elma kurutmak için bir fırın ister misiniz?Bu soru sonunda yaz ve erken sonbaharda özellikle uygundur.Sezon verimli olduğu ortaya çıktı eğer Sonuçta, yetiştiricileri bu meyve ile yapmak için hiçbir yerde var.Düzgün kışın kuru Ama, eğer kendi farklı meyve içecekleri, meyve içecekler ve lezzetli fırın kekler hazırlayabilirsiniz.Adım yöntemi
gerekli malzemeler ve ekipman ile bir adım: fırın gibi
elma kurutmak için herhangi çeşitli
- elma - 5-8 kg;
- duhovochny yaprağı - 1 adet;.Tencerenin boyutu
- pişirme kağıdı;
- bıçak.Uygun meyveler
of
seçim fırında kurutulmuş elma önce, önceden satın alınan ya da yeterince meyve toplamak gerekir.Bu ürünlerin her türlü böyle bir ürünün iyi olduğunu fazlalaştı.Ancak, tercih uzun bir süre kesme sonra kararır kokulu madde kullanmak.
işleme meyveleri
nasıl lezzetli ve besleyici meyve kompostosu yapabilirsiniz kış olanlar fırında elma kuru?Bunu yapmak için, taze meyve, birkaç kilogram alır ve daha sonra iyice yıkayın ve Boll mahrum.Ayrıca, ürünün varolan tüm kurtyenikleri ve biraz çürümüş alanları temizlemek için gereklidir.En kullanışlı elementleri içerir ve bir daha yoğun bir tat Komposto verir aynı zamanda, bir elma soyma tavsiye edilmez kesti.Bunun tek istisnası, meyve dükkanı, yüzey balmumu ince bir tabaka vardır.Bir ev
Kurutma elma dilimleri ya da daire (isteğe bağlı) formunda olabilir.Bununla birlikte, her durumda, meyve tür parçalar kalınlığı fazla 5-7 milimetre olmamalıdır.
Isıl işlem
tepsiyi alıp (kağıt pişirme) parşömen yüzeyini açmak için gerekli olan fırında kurutulmuş elma, önce.Sonra, netolstym tabaka kesim meyve dağıtmak ve hemen fırına gönderebilirsiniz.Taze malzemelerle 40-45 derece arasında bir sıcaklıkta kuru başlamalıdır.Ve 60-85 dakika sonra 70-75 adet yükseltilmiştir.Bu ısı işlemi ana amacı, elma kahverengileşme ve nem maksimum yoksunluğu olmadığını belirtmek gerekir.Fırında sıcaklık yakından izlenmelidir nedeni budur.Fırın kapağı ilk dakika boyunca
, biraz kaldırmak için arzu edilen bir durumdur.Isıl işlem boyunca da periyodik olarak açılmalıdır.Bu eylemler belirgin fırında nem seviyesini azaltacaktır.Düzenli olarak kurutulmasıyla elma sırasında
overcooking önlemenin yanı sıra, tek tip kurutma katkı açmak için tavsiye edilir.Meyve yarısı ya da 2/3 nem buharlaşır sonra, fırın sıcaklığı: 55 ° ye azaltılabilir gerekir.Taze ürünün bu tür ısıl işlem yeterince uzun.Onun yaklaşık 8-11 saatlik ortalama süresi (çeşitli bağlı).
Düzgün kurutulmuş elma bej-kahverengi renge sahiptir.Dokunarak onlar yeterince esnek ve elastik, ve sıkıştırmada suyu hızla kırık değil izole değildir.Bir cam kavanoz veya bir bez torbaya kuru bir yerde önerilen meyve ürünleri tutun.
