Fransa - şarap yapılır Avrupa'nın en eski ve belki de en ünlü bölgesi.Fransa'da şarap üretimi Yunan göçmenler tarafından Güney Galya kolonizasyon sırasında, altıncı yüzyılda yaklaşık doğdu.Yakında şarap Marsilya'da Yunan kolonileri gelişmeye başladı.Güneyde şarap üretmek için doğru Roma İmparatorluğu verdi.Tours
Martin (316-397) Hıristiyanlığın yayılmasıyla, aynı zamanda ekim bağlarda sadece aktif rol aldı.Orta çağlarda rahipler üzüm bağları muhafaza ve daha da önemlisi, o sıkıntılı zamanlarda bilgi ve şarapçılık pratik beceriler.Manastır kaynaklar kendi kullanımı için ve satılık şarap sabit hacmi üretmek için koruma ve motivasyon yeterli düzeyde vardı.Şu anda, bu manastır ait en iyi üzüm bağları ve onların şarap en iyi olarak kabul edildi.Ancak, Fransız Devrimi kilisenin birçok üzüm bağları el konmasına yol açmıştır.Bordo ihracat için bazı bölümleri hariç
, 1850, Fransız şarap çoğunluğu bölge içinde kullanılmıştır.Paris'te insanlar Bordo içti Bordo yerel bağlarından şarap içti, Burgundy böylece Burgundy içti ve.Demiryolu ve karayolu sisteminin iyileştirilmesi genişletilmesi yalnız dolayısıyla ihracatı artırmak, ulaşım maliyetini azalttı ve.
Bugün, Fransa değeri bakımından dünyanın en şarap üretiyor.Onunla (hacimce) İtalya, İspanya ve (üzüm altında ölçekli arazi) rakipleri.En önemli Bordo, Bordo ve şampanya vardır.
1935 yılında, Fransız şarap kalitesini belirleyen yasaların bir kaç serbest bırakıldı.Isimleri ve menşe Ulusal Enstitüsü (- Inao Institut National des appellations d'Origine) tarafından yönetilmektedir isimleri ve geldikleri yüklü kontrol sistemi (Appellation d'Origine Controlee-), temelinde.Genellikle, Fransa'da, temyiz eski sistemlerde ve en sıkı yasaların biri şarap yapımı ve üretimi ile ilgili.Diğer birçok Avrupa sistemler onlara üzerine inşa edilmiştir.Avrupa Birliği, bu arada, Fransız sistemini kullanır.Belirli bir bölgedeki (QWPSR) kalite şaraplar kategorisinde -
Fransız hukuku, Avrupa Birliği şarap ve diğer iki kategori altında ikisi dört kategoride içine şarap böler.Bugüne kadar yaklaşık 450 şarapları temyiz sistemine ilişkindir.
Fransa geleneksel olarak kendi şaraplarının en büyük tüketici olan, ancak son kırk yıl içinde, içki tüketimi seviyesi aşağı.Doksanlı yıllarda her vatandaşa saygı ile tüketim ortalama seviyesi, yüzde 20 oranında düştü.Bu nedenle, Fransız şarap üreticileri giderek dış pazarlara güvenmek zorunda.Öte yandan, şarap tüketimi seviyesi aynı zamanda İtalya, İspanya ve Portekiz gibi bu potansiyel müşterilerin düştü.
Articles Kaynak: francevine.ru
