Mokhovikov biraz yapışkan, kuru veya kadife şapka var tübüler mantardır.Bacağı bazen daha buruşuk.Besin değeri, o sığır eti ile rekabet edebilecek.Mantar volan vejetaryenler diyet için mükemmeldir.Bu mineraller ve vitaminler içerir.
volan Mantar: tanımı ve çeşitlilik
Bu sarı-yeşil shirokotrubochnym hymenophore ile kırmızımsı veya beyazımsı hamuru vardır makromisetler.Cuts hızla mavi açmak ve görünüşte tatsız olmak, ama tadı kesinlikle etkilenmez.Volan önce mantar cinsi Boletus olarak sıralanır.Bu önemli morfolojik çeşitlilik neden oldu.Odunsu, toz, yeşil, parazit, Lehçe, astreevy, benekli, kahverengi, poluzolotisty, kırmızı, tuposporovy ve diğerleri: mantar en az 18 türü vardır.Ve Mokhovikov değil arasında zehirli türler.Bazıları yenmez, ama zehirli değildir, bu yüzden şiddetli zehirlenmesine neden olamaz.Mantar volan insanlar için güvenlidir.Ve acemi mantar toplayıcılar için çok önemlidir.Sonuçta, onlar çoğu zaman benzer makromisetler karıştırmayın, ve hatta zehirlenmesine yol açan, onları yemek.Bu değerli ve volan mantardır.Bunun yanlış versiyonu doğal olarak meydana gelmez.
Dağıtım
onu nerede bulabilirim?Mantar, her iki hemisfer volan ılıman bölgelerde bulunur.O mantar kapağını büyür yosun ile kaplı toprak tercih ediyor.Bu mantar adının neden oldu.İğne yapraklı ve yaprak döken ağaçlar ile Mokhovikov formu mikrosporları.Bunlar karma ve çam ormanları çok iyi büyür.Kütükleri ve çam ve köknar üssünde - Yeşil mantar volan çok daha az orman kenarları ve açıklık, yol kenarları, bulunabilir.Paraziter Mokhovikov organları lozhnodozhdevikov ve yağmurluklar üzerinde büyüyebilir.Bazı türler sadece topraktan besin oluyor, saprotroph toprak bulunmaktadır.
Zaman koleksiyonu
mantar biraz yağmur sonra, Haziran ayında sıcak hava başlangıcı ile görüntülenir.Mantar toplayıcıları arasında en popüler onlar yenilebilirlik üçüncü kategoriye ait olmasına rağmen lehçe ve yeşil Mokhovikov var.Gıda derhal bir tavada koleksiyonu, yavru sonra tüketilebilir.Hızla üretime kesti mavi olur çünkü "sessiz avcılık" Çoğu fanlar, sadece bunu.Mantar volan kış için muhafaza edilebilir.Bir iş parçacığı üzerinde sinirli güneş, içinde, fırında, soba üzerinde, (temizlendikten sonra) zasushivat da kolaydır.
bileşim olup
Daha önce belirtildiği gibi, sığır biraz düşük Mokhovikov amino asitlerin içeriği belirtti.Ancak, sindirim sistemi mantar et biraz daha kötü sindirilmiş.Vejetaryenler için Mokhovikov hayvansal protein yerine mükemmel bir şekilde.Buna ek olarak, bu mantar vitaminler (PP, C, A, D), uçucu yağ, mineral, şeker ve enzimleri içermektedir.Biyolojik değerli bileşenlerin daha iyi sindirim için Mokhovikov öğütmek için pişirildiğinde.Bu mantar ağır gıda, bu yüzden sindirim bezlerinin kronik ve ciddi hastalık ve sindirim sistemi olan kişiler için kullanılması tavsiye edilmez unutmayın.
