Uskumru - Bir lezzetli, kullanışlı ve nispeten ucuz balık.Ve böylece birçok yemekler bunun dışında pişmiş olabilir: ve kızartma ve pişirme ve farklı varyasyonlar fırında pişirin.Bugün ev uskumru tuzlu nasıl öğrenirler.Burada mutlu eminiz orijinal sürümleri bazılarıdır.
gerekli malzemeyi hazırlamak için ardıç
tuz uskumru ev gibi: deniz tuzu 25 gram pudra şekeri 30 gram, biber yarım çorba kaşığı kıyılmış dereotu 10 gram, ezilmiş ardıç meyveleri yarım çorba kaşığı votka veya cin bir çift gözlük8 leşleri uskumru.Tuz uskumru lezzetli olan mevsim izler.Tuz, şeker, karabiber, dereotu ve ardıç karıştırın, folyo üzerine yıkanmış temizlenmiş balık yatıyordu ve cömertçe bir karışımla içte ve dışta ovalayın.Votka serpilir ve daha sonra tekrar baharat ovmak.Ve çok uzun alkol ve tatlandırıcı olarak tamamlanır.Daha sonra iki gün süre ile buzdolabında folyo ve yerinde sarılmış uskumru.Servisten önce, baharat kazındı ve balık parçaları halinde kesilir karıştırın.
hardal
tuz uskumru ev gibi tüm yıl boyunca bu tarifi için balık pişirmek - tüm malzemeyi basit ve kolayca kullanılabilir.Balık bir kilogram için, tuz 100 gram, 60 gram şeker, kuru hardal 20 gram, 4-6 defne yaprağı, bitkisel yağ 40 gram ve birkaç bezelye karabiber almak gerekir.Balık bağırsakları, baş ve yüzgeçleri çıkarın temizlenir.Su ve yemek baharat turşusu, onun için o serin.Uskumru marine dökün ve bir gün boyunduruğu altına koyun, soğuk tutmak, bir kaseye koyun.Pişmiş balık aynı turşu bir bankada muhafaza edilebilir - her gün sadece daha lezzetli olacaktır.
gibi ev
Bu tarif eli her zaman taze otlar olduğunda, yaz piknik için çok iyi kindzmari sos uskumru tuzlu.Balık bir kilogram için, sirke 150 gram (en iyi şarap), yeşil kişniş bir demet, sarımsak, bir kaç defne yaprağı, yenibahar biber, soğan başkanı, tuz, kırmızı biber ve su karanfil bir çift almak gerekir.Bu basit bir reçetedir.Otlar ve baharatlar ile Tuz uskumru - bir zevk.Mutfak lezzetli tatlar yükselmek olacak!Balık gutting, büyük parçalar halinde bölmek, yıkama ve yüzgeçleri ve baş kurtulmak.Kişniş ve sarımsağı doğrayın.Sonraki balık pişirmek gerekir.Bunu yapmak için, 7 dakika uskumru atlarsanız, suyun kaynaması bir bütün soğan, defne yaprağı ve biber atmak.O turşu olacak kap içine koyun biraz soğutulmuş balık, tuz, kişniş ve sarımsak ile cömertçe serpin.Yani birkaç kat yapmak.Pişmiş balık, sosu dökün hangi suyu, biraz ısıtmalı kırmızı biber ve tuz ekleyin ve balık dökün.Biz suyu soğuyana kadar, 5-7 saat boyunca soğuk bir kapak ve yer ile kase kapağı bekleyin.Sonuç nazik ve uskumru Aynı zamanda baharatlı meze bir olduğunu.
Burada sadece kendilerini kullanamazsınız ama aynı zamanda nasıl tuz uskumru evin soru sormak arkadaşlarınızla paylaşmak için bir kaç tarifleri vardır.Tüm tarifler yeterince basit, ama orijinal değil dayak değildir.
