Tanenler polihidrik fenoller elde edilen yüksek molekül ağırlıklı bileşiklerdir.Bileşenleri sıkılaştırıcı etkisinin sahip proteinler ve alkaloidler, çökeltilmesi yeteneğine sahiptir.
Tanenler nedenle, özelliklerinden dolayı adlandırılır.Onlar su geçirmez hale deri "tan" edebiliyoruz.Daha önce, bu meşe kabuğu kullanılmıştır.Bronzlaşma - Bu bağlamda süreç maddeler olarak kendilerini "bronzlaşma" olarak bilinen haline gelmiştir.Bileşenleri düşük toksisiteye sahiptir.
Tanen (tannik asit), ilk 1797 'de elde edilen dikkat etmek gerekir.Saf formda, 1815 yılında yapılmıştır.
Tanenler yaygın sindirim sistemi hastalıkları bir sıkıştırıcı, antibakteriyel maddeler olarak kullanılmaktadır.Buna ek olarak, parçalar enflamatuar (durulama) ağız boşluğu hastalıkları, ülserler ve diğer lezyonları kullanılır.
Antienflamatuar Etkinlik tanen proteinlerle etkileşime girme yeteneği ile ilgili.Bunun bir sonucu olarak, inflamasyon daha da yayılmasını önlemek mukoza koruyucu plenochka üzerinde oluşturulan.Etkili tanenler bir kanamayı durdurucu olarak topikal olarak uygulandığında.Çayda yeterince büyük miktarlarda
Taninler.Bazı bileşenler, yukarıda belirtildiği gibi, hemostatik, bakteri ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.(Kapasite kaynak, örneğin, çoğu zaman göz hastalıkları kullanılır).Bazı polifenoller (kateşinler) P-vitamin özelliklere sahiptir.Onlar kendi geçirgenliğini azaltarak, sindirim geliştirmek her ölçekteki kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur.Bu kateşinler yeşil çay tam bir set var fazlalaştı.Polifenoller siyah olarak daha küçüktür.
Tanenler aktif asidik bir ortamda ve demir ile etkileşim vardır.Demir kapta çay demleme Örneğin, kahverengi ve çamurlu demlemek döner.Ancak orta Ekşi çay açıklık (bir limon ekleyerek bu etkiyi görebilirsiniz).Çay, tadı daha tart ve büzücü olarak tanenler daha.Süt ekleyerek tat yumuşatmak için.
(çay kaynar su içinde demlenmiş neden olan) en iyi tanen sıcak su içinde çözülmüştür olmasıdır.Soğutulan kaynak genellikle bulanık - bu polifenollerin özelliklerinden biridir.Eğer yoksa, bu hammaddenin Taninlerin yetersiz miktarını göstermektedir.O zaman yine belli olacak - clouded demlemek ısıtılabilir.Tıpta
yaygın Taninlerin özelliklerini kullandı.Bu çay polifenoller, örneğin, güçlü bir antioksidan olduğu bilinmektedir.Bu bağlamda, sık sık zehirlenme durumlarında kullanılmaktadır.Bu çeşitli zararlı proteinler, asitler, alkaloidler, metaller ile güvenli bir bağlantı oluşturma özellikleri nedeniyle, ve daha sonra vücut çıkarın.Doğada
, birçok bitki tanen içerir.Dikotların bu bileşiklerin çoğu.Tanenler yosun, mantar, eğrelti otları, yosun bakımından zengindir.Mevcut tanenler ve çam, söğüt, kayın.
Sumak bronzlaşma - aile Sumağın temsilcisi - Ayrıca polifenolik bileşikler içerir.En büyük değeri, genç filizler ve yaprak yeşil meyve oluşumu öncesinde toplanır olduğu not edilmelidir.Hammadde bir kaynatma, bulantı kusma kan tükürme için reçete.İnfüzyonlar yaygın ağız, gırtlak, yutak, burun iltihabı için kullanılır.Buna ek olarak, Sumağı tannin, bir, sıkıştırıcı antiseptik ve anti-inflamatuar ajan olarak yanık hastalarında, yaralar için de kullanılır.Decoctions verimliliği, diyabet başlangıç aşamasında İnfüzyon.
Bununla birlikte, Kafkasya toz sumak kurutulmuş meyve bundan et tabasco ve tabaklar gibi kullanıldı.
