Polonyalı beyaz mantar yenilebilirlik ikinci kategorisine giriyor.Başka boletovyh olduğu zaman, özellikle geç sonbaharda, bazı bölgelerde oldukça lezzetli ve popüler.Avrupa ülkelerinde, Polonyalı beyaz mantar son derece değerli ve tadı nitelikleri muhteşem kabul edilir.O çorba pişirmek itibaren, kızartma, dondurulmuş, tuzlanmış, kurutulmuş pişirilmiş, salamura.Bu tadı çok çörek kuvvetle anımsatan olduğuna inanılmaktadır.Ilginç bir gerçeği dürüst olmayan tüccarlar bazen deneyimsiz alıcılar foist çalışın yerine beyaz lehçe kuru olmasıdır.
Açıklama
Polonyalı beyaz mantar erken yaşta ve dışbükey veya vade sonunda bir yastık bir şapka, yarım küre bulunuyor.Eski çağda, bu düzleştirilir.. Bazen siyah ve kahverengi açık kahverengimsi kashtanovo- kırmızı, zeytin, kahverengimsi, çikolata ve koyu kahverengi,: - Çap 20 cm Boyama şapkaları farklı renklere sahip olabilir.Yağmurlu havalarda, bir gölge daha koyu.Genç makromisetler kenarları bükük ve olgun onlar yükselir.Peel kap kuru, dokunma pürüzsüz, kadifemsi, nemli hava - parlak ve yağlı.Bu çıkarılamaz.Sarımsı boru şekilli katmanı.Eğer mavimsi, mavimsi, mavi-yeşil veya kahverengi-kahverengi lekeler görünür ona baskı varsa.Mantar Tüpler yuvarlak, çentikli veya açısal.Gözenekler, geniş, orta ya da küçük olabilir.
Ayak yüksekliği - 1-4 cm 3-12 cm (ortalama) kalınlığı Kendini, silindirik yoğun veya yumru-akut taban, bazen hafif kavisli, düz veya lifli katı..Sarı-kahverengimsi, açık kahverengi, kahverengi, sarı-kahverengi: Bacak aşağıdaki renklerde boyanabilir.Basıldığında, o zaman kahverengiye dönüşür, maviye döner.Belirgin bir mantar ya da meyve aroması ve tatlı tadı ile yoğun mantar etli, gelen hamuru.Renkli cilt kahverengi altında, soluk sarı veya beyazımsı.Hurdaya ve dilimleri eti ilk mavimsi olur sonra kahverengine döner ve daha sonra beyaz açın.Genç makromisetler bunu katı, ancak yaşla birlikte yumuşatır.Toz anlaşmazlık zeytin kahverengi veya kahverengi-yeşil sahiptir.Genel olarak, bir çok etkileyici Polonyalı beyaz mantar görünüyor.Bu makalede onu orada hayal edin.
Habitat
Beyaz Polonyalı mantar, yanı sıra eski çam ve ladin altında iğne yapraklı ormanlar (kestane, kayın ve meşe ağaçlarının altında) asidik topraklarda yetişir.Dağlarda büyüyebilir kumlu yosunlu zemin, düşen yapraklar, ovalar bir yatak, tercih ediyor.Kuzey yarımkürenin ılıman bölgelerinde dağıtılmış.Polonyalı porçini mantar Rusya'nın Avrupa kısmında daha sık görülür.Haziran ve Kasım ayında bunları toplayın.
Çiftler
Deneyimsiz "sessiz avcıları" sık sık beyaz mantar köknar veya huş tür Polonya karıştırmayın.Bununla birlikte, kolaylıkla ayırt edilebilir.Basıldığında hafif klasik beyaz mantar bacak, varil şeklinde veya maviye döner.Aynı gerekçelerle makromisetler yenmez safra mantar, ayrılırlar.Kendisi ait olduğu cinsine volan bazı türler benzer çok fazla Polonyalı beyaz mantar.Örneğin, volan kahverengi, benekli ve yeşil.Ancak, bu mantar yenilebilir ve sağlık için tehlikeli değildir.
