Nasıl tkemali sos yemek - herhangi bir çanak için baharat aromalı?

nedir bu çanak ve nasıl tkemali hazırlanır?Sos, olağandışı sözde benzer tat özelliklere sahip erik ve erik yaptı.O ulusal Gürcü çanak ve insanların kendine özgü bir mutfağı vardır - keskinlik ve savurganlık bir ipucu ile, zarif tkemali tart.Bu makale sosu tkemali ev pişirmek için nasıl bir kaç tarifleri sağlar.Elde edilen aromatik baharat et, balık ve her türlü tuzlu unlu ürünleri için mükemmel bir ektir - hamur sosis, pide, pasta ve benzeri D.

ne kadar sos tkemali dengeli tat pişirmek için dikkate almak gerekir ve.?

özel önem meyve birleştirildi, pişirme olgunluğu olup.Nasıl tuz ölçüde sos tkemali hem keskin ve yumuşak tatlılık pişirmek için?Baharatlı kalın baharat yemekleri çok tatlar vardır hemen belirtmek gerekir.Olgunlaşmamış erik yaz başında hazırlanan yeşil renkli ve daha ekşi sos.Daha sonra, olgun meyve karşılık gelen renk kırmızı ve sarı tkemali haşlanmış.Ve erken sonbahar - Zaman kuru erik sos hazırlamak.Daha şekerli tatlı tadı ve yeterli "ekşi", ama yine de gurmeler ile çok popüler yok gibi değil klasik versiyon tkemali sürer.Belki örneğin ikisi bir tabak içinde mevcut olan farklı çeşit meyve malzemeleri, ekşi erik ve tatlı sarı devedikeni kombinasyonu.Bu nedenle, genellikle her kadının kendi takdirine değişen sos tkemali yapmak ve tuz ve şeker oranını değil, aynı zamanda bitki ve baharatların çeşitli sadece tadı için nasıl özel bir tarifi vardır.Sadece birçok girişimleri ile enfes ve benzersiz baharatlı lezzet sağ tonunu elde edebilirsiniz.Iş tanımı

Malzemeler:

sos pişirmek için nasıl tkemali

- 1 kg ekşi sarı erik veya karadiken;

- ¼ ham su bardağı;

- 1 tam on.l.tuzu;

-. Kolay 1 saat Litre.Şeker;

- 1 saat boyunca L..baharat "şerbetçiotu-suneli», kişniş ve baharatlar, nane Ombay (kekik ve mercanköşk bir karışımı ile ikame edilmiş olabilir),

- 2 tam makale.l.kıyılmış dereotu, kişniş, soyulmuş sarımsak;

-. Tamamlanmamış ch L.kurutulmuş pul (şiddetli), biber ve nane.

Hazırlık

Erik kesme, su ile kapağı ve bir çok kısık ateşte koydu.Kaynadıktan sonra, ihale meyve kadar yaklaşık 5-10 dakika kaynatın.Kemik ve deri onu bırakmadan, bir elek büyük demir yoluyla karışımı sürün.Kalın kitle (kalın kadar) 40-60 dakika pişirin koymak.Sos karıştırın unutmayın yanmış olduğunu.Ardından baharat kokusu ile dolu, çok kısık ateşte, üzerinde tkemali izin sonra tüm geri kalan maddeler karıştırın ve.Sıcak olarak çok doğru değil, biraz kaşık yazarak ve soğumasını sos sağlayarak bunu deneyin, tat duyumları yoğunluğunu belirleyebilirsiniz.Gerekirse, şeker veya tuz az miktarda sıkıştırıcı notlar kesin.Hemen kapakları fiş, sıcak, temiz kavanozlara üzerine sosu sürün.Onları baş aşağı çevirin ve iyi tamamlamayı emin olun.Serin bir yerde tkemali mağazasını Soğuduktan sonra.