Lahana insan vücuduna Kış onu kaçırmayın bilinmektedir C vitamini kaynağıdır, bu yüzden takviye edilmiş gıdalar kullanmayı deneyin.Lahana turşusu çok sağlıklı yemek olarak kabul edilir.Bahar kadar, biz bunu kullanabilirsiniz ve gerekli vücut maddeleri elde etmek.Ne kadar lezzetli turşu lahana Hakkında biz bu makalede açıklar.Biz sevecen bir hostesler ilgi çekici tarifi sunuyoruz.
Tuzlama lahana
Bu sebze farklı şekillerde pişmiş ama ne kadar lezzetli turşu lahana bakmak olabilir.Dört, üç litrelik kavanoz, size ihtiyacınız olacak: 6 kg miktarında
- taze lahana;
- büyük tatlı havuç - 7 adet;.
- baharat (yenibahar, defne yaprağı);
- 14 yemek kaşığı kadar bir miktarda tuz;
- şeker - kabaca yaklaşık 7 yemek kaşığı;
- içme suyu yaklaşık 7 litre.
lahana lezzetli turşu nasıl: tuzuna sıra tabanlı teknoloji
lahana varil ya da sizin için uygun başka bir kapta, bankalar olabilir.Biz geleneksel üç litrelik kavanoz kullanmayı öneriyoruz.Onlarda ürünün iyi muhafaza ve çok kapasite mahzende çok yer kaplar değil.Buna ek olarak, bankaların şeffaflık size tuzlama nasıl sürecini izlemenize olanak sağlar.
1 adım
Nasıl lezzetli turşu lahana?Öncelikle, düzgün sebze doğramak için.Bunun için düz bir bıçak ile özel mala vardır.Bir bıçakla yapabilirsiniz, ancak parçalayıcı zaman ve emekten tasarruf edecek.Lahana sapları ovmak yok!
Adım 2
hazırladıktan sonra filizi yıkayın ve kabuğu havuç gerekir.Geleneksel kaba rende ile öğütülür.
3 adım
Mix sebze kıyılmış ve büyük bir kapta karıştırın.Bir kase veya büyük tavada yapmak için uygundur.Değil tuz ve basın kollarını yapın.(Yıkanmış ve kurutulmuş) hazırlanan kavanoz içine
4 adım
rendelenmiş sebze yatıyordu.Üste sıkı tamped.Her katman bezelye yenibahar değiştirdi ve lavrushki bırakır.Üç sekme yapmak için yeterli: alt, orta ve üst kısmında.Sarımsak severler birkaç karanfil ekleyebilirsiniz.
5 adım
Nasıl lezzetli turşu lahana?Iyi tat için bir tuzlu su gerekir.Aşağıdaki gibi hazırlanır: içme suyu litre size 2 tuz büyük kaşık ve 1 kaşık (daha fazlası) şeker almak gerekir.Kaşık slaytlar olmadan olmalıdır.Su 7 litre yaymak büyük bir tencerede, içinde şeker ve tuz miktarını dedi.
6 aşama
Banks lahana tuzlu dökün sıkıştırılır.Tüm birimi kullanmaya kalkmayın.Sen 0,5 litre biraz daha kalmalıdır.Buzdolabında kalanlar koyun.Sen gün 4 lahana sıvıyı emer olarak ihtiyaç ve tamamen malzemeyi kapsayacak şekilde ek tuzlu su gerek duyarız.Lahana ama ille serin bir yerde, uzun süre saklayabilirsiniz.
7 adım
Kapak plastik kapaklı kavanozlar, serin bir yerde taşımak.3-4 gün sonra kap içinde sıvı dolete, sonra sıkıca kapaklarını takın.Bazen su kapağı sayesinde anlaşılmak olabilir.Bu korkunç, değil sadece çok serin mahzeni değil.Genellikle banka bir plaka altına yerleştirilebilir.Eğer buzdolabında lahana saklarsanız, o zaman sadece Üste kavanozları doldurun.Stokta birkaç santimetre bırakın.
Şimdi lahana, hızlı ve lezzetli turşu nasıl biliyor masaya
lahana servis yapın.Snack 5-7 gün içinde yenebilir.Ve kış kadar mahzende ya da bodrumda bırakabilirsiniz.Ayaz akşam ringa ve gevrek lahana turşusu ile sıcak bir patates gibi bir şey yok.Afiyet olsun!
