çay töreni, ilke olarak, tarihi Çince aittir.Onlar dünya ile bu içki paylaştı.Ancak, biz İngilizler haraç ödemek gerekir: Ülke çay onun yoldaşları için sevgi ile enfekte eski imparatorluğun bütün koloniler, bir tutku taşıdı, komşuları tarafından içki yaygınlaştırılan ve bunu geliştirmek için çok şey yapmıştır.Şimdiye kadar, en popüler Hint çeşitleri, aralarında Assam çayı.
Origin çay
Onun adını saf Hint takma Brahmaputra Nehri deltasında bulunan alanın adıdır borçludur.Şimdi çay yetiştirilmektedir dünyanın en büyük alandır.Mahallenin çay ocakları önemli bir avantajı yüksekliği: Onlar yüksekliği dört metreyi aşmaz Çinli meslektaşları, aksine, sağ yukarı 20 metreye kadar büyür.Assam bölgesinde tam büyüyen, çalı toplanan eğer büyük bitkinin yaprakları.Siyah kabul edilse de bunların Çay, güzel bir kırmızımsı bir renk alır.Hint çalı yaprakları hangi o içki tat ve aroma vermek daha kolaydır nedeniyle, Çin gibi yoğun değil.
Ancak, daha sonra Hindistan ustalar vardı İngiliz, yabani bitkilerin ekimi durmadı: Onlar, uzun ve sert Çin kökenli bir "aile" ile geçti olan tarımsal tedavi plantasyon hasat yöntemleri ve bira benzersiz bir tat elde, bitmiş ürün yöntemleriyle denemişlerdirve koku nitelikleri.Ve sonuç olarak o Assam dünyaca ünlü alana yaptı?Burada yetiştirilen çay.
bu çeşitli önceliği
popülariteye hakkında tartışma dünyaya Assam çayı kim verdi konulu tartışma bile kıskanan, onun zamanında yarattı.Resmi İngiliz askeri öncü yaptığı seyahatleri sırasında benzersiz çay ağaçları keşfedildi ve Assam tohum ve fidan çalı valisi getiren Robert Bruce, kabul edilir.Bu yana tarihinin başlangıcı kabul edilir ve Assam çay çeşitlerinin yayıldı ki, 1823 yılında oldu.Ancak, Charles adındaki Binbaşı kardeşi o ilk şaşırtıcı bitkiler keşfetti iddia etti.Bir sonraki rakibi Robert Charlton, Teğmen oldu, ben 1831 yılında bahçecilik ve yetiştirme yapan firmalarda çalı örnekleri gönderdi sizi temin ederim.Ancak, Robert Bruce tarihinin girilir, ama her şey aslında olduğu gibi - bilinmezlik karanlık ile kaplıdır.
Tatlandırıcılar ve tüketim
kuralları Söz konusu olmalı, Hint çayı "Assam" - en ünlü ve tercih edilen çeşitlerden biridir.Sadece hafif bir koku, ama oldukça belirgin malt verir;ancak bal tadı sıkılaştırıcı tartness ile birleştirilir.Ve bir siyah çay, kırmızı renk için alışılmamış bu içki hayranları için çok cazip.Çay çeşitli bir gerçek sevgilisi ve aroma ve lezzet kalp buketi her şeyi zevk istiyorsanız, doğrudan burun ve havanın her yudum sonra nefes almaya çalışın ve ağız yoluyla.Tüm inceliklerini ve sizin gizli tonları mentol ince bir dokunuş dahil olmak üzere tam hissedeceksiniz.Çay "Assam" bireysel çeşitleri hazırlama nüansları dalmak istemiyorsanız
, sen ortalama sopa olabilir.Yani, hammadde kaşık bir çift 300 ml su ısıtıcısı koymak kaynar su dökün ve beş dakika demlenmeye olduğunu.Ancak, not: aromatik ve tat duyumları bir sürü kaybedebilir.Assam çayı olduğunu
Hint çeşitli
Not "yerli" üretim yelpazesi çok çeşitlidir.Assam üretilen bu çaylar bunun varyasyonları oldukça bir dizi vardır.Örneğin, "Keung TGFOPI» - hala son zamanlarda tarlaları Keung yetiştirilen başlanmıştır yeni bir çeşitlilik olarak kabul.Onun rafine lezzet ve Assam çayı HARMAN ST.TGFBOP ne tamamen farklı yapışkan bir tat.Şunu da belirtmek gerekir, ikinci koleksiyon bir ürünüdür ve çeşitli siyah çayların bir karışımından oluşur.Bu çok derin ve zengin tadı ile çok güçlü bir içecek yapmak için izin verir.En değerli biri (ve aynı zamanda - özellikle pahalı) - «Assam MOKALBARI».Malt ve bal tadı daha elle tutulur hale sayede bu, böbrek çay ağacı (çalı) içeriğini artırmıştır.Ve orada böylece "Daysadzhan TGFOP», «Dinzhan" çeşitleri ve vardır ve bunların her biri kendi tat yararları vardır.Yani ona en uygun Assam çayı bulmak isteyen kişi, kendi seçmeden önce epeyce içki denemek gerekecek.
farklı çeşitleri genel benzerlik en iyi lezzet elde etmek için bu
notu belli çeşitleri bira Özellikler üreticinin önerilerine dinlemektir.Örneğin, kaynar suyla dakika sadece bir çift aynı "Keung TGFOPI» Tavsiyemiz bira 90 dereceye soğumasını Ve MOKALBARI daha soğuk su bira tavsiye, ama daha uzun olması gerektiği konusunda ısrar etti.Kullanıldığında farklı çeşitleri Yani siyah çay "Assam" üretim kendi tuhaflıklar vardır.Orta Asya ülkesi ile çay «Assam»
Hindistan at
