Paça pike çeşitli şekillerde hazırlanabilir.Bunun dışında doldurma - Bugün dikkatinize iki haşlanmış balık kullanımını gerektirir biri basit seçenekler, ve diğer sunuyoruz.. Böyle bir basit ama çok lezzetli yemekler için jöle pike
hazırlamak için nasıl
Detayları hazır ürünlerin, yani az sayıda satın almanız gerekir: - bıldırcın yumurtası - 6 adet;
- turna küçük taze - 1 adet;.
- anlık jelatin - 1,5 tatlı kaşığı (sıvı 1 litre);
- defne yaprağı - 1 adet;.
- deniz tuzu, karabiber bezelye - tat eklemek;
- böylece siyah zeytin, havuç, soğan oklar, bezelye ve konserve -. Bulaşıkları süslemek için at will kullanın.
Paça pike doldurmak için hazır bir ürün aşamada yapılmalıdır.Önce iç organlar, yüzgeçleri, baş ve kuyruk taze balık temizleyin ve sonra 20 dakika tuzlu ve biberli suda kaynatın gerekir.Ayrıca, suyu yemekleri bir dekorasyon olarak kullanmaya devam etmek, bir defne yaprağı ve havuç koyabilirsiniz.
balık yumuşayana sonra, en serin gereklidir.Pike soğutulur iken, bu bıldırcın yumurtası haşlanmış onları soymak ve yarıya edilmelidir.Buna ek olarak, sıcak su, güzel pirzola konserve zeytin ve haşlanmış havuç jelatinin eritmek için gereklidir.Sonraki soğutulmuş pike biftek ve pürüzsüz içine kalın kesme gerekmez.Ana ürünleri hazırlanacak kez
, jelatin ile aromalı balık suyu bağlanmış ve iyice karıştırın gereken yemekler oluşumu
süreci.
Paça pike, büyük bir çapa ve çok derin bir pot elde edilmesi yararlı olacaktır.Onun altındaki güzel balık biftek ve bıldırcın yumurtası koymak yarısını, yeşil soğan, haşlanmış havuç, zeytin, bezelye ve çanak daha iştah açıcı ve göze hitap yapmak diğer malzemeleri hazırlamak için gereklidir.Bundan sonra, tüm bileşenler ürünleri tamamen dalmış olan ve böylece bir koku veren suyu ile doldurulması gerekir.Daha sonra oluşan bulaşık tamamen sertleştirir buzdolabı, birkaç saat için tavsiye edilir.Misafir sunmak nasıl
?
jöleli pike misafir sadece soğutulmuş görev yaptı.Bir kural olarak, salata ve diğer atıştırmalıklar tablo kesilmemiş süslüdür.
jölesi içinde dolması pike: nasıl pişirilir?Bu yemeğin pişirme
çok daha karmaşık bir öncekinden daha olduğunu.Sonuçta, bu tarifi balık fileto bir bütün olarak değil kullanılır, ancak aromalı et formunda olduğunu.
Yani, ihtiyacınız dolgu hazırlanması için:.
- turna taze büyük bozulmamış - 1 adet;
- beyaz ekmek kırıntısı - 200 gr;
- büyük havuç - 2 adet;.
- yumurta Standart - 2 adet;.
- süt - 1/3 su bardağı;Keskin
- soğan - 2 başları;
- taze maydanoz ve dereotu - 60 gr;
- tuz, defne yaprağı, karabiber tozu - kendi takdirine bağlı olarak eklemek için;
- jelatin - 2 tatlı kaşığı (sıvı 1.5 litre).Aspic dolması turna yapmak için gefilte balık
hazırlama
işlemi, tüm taze balık satın almak ve herhangi bir zarar vermeden olmalıdır.İyi yıkanmış ve daha sonra başını hafifçe kabuğu çorap kesilmiş olmalıdır.Bundan sonra kıkırdak ve komşu kemik fileto temizlemek gerekir.Dahası, balık bir blender veya kıyma soğan ile lapa haline ezilmiş edilmelidir.
da beyaz ekmek, 1 tatlı havuç, tuz, çiğ yumurta, karabiber, kıyılmış taze dereotu ve maydanoz rendelenmiş, sütte önceden ıslatılmış kıyılmış kırıntı eklemeniz gerekir.İyice Yukarıdaki tüm malzemeler özenle ve sıkıca turna önceden hazırlanmış cilt stoklama konulmalıdır karıştırın.Dolum ısıl işlem sürecinde serbest bırakılır için, kabuk delik de kravat veya iplik dikmek için tavsiye edilir.Turna, büyük bir tencereye koyun ve 2-3 santimetre karkas kapsar şekilde soğuk su ile karşılamak için gerekli olan ile doldurulmuş olacak sonra
Pişirme balık
.Aynı zamanda suyu soğan ve havuç, tuz ve karabiberi atmak için tavsiye edilir.Pike Kaynadıktan sonra yaklaşık yarım saat pişirin gerekir.Bu süreden sonra balıklar doğru ve serin almak için gereklidir.Bu arada, bu doldurmak için suyu hazırlamak jelatin ile karıştırın ve sert haşlanmış yumurta kaynatın ve haşlanmış havuç ile güzel bunları kesmek için gereklidir.Yemekler
jöleli turna oluşumu
