kışın domates hasat çeşitli yolları vardır.Her biri kendi iyiliği içinde.Tat gibi bazı domates tuz sebze varil gibiydi.Tatlı domates gibi birçok herhangi bir tablo için bir meze olarak mükemmel.Ama bu yazıda kendi suyunda domates nasıl bahsedeceğiz.Daha sonra, Borş veya pizza yemek için uygun salça, değiştirebilirsiniz.
harika tarifi
kendi suyunda domates nasıl iki yolu vardır.İlk durumda, soyma arıtıldı ve ikinci tamsayı domates hasat edildi.Eğer cilt kaldırmak yoksa, o zaman sebze sert ve salamura daha iyiye gidiyor.Ama derileri olmadan domates kullanmak daha uygun olur.Peki, nasıl kendi suyunda domates do?Şeker 200 gram, domates suyu, üç litre, tuz, domates 50 gram, tatlı biber ve karanfil, sirke (% 70) ve kıyılmış sarımsak üç karanfil, küçük bir kaşık küçük taneler alın.Domates yıkanır ve yineleme.Toptan ve korunması için, yumuşak ve püresi domates suyu yoğun rezerv yapın.Sap dibinde seçilen domates çeşitli yerlerde bir kürdan ile delin.Asitleme kavanoz için şimdiden hazırlayın.Biz domates koyun.Pişmiş domates suyu, bir kap içine dökün ve soba üzerine koydu.Kaynatın doldururken, buna tuz, şeker, karabiber ve karanfili ekleyin.Yaklaşık 30 dakika boyunca domates suyu kaynatılır.En azından doğranmış sarımsak koyun.Kavanoz domates doldurup kapağını kapatın ama dönmez doldurun.Yaklaşık 20 dakika pişirilir korunması Sterilizasyon, sonra sıkıca rulo.Biz soğumasını domates saklıdır ve ardından serin bir yere taşıyın.
Koruma - bir parça ince
kendi suyunda domates dilimleri pişirebilirsiniz.Biz (2 kilogram) korunması ve domates olgunlaşmış meyve (2 kilogram) güçlü meyve almak.Ayrıca şeker iki büyük kaşık, tuz iki büyük kaşık, tat birkaç yaprak lavrushki ve biber gerekir.Domates yıkandı ve ortalama kalınlığının halkalar halinde kesilir.Sonra hazırlanan kavanoz içine koydu.Yumuşak meyveler domates suyunu olun.Bir kıyma makinesi ile bükün veya daha önce bir tencereye simmered bir elek aracılığıyla silin.Ayrıca, bir blender da kullanabilirsiniz.Hangisi yöntem seçin.Pişmiş domates suyu, şeker, tuz ve tüm önemli baharatları ekleyin ve kaynatın kadar bekleyin.Sonra sebze bankalar ile doldurun.25 dakika sterilize çünkü kapak sıkıca kapanmaz.Ardından, iyice kıyısına yakın, döner ve tamamladı.Serin bir yerde kendi suyu içinde dilimlenmiş domates saklayın.Kışın, masalarda onlar mükemmel bir aperatif olacaktır.
birkaç ipucu
Ve nasıl deri olmadan kendi suyunda domates,?Onlar beyazlasan gerekir.Bu amaçla, onların çapraz kesi, 2-3 dakika kaynar suda sebze ihmal ve hemen buzlu suya taşıyın.Derinin böyle bir manipülasyon sonra kolayca çıkıyor.Baharatlar kendi eklenebilir.Bunlar büyük ölçüde domates doğal tadı kesintiye olmadığını önemli şey.
