Pektin kolaylıkla sıradan elma elde edilebilir.İyi bilindiği gibi, yaygın olarak kullanılan bir madde, çeşitli gıdalar, özellikle şekerleme kurulması ile temsil edilen.İnsanlarda doğal pektin ile tatlılar orta kullanımı ile metabolizma, periferik dolaşımını artırır ve bağırsak ve peristaltizminde yararlı mikrofloranın artırır.Buna ek olarak, polisakarid hızlı bağlar ve böcek ilaçları, ağır metaller, herbisidler ve diğer kompleks kimyasal bileşikler insan vücudu ortadan kaldırır.Bu bağlamda, bu evde pektin ayıklamak için bilmek önemlidir.Tüm ailesi için lezzetli, tatlı, ama aynı zamanda kullanışlı güzellikler sadece yapmak için herhangi bir zamanda kullandıktan sonra.. Ev
gerekli bileşenleri ve ekipman elma pektin pişirmek için nasıl
: - taze elma - 1 kg veya 5-6 iri parçalar;
- arıtılmış içme suyu - Tam cam;
- kalın tabanı ile pan;
- kalın gazlı bez ya da naylon çorap;Tahta, bıçak, büyük bir kaşık kesme
- , kaşık yaptı.Evde yapılan meyve pektin
arasında
doğru seçimi, taze ve sert elma üretmek için arzu edilen bir durumdur.Ayrıca ağacından zarar ve düşmüş meyveleri uygun.Önemli oluşturmak için pektin - ana bileşeni bahçe sahibi olmak olduğunu bir gerçektir, depolamak-satın değil.Süpermarketlerde elma sonra nitrat içerebilir.
İşleme ana madde
özü önce evde pektin iyi bir süreç her koparıp meyve olmalıdır.Bu ürün için ılık su ile yıkayın ve daha sonra 4 ya da 8 kalınlığında dilimler halinde kesmek için gereklidir.Bunlar ekstre maddelerin maksimum miktarını ihtiva aynı zamanda, tavsiye edilmez tohum kutuları ve kabuklarından elma temizleyin.Tüm talimatları takip ederek
Termik işlem meyveleri
, sen pektin elde eminiz.Cook evde oldukça kolaydır.Bu kalın dipli büyük bir pot almak, sonra da koymak tüm kıyılmış elma ve içme suyu dökmek gerekir.Yemekler içeriği Çıban getirdi ve sık sık karıştırarak, 25 dakika pişirin olmalıdır.Sen ve ısı meyve, tava gerekli kaldır kalın homojen bir macun oluşturmuşlardır zaman biraz soğutun.Sonra elma püresi sonradan temiz bir tencerede asılan gereken sıkı bir gazlı bez torba veya naylon çorap, konulmalıdır olsun.Sonraki 5-6 saat içinde birikir ve pektin saf bir çözüm olacağını suyu.
kurutma vasıtaları
inceden sana ihtiyacım yok üretilen polisakkarit, bu kurutun ve soğutma odasını temizlemek için daha iyidir.Bunu yapmak için (böylece kızartma ve pişirme için şekil.) Suyu temiz kaplara dökün gerektirir yaklaşık 2-3 cm yüzeyini karşılamak için.(Maddenin katılaşmaya etmez sürece) Bundan başka, çözelti, fırına ve uzun bir süre için 80-90 ° bir sıcaklıkta tutulmalıdır.Mamul ve soğutulmuş pektin kaplarda ve buzdolabına koymak, kesmek gerekir.
