çeşitli şekillerde olabilir soğuk mevsimde sebze hazırlamak.Aşağıdaki tariflere göre korumak ise Patlıcan, çok lezzetli dışarı dönecek.
Pişirme patlıcan.. Tarifleri
korunması hücre için, aşağıdaki malzemeler gerektirir: kış cevirin 15 adetlik bir miktarda orta boy
- patlıcan;15 adet miktarında
- orta boy domates.;Orta büyüklükte
- soğan - 15 adet;.
- sarımsak birkaç başları;
- maydanoz büyük demet;
- acı biber bakla - 2 parçalardan.(heyecan daha koymak);
- 1,5 Sanatı.l.Sirke esansları;
- tuz ve şeker;Bitkisel yağ
- yarım bardak (yönlü).
teknolojisi
Nasıl patlıcan soteleyin pişirmek için?(Kış için) Tarif adımları gerçekleştirmek için sunuyoruz.
1 adım
Yıkama patlıcan.Parçaya kesilmiş, kök onları çıkarın.(Cut up) bir tabak sebze koymak, tuz ile her katmanı serpin.Acı azaltmak için bir süre (bir veya iki saat) bekletin.Ayrıca, 3 dakika boyunca tuzlu suda kaynatın sebze olabilir.
Aşama 2
ampuller, temiz ve herhangi bir boyuttaki parçalar halinde kesilir.Domatesleri yıkayın ve 2-4 parçalar halinde kesilmiş.Olgunlaşmış meyve almak, ya da çok domates ısıl işlem ile kaynaşmak etmeyin.
3 adım
Patlıcan tuzu, küçük parçalar halinde kesilmiş yıkayın.Tüm sebzeler gibi yemek için bir havza veya tavada olarak, büyük bir kap konur.Tereyağı, heyecan dökün ve pişirin ateşe koyun.Kaynatıldıktan sonra 40 dakika boyunca saute pişirin.Periyodik karıştırın.
4 adım
kıyılmış maydanoz, rendelenmiş ya da doğranmış sarımsak, ince kıyılmış acı biber bakla bir sürü koyun süre bitiminden sonra.Tuz ile Sezon, tat şeker ekleyin.Malzemeyi karıştırın ve 15 dakika pişirin.
5 adım
sonunda, özünü ekleyip karıştırın.Lezzetli Sote patlıcan pişirin.Kış için reçete kavanozlarda aperatifler korumak için bir prosedürü sağlar.Yıkanmış ve steril kaplar sebze packagi ve kalay kapaklarını sıkın.Soğutmak için koyun.Patlıcan Sote yaklaşık 4 litre kavanoz ne için yeterli maddeler sayısını belirtin.Reçete kış için basittir.Afiyet olsun!
Sote Patlıcan: fotoğraflar, tarifi
ikinci ihtiyacınız tarifi için hücreyi hazırlamak için: 10 kg
- patlıcan;
- biber (tercihen kırmızı) 7 kg;
- 300 g taze sarımsak ağırlığı;
- acı biber - 100 gr (mümkünse);
- % 4 sirke 500 mi;
- tuzu - yarım cam bardak (yaklaşık 100 g);Ayçiçeği yağı
- litredir.
teknolojisi
Nasıl patlıcan soteleyin pişirmek için?Reçete kış için basittir.(Yaklaşık 2 cm kalınlığında) çevreler bunları kesme ve tuzlu çözelti içinde birkaç saat ıslatmaya, patlıcan yıkayın.Daha sonra su tahliye edelim.Sarımsak ve biber temiz.Sonunda, kök ve tohumları çıkarın.Sebzeler bir kıyma makinesi, sıcak biber ezilmiş gerektiğini eziyet.Sirke ürünleri karıştırın.Kurutulmuş patlıcan her iki tarafta tereyağı kızartın.Bir kavanoza tek bir katman koymak sarımsak ve biber baharatlı ağırlığını dökün, ardından bir sonraki katmanı yerleştirin ve işlemi tekrarlayın.Eğer tavada kalan yağı dökün yukarıda.Sıkıştırılmış kutular hücre vidalı kapakları.Snekler 2 hafta içinde olabilir.Afiyet olsun!
