Ayva - meyve Orta Asya'da yetişir ve bizim masalarda nadir bir konuk olduğunu bir elma biraz benzer.Aile içi hazırlıkları arzını çeşitlendirmek istiyorsanız Ancak, piyasada meyve birkaç kilo almak ve kış için ayva reçel pişirebilirsiniz.Bana inanın, bu şimdiye kadar kendi mutfağında pişmiş en nefis kokulu, aromatik ve aynı zamanda güzel lezzetleri biridir.Boş hazırlama ile ilgili tüm inceliklerini bu makalede ele alınacak.Nasıl gerekir birkaç kavanoz için ayva ceviz
ve reçel pişirmek için
: - 2,5 kg çok olgun ayva;
- şeker 2 kg;
- filtrelenmiş su, basit bir cam biraz daha fazla;
- fincan ceviz kabuklu;
- orta büyüklükte limon.
Yıkama meyve, yarım kesilmiş ve tohum kabukları çıkarın.Dikkatli olun - bu bir ayva ortasında en sağlam mesafesindedir.Skins kaldırılabilir ve bırakabilirsiniz - tüm sizin arzu bağlıdır.Beş dakika su ve blanch kaynayan bir tencereye küp veya dilimler, daldırma halinde kesilmiş hazırlanmış meyve sonra.Sonra kevgir içeriğini halinde katlayın ve su tahliye edelim.Şurubu hazırlayın: şeker 700-800 gram alın ve 300 ml su içinde çözülür, zaten ayva pişirilir birini almak en iyisidir.Su kaynatın ve bundan sonra meyve dilimleri batırmayın.Ceviz reçeli Ayva 10 dakika kaynatın gerekir, ve sonra bu parçaların çoğu gibi, o küçük bir demlemek gerekli.Genellikle ev hanımları geceleri reçel bırakın: Bu dönemde meyve şekeri yeterli miktarda kazanacaktır.Yani, ertesi gün hazırlık ikinci aşamaya geçebilirsiniz: Bir tencerede, şeker aşağıdaki 700 gram ekleyin iyice karıştırın ve daha sonra 10 dakika boyunca kaynatın.Köpüğün yüzey meydana getirildiği takdirde, bu dikkatli bir şekilde çıkarılması gereklidir.Onlar ceviz ile ayva reçel pişirmek ikinci kaynama kase, sonra bir havlu ile örtün ve yarım gün bekletin - Burada yine, beklemek gerekiyor.Ve son olarak, son aşama.Dilimlenmiş limon kabuğu (bütün kemikleri dışarı çekmek için unutmayın) ve doğranmış fındık (birisi tamamen ekler ve bazı kırıntıları içine rendelenmiş tercih) koymak, geri kalan şeker meyve ile tavaya dökün.
kaynatın 10 dakika, çek fırsat.Bir bakışta belirlemek kolaydır: şurup güzel bir kehribar rengi olması ve çok yumuşak ve saydam olmalıdır meyve parçaları ile, bir plaka üzerinde yayılmış olmaz damlacık alacak zaman ceviz ile bir ayva reçeli soba çıkarılabilir.Bitti.Şimdi steril kavanoz, rulo kapakları paketlenmiş ve kış kadar depolama gönderdik.Hiç bankalarda fermantasyon belirtileri görürseniz, bir reçel bu durumda, biraz şeker ekleyin ve tekrar kaynatın.Bu lezzetli hasat kahvaltı için büyük bir katkı yanı sıra kekler veya kekler için alışılmadık bir dolgu olacak.Bu ekmek çay veya yayılması ile lezzetli ve basit vardır.Şimdi ayva ve ceviz ile yemek pişirmeyi biliyor.Bir kez bunu yapmak, her yıl, tat her biri tatlı diş kokulu incelik salyalar olduğunu ayıracağı emin olunuz.
