak svinushki güvenle söylemek!
Buna ek olarak, daha fazla deneyler yine çevre toksinleri biriktirmek için benzersiz yeteneğini kanıtladı.Ulaşmak, en az bir yol var içinde, yani, bu mantar eti onun eşsiz yaşamı tehdit yeme olduğunu, kurşun, kadmiyum ve arsenik gibi olduğunu.
Ne yazık ki, ülkemizde bu sonuca oldukça geç gelmiş.Batı Almanya'da, örneğin, o kadar erken 1978 olarak yer aldı Örneğin, Çek Cumhuriyeti svinushki içinde, sadece 1984 yılında olduğu gibi zehirli mantar sırada yer aldı.
Dahası, zamanla kendi pazarlarında pazarlama kontrol etmek yeterli değildi.Yani, 80'li yılların sonuna kadar, tüm tüccarlar svinushki yemek yasak olduğunu biliyorum.Onlar piyasalarda bulunabilir bugün bile bile, doğruyu söylemek gerekirse.
Biz dikkatli olacağını umuyoruz.Şimdi mantar tehlikeli svinushki ne biliyorum.Zehirli ya da olmasın, biz anlatılır.
