ev yapımı mantar havyar - en ağız sulandıran aperatifler biri.Ayrıca, kış için ön-malzeme gibi hazırlanabilir.Dört farklı tarifler mantar spawn yapmak için nasıl bir göz atalım.Onların yardımı ile, bolca bu harika ürün stok kadar.Sonbaharda hazırlamak için, günlük yemek masasına ve tatillerde gönderebilirsiniz.Tartlets, sandviç ve mantar tat ve lezzeti ile mini kekler - evde mantar spawn yapmayı öğrenmek zorunda başka güçlü bir argümandır.
Ürün Seçimi
Bu hoş kokulu snek herhangi bir mantar ile ilgili yapılabilir.Ama en iyi seçenek mantar olacaktır.Genç ve büyümüş olarak alınabilir.Eğer bir ayak mantar kullanırsanız, o zaman sonuç iyi olacak.Taze aynı zamanda tuzlu sadece hazırlayabilirsiniz.Ön hasat mantar, örneğin, idealdir.
Nasıl saflaştırılmış ürünün limon suyu
yarım kilogram mantar havyar ince doğranmış yapmak ve en az bir saat kısık ateşte kaynamaya.Su dökmek ihtiyacı gibi.Valois ve mantar tuzlu çözelti içinde birkaç gün bekletilmelidir.Büküm ostyvshimi ile birlikte tereyağında kızartın soğan, bir kıyma makinesi ile mantar haşlanmış.Iyi yarısı.Limon suyu çeyrek ya da yarım limon, biber ve tuz ekleyin.Kavanozlara koyun.Önemli bir ayrıntı: kapağı sadece urganlar, her durumda hiçbir metal kapak olmalıdır.Sonuçta, mantar hava yokluğu botulizm son derece tehlikeli maddeleri büyüyebilir.Bu nedenle, biz hazırlanıyor ürün için, uzun süreli ısı işleme tabi tutulmalıdır.Pişirme süresini azaltmak ya da tamamen kendi takdirine bağlı olarak su verme kabul edilemez ve tehlikeli belirleyin.
Nasıl mantar miseli
tüm mantarlar (mantar, beyaz, mantarlı, mantar) çeşit çeşit yapmak yıkayın ve üçüncü saat orta ateşte kaynadıktan sonra kaynatın.Hızla soğuk su, serin, kuru vitese.Ince ince doğrayın, onbeş gün boyunduruğu altında bir emaye kap koymak iki kıyılmış soğan, biber, ile birleştirir.Yumurta serin bir yerde tutulmalıdır Bütün bu zaman.Her litre için
Baharatlı boş
yarım ya da en kaliteli mantar kapasitesinin dörtte almak gerekir.Temizle.Emaye pot hazırlayın.Bu bir saat içinde yapmak mantar spawn önce mantar kaynatın gerekecektir.Kaynadıktan sonra tuz ve düzenli yağsız skimmer ekleyin.Kızaran soğan ile birlikte bir kıyma mantar büküm hazırlanmıştır.Madde 2.5 ekleyin.Daha iyi deodorized taze zeytinyağı, sirke bir kaşık, taze otlar doğranmış.Bankalardaki 40 dakika sterilize edin.Mantar, ürünün hassas lezzet öldürmek için değil sırayla çok biber koymak gerekmez.Aynı sebepten dolayı, tuz ile dikkatli olun.Mantar spawn kokulu tartlets veya tüpleri için ayrı bir atıştırma veya doldurma olarak değil sadece kullanılır.Bu lezzetli sosları ya da çorba, patates püresi dizi için güzel bir yarı-mamul üründür.Depolama süresi buzdolabında hafta buzağı birkaç aşmaz.Gerekirse, temiz bir kapta gruplar halinde dondurulabilir.Dondurucu kadar 4 aylık raf ömrünü uzatacaktır.
