Bugün kızartması en popüler yemeklerinden biridir.Bir kafe, fast food restoranlar ve fast-food işyerlerinde servis edilir.Nasıl onun tadı patates satın benzerdi pişirmek için?Sonuçta, çoğumuz kokulu zazharistye parçaları dışında ve sulu eti içeride çıtır tercih ederim.Evde iyi bir sonuç elde etmek mümkün mü?Patates pişirmek için öğrenmek için, biz bu makalede ayrıntılı olarak açıklar.Bizim ipuçları ve püf noktaları size kızarmış gıdalar gerçek bir tat oluşturmak için izin umuyoruz.Cips, bir bitkisel yağ (kokusuz), tuz ve patates yapmak için hazırlık
ana maddeler:
Nasıl kızartması pişirin.Yeni patates yumrular beyaz çeşitleri kullanmak en iyisidir.Kökleri yıkayın ve kabuğu soyma kaldırmak veya geleneksel bir bıçakla.Yine, su altında patates yıkayın ve küpler, dilimler veya şeritler halinde doğrayın.Dilimlenmiş patatesler bir mutfak havlusu koymak, nişastadan yıkayın ve kurumaya bırakın.Bütün parçaları ile aşırı nemi ortadan kaldırmak gerekir. Nasıl kızartması yemek:
kızartma kızartma derin bir tava kullanılması tavsiye edilir, tercihen çok büyük değil çapı.Bu tamamen içinde daldırılmış patates kapsar, böylece yağ miktarı dökmek için gereklidir.Düzgün kırmızı-sıcak yağ.Ardından, küçük gruplar halinde bir patates dilimleri dalmış başlar.Bir kerede çok miktarda yatıyordu değil, ya da çok net üretilen etmeyin.Bu ürünün iyice bir katman yavru en iyisidir.Onlar güzel bir altın renk elde kadar kadar kızgın yağda dilimleri tutun.Patates aşırıya kaçmayın, aksi halde şiddetle kavrulmuş.Yumuşak, orta ve hafif gevrek - bu ne ihtiyaç vardır.Parçalar periyodik kürek çevirin., Patates istenen gölge kazandım kez
Serve bir oluklu kaşıkla yağ çıkarın:
Nasıl kızartması pişirin.Tüm yağ tahliye etmelidir.Aşırı yağ absorbe edilir, böylece Fried kağıt havlu üzerinde yatıyordu.Çanak sıcak Borulama, sıcak olmalıdır servis yapın.Sonra patates çok düşkün olan tüm tadı, hissedebiliyorum.Balık ve et yemekleri için bir garnitür olarak servis yapın.Ayrıca domates veya peynir sosu ile kendi sıcak patates olabilir.Şimdi deposundan gıda ihtiyacım yok.Evde lezzetli Fransız kızartması yemek pişirmeyi biliyor musunuz.Sıcak patates önce iyice kuru olduğu önemlidir
- pişirme
Sırları.Eğer ıslak sıcak yağ ürünü koyarsanız, yağ kaynar kuvvetle dışarı sprey başlar ve sizi yakabilir.
- rafine ve deodorize yağın tercih Fransız kızartması pişirirken.Sadece ayçiçeği, ve mısır, zeytin ya da pamuk olamaz.Kızartma için
- şişman doğru sıcaklık olmalıdır.Kuyu içine patates küçük bir parçası ve nasıl davranacağını bir göz yağı, dip ısındı olup olmadığını anlamak için.Dilim hemen ortaya çıktı ve o petrol kabarcıklar, doğru sıcaklık daha sonra kırmızı-sıcak yağ ile çevrili ise.Değilse - ısıtma devam ediyor.
- aksi takdirde gevrek açılmıyor, pişirildikten sonra patates tuz.Bu en iyi hizmet öncesi yapılır.
