yakında üzüm toplama başlar ve bu nedenle biz sadece hazırlanan üzüm sezonunda, şarap yapıldığı siyah üzüm ile olabilir mevsimsel pişirme tarifi sunuyoruz.
sofralık bunun için uygun, hem de yeşil değildir.İdeal - üzüm, siyah şaraplık üzüm "Isabella" siyah ve kokulu, ya da diğer çeşitleri.Tatlı ekmek
Vatan - Floransa, sırayla üzüm ve kaliteli şarap yetiştiriciliği için ünlüdür.Benzersiz bir tat ve aromaya sahiptir çünkü bu ekmek şarap endüstrisinde küçük kullanım olarak kabul edilir bağbozumu çeşitli "Canaiolo" sezonunda olduğu hazırlayın, ama mükemmel.Bu ekmek pizza ya da çeşitler, üzüm, şeker, zeytinyağı gibi çok basit, yani maya hamur hazırlarken
.Basit ve lezzetli.
İhtiyacınız olanlar:
maya hızlı kurumasını - 5 gr
Şeker - 100 gr
Buğday unu - 400 gr
Sızma zeytinyağı - 80 ml
tuz - ½ saat L..
koyu üzüm - 300 g
hazırlanması:
su (200 mi), maya ve şeker (30 gram) ile karıştırılır.
derin bir kâseye unu dökün ve maya ile su dökün ve hamur yoğurma başlamak için, ortada küçük bir delik yapıyor.Bu kullanılan unun kalitesine bağlıdır olarak su miktarı değişebilir.Hamur yumuşak almalısınız.
birlikte bir top haline tüm malzemeler sonra, zeytin yağı (40 mL) ekleyin ve tamamen yağ çekinceye kadar hamur yoğurmak devam eder.
yağı absorbe ve bu nedenle, tuz ekleyin, sadece o hamur yoğurmak ve tablodan tuz toplamaya devam hamur ve hamur üzerine serpin olduğunu.10 dakika süre ile yoğurmak, hamur yumuşak ve esnek olmalıdır.
Biz filmi kapsayacak ve yarı yarıya hacminin artması beklenmektedir, bu süre zarfında yaklaşık bir saat için sıcak bir yerde bir dinlenme vermek, biz yoğurma başladığı bir kaseye hamur yerleştirin.
ikiye bölmek hamur dinlendi.Rulonun
ilk parça dışarı, biz daha önce zeytinyağı ile yağlanmış kalıba (28 cm), alt koymak.Şeker (35 g) ile üzüm ve tutam yarısı, hamur yayılması üzerinde.Dışarı
Rulo ikinci hamur parçası ve üzüm, zeytinyağı yağlayarak (40 mL) üstündeki şeklinde yatıyordu.
Yine, hamurun geriye kalan yarısı yayılmış ve geri kalan üzüm şekeri (35 g) ile serpilir.Folyo ile örtün ve hamur ağız şekli "yükselmesi" gereken 30 dakika dinlendirmek.Yaklaşık yarım saat süre ile 180 ° C 'de
Bake.
Fotoğraf kaynağı: foodclub.ru
Articles Kaynak: foodclub.ru
