tarih boşlukları yağmurlu bir gün asırlık kökleri vardır lahana.Ve şimdi, birçok ev kadınları tuz, demlemek, bu güzelliğin kruglobokuyu turşu.Genellikle, ilk bir kavanoz ya da başka konteyner yayılmış rendelenmiş lahana, havuç, sarımsak içinde, sonra onları hazırlanan tuzlu su dökün.Kışın lahana turşusu için pişirmek kolaydır.Bunun nasıl yapılacağı hakkında bilgi için şimdi ele alınacaktır.Hostes, geleneksel lahana pişirmek karar verdiyseniz
dolum
pişirme lahana, tuzlu su aşağıdaki maddeleri içerir:
- su 1,5 litre;
- 1,5 su bardağı şeker;
- tuz 3 yemek kaşığı;
- bitkisel yağ 180 gram;
-% 70 sirke 2 yemek kaşığı.Kış için turşusu lahana hazırlanması için bu ürünlerin
.Beş litrelik kavanoz doldurmak için yeterli değildir.Yukarıda sözü edildiği gibi, lahana de havuç (3-4 adet) büyük bir rende yardımı ile ezilir, (lahana tek kafa) parçalamak.Bu sebzeler soyulmuş ve taşlanmış diş sarımsak, tüm karışık ekleyin.Şimdi kavanoz sterilize iyi hazırlanmış sebze doldurmanız gerekir.Daha net olacak şekilde lahana turşusu aksine, lahana turşusu, tuz ile kaymıştır eller gerekmez.Bu kış için turşusu lahana ilave edilir, hangi nedenle ve sirke kalacaktır.Ama sirke buharlaşır çoğu kaynar uzamış olduğu gibi, sonunda içine koymak gerekir.
Sirke - tüm turşusu için koydu ve ürünlerle dolu bir tavada marine
Yani, temeli, karıştırın ve bir taşım kaynatın.Şimdi kış için turşusu lahana eklemek için emin sirke gerekli miktarda, dökmek olabilir.Bu net ve uzun süre saklanan iş parçası olacaktır.
lahana, bu sıcak tuzlu su dökün selofan kapak ile kapatın ve 12 saat süre ile bırakın.Bu akşam lezzetli bir yemek hazırlamak için uygundur ve daha sonra sabah vitamini salatası tadabilirsiniz.Bankalar buzdolabı, kiler ya da başka serin bir yerde saklayarak.Bunun gibi, onlar da bir ay boyunca tutulur.Sonra vitamini salata sonraki kısmını hazırlayabilirsiniz.Tatlı turşusu Lahana lezzetli ve yararlıdır.Kışın, vücut temel eser elementler besler.Özellikle
salata için C vitamini soğuk mevsimlerde gerekli
sonra ilk onlara bir çeyrek litre kutuları dökün, marine hazırlamak, tüm kış tuttu "dikiş" için uzun tuttu ve ancak o zaman lahana yayıldı.Şimdi bankalar 90 ° C de 25 dakika süre ile su içinde sterilize edilmelidirCama bez koymak bankalar koymak tankın, dibinde patlama olmaz.
makale lahana turşusu için klasik tarifi verildi
tarifi değiştirir.Sen tuz kimyon, rezene, elma ve pancar koyarak onu tamamlayabilir.Kızılcık veya kızılcık ile çok lezzetli bir salata.Lahana 1 kg kızılcık (ya da kızılcık) 20 gram havuç ve kimyon 5 gram devralınan.İşte meyveleri ile marine lahana hazırlamak için: 1 litre su tuz 25 g, 100 g almış - şeker, 200 gram -% 9 sirke ve 6-7 bezelye yenibahar.Sonra her şey önceki reçetesinde olarak yapılır.Ve lezzetli vitamini lahana hazır.Buna karşılık, 12 saat içinde asitlenmiş yemiş ve daha çıtır olabilir.Bu kontrendike sirke sitrik asit değiştirebilirsiniz.
