baklavası?Bu yemeğin - benzersiz Doğu tatlı.Tüm malzemeyi sonra kesinlikle basit ve erişilebilir gerektirir.Ve sonuç muhteşem olacak ve tatlılar tüm sevenler hitap edecek.Hadi onu bütün ev memnun etmek için evde baklava nasıl öğrenelim.
biraz tarih
evde baklava cook önce en bu tatlı kökeni için bir dakikanızı ayırın verelim.Eski doğu yemek kitabı göre, on dördüncü yüzyılda Osmanlı padişahı şefi tarafından icat edilmiştir.Zaman "paklavoy" denilen ilk baklava, daha önce, aynı zamanda modern Türkiye toprakları üzerinde birkaç yüzyıl için hazırlanan versiyonları olmasına rağmen.Ortak görüş, bir Yunan tatlı olduğunu, doğru değildir.Yunanistan'da, bu tatlı bir özel puf böreği "filo" ile bunu başlayarak mükemmel.Evde yemek nasıl
baklavası?Temel
Milföy, tereyağ, bal ve fındık - bunlar bu harika tedavi hazırlamak mümkün olacak ana unsurlarıdır.Prensibi basittir ve herkes için kolay anlaşılır.Levhalar bal, tereyağı ve baharatlı fındık-şeker karışımı sandviç hamur.Azerice baklava yapmak nasıl bilerek, bunların hemen hemen her varyasyonlar bu tatlıyı yapabilirsiniz.Sonuçta, onlar aynıdır.Bunların herhangi birinde bulunan Bal şurubu ve fındık doldurma.Başlayalım.İlk olarak, baklava için hamur yoğurun.Süt yarım bardak, kısık ateşte ısıtılan biraz dökün, şeker bir çay kaşığı kuru maya, bir paket, bir süre Karışımı bırakın.Maya yükselişi.Bu arada, tereyağı, iki çorba kaşığı, ekşi krema bir bardak, iki yumurta ile un yarım kilogram karıştırın.Bir tutam tuz ekleyin.Un ve maya karışımı karıştırın.Lapa üniform hale gelinceye kadar meyilli elde edilmiştir.Bir süre unlanmış masaya yoğurun, ve daha sonra bir havlu ile kapatın ve gibi bakmak sıcak bir odada bırakın.
Nasıl baklava bal yapmak için?
vanilya, tarçın ve kakule İdeal istenen aromalı ceviz yağı karışımı doldurma edelim.Ama bu tatlı baharat çok kötü değil olmadan yapabilirsiniz.Fry fırında kabuklu ceviz çeyrek kilo, bir kıyma makinesi veya blender eziyet, pudra şekeri ve vanilya aynı miktarda karıştırın.Tereyağı bir paket almak ve ayrı bir kap içinde eritin.Şurubu için, sıcak su, yarım fincan sıvı bal bir bardak karıştırın.
koymak baklava
bitkisel yağ kabı ile yağlanmış yüksek tarafı ya da tava, bir form hazırlayın.12 eşit parçaya bölün hamur yaklaştı.Teker teker dışarı rulo ve tereyağı ile bir katman fırçalama şeklinde koydu doldurma serpin.O 11 yatak için yeterli olduğunu önceden hesaplamak için.Hamur son kat sıcak bir yerde rasstoyatsya izin dibine kadar kesim değil, elmas yumurta, kesilmiş baklava yağlayın.Esmerleşme kadar pişirin.Hala sıcakken, şurup baklava dökmek için hazır.
