balık chum - Somon ailesinin göçmen bir balıktır.Rusya'da, verim açısından, sadece pembe somon biraz geridedir.2009 yılında, balıkların sadece endüstriyel yolu 000 90 tonun üzerinde yakaladı.O Pasifik Okyanusu 3 kuzey sularında yaşayan - 5 yıl, nagulivaya et ve yağ, ve sonra bile birkaç metre Rapids ve şelaleler yüksekliği atlama, nehir girer ve 2000 km'ye kadar kırma, doğum yeri yükselir.Bu balığın doğum yeri gibi - Bilim adamları henüz çözemedim.Bazıları diye hatırlıyor inanıyorum "evin kokusu."Diğerleri o yumurtadan su akışı, tadı hatırlar düşünüyorum.Diğerleri bu manyetik alan yönlendirir öneririz.
balık chum geç sonbaharda yumurtlamaya olduğunu ve bu buz altında yumurta nehir donmuş bırakır olur.Vücut dışına sonra kuyruk yakın doldurulmuş deri yağ birikmesi ve - tatlı su, hiçbir şey yemez ve adipoz yüzgeç başında petrol tüketiyor.Yumurtlama önce, bu sadece balık yemek veya konserve için uygun çok ince olduğunu.Nehir bu yağ içine girerken Yumurtlama sonrasında, 9 ila 11 den% - 0.2'den -% 0.5.Buna ek olarak, chum bu hayati aşamada et gevşek hale gelir.Denizde veya kurs başlangıcında nehrin kıyı bölgelerinde yakalanan nedenle, lezzetli.Kapısı ve konut: Somon ailesinin
çok üyesi varoluşun iki formları vardır.Örneğin, balık ve anadromous sockeye için şekil ve yaşam oluşturur.Konut izole göllerde oluşturulur ve Kokanee çağırdı.Steelhead bir kontrol noktasında ve yaşam formlarını, hem de dere ve göl alabalığı vardır.
o denizde ve orta çağda tüm hayatı geçiriyor, çünkü chum somon, anadromous balık yumurtlama için nehirlere "geçer".Bu yumurtlama sonrası die Pasifik somon türleri ifade eder.Neden öldü?Çeşitli sürümleri vardır.İlk.Nasıl nehir solucanlar, salyangozlar, kerevit, tatlısu yavru kendilerini beslemek için, plankton, kabuklular ve küçük deniz balık ve deniz yemlerde yaşayan, o olabilir?II.Deniz balıkları, gıda olmadan uzun bir yolculuk olan spawn artık gücü vardır.Bu nedenle, yavru veren dünyasal varlığını tamamlar.Orada diğer sürümleri vardır, ancak onlar hala kanıtlanmış değildir.. Balık chum somon ve Pasifik her iki tarafında bilinen diğer salmonids, ve Cilt H. Ayılar insanları ve hayvanları veren kırmızı havyar özel özellikleri hakkında
: Bizim kahverengi ayı, ve Siyah Alaska ve Kodiak dev bozve Japon - siyah ve kahverengi.Somon ayılar kış yağ rezervlerini yapmak için sonbaharda yumurtlama vardır.En iyi bu kırmızı balıklar için uygundur.Nehirler onu çok sayıda gidiş onların pençeleri olsun üzerinde nedenle taşımaktadır.
balık bolluğu ile gerçek foodies olarak, onlar yumurta ve baş yemek ve dinlenme kıyısında atılır.20. yüzyılın başlarında, terkedilmiş ayı balığı açlık ünlü kaşif Ussuriland V.K.Arsenev ve onun az ünlü şef Dersu Uzala kurtuldu.Bu İnternette farklı şekillerde rapor edilmiştir.Ama V.K.Arsenev ", kalanlar ayı" onlar yediler yazdı ve karkas dolu.
Ayılar sadece havyarı seçmedim.Onlar% 20 protein ve karbonhidrat içeren hemen hemen hiç bir hayvan içgüdüsü hissediyorum.Ve vitamin ve zor saymak.Araştırmacılar bulundu havyar ve oda arkadaşı somon eti içerir Giriş: retinol, folik ve askorbik asit, tiamin, riboflavin, kalsiferol yanı sıra makro ve mikro elementler:. Potasyum, magnezyum, fosfor, kalsiyum ve diğerleri İlginçtir, tiamin - Toksik Koruyucualkol ve tütün etkileri.Menü düzenli olarak bu balık sunmak ise, pahalı vitaminler gerekli değildir.Canlıların normal işleyişi için gerekli olan maddelerin en eksiksiz bileşiminde.Bir buzağı onları daha.
Burada ne balık arkadaş olduğunu!Catch ile
Fotoğraf adam: ve yumurtlama sırasında Alaska yakalanan chum somon 15 kg ağırlığındadır.Kıyı bölgesinde aynı yerde yakalandı
fotoğraf mücevher chum kadın (keta deniz üniforma), 13.5 kg ağırlığındadır.
Ladoga ve Onega Gölü içinde Kamçatka, Chukotka, Kola Yarımadası, nehirde elleri ile yakaladı somon her türlü, gerçekten paha biçilemez.Ve süpermarkette can, balık, soğutulmuş veya dondurulmuş satın alabilirsiniz.80 $ / kg - somon fiyatı 50 ila 75 arasında değişmektedir.
