muhtemelen bu inanılmaz lezzetli Mascarpone krem pasta kullanmak neden düşündüm ünlü tatlı "Tiramisu" çalıştı olanlar.Manda sütünden yapılmış bir peynir sonra, hassas bir doku, ama son derece dirençlidir.Bu Korzh yüzen değil, küçülen değil, çatlamaz.Kısacası, mükemmel doğum günü pastası dekorasyon.Yemyeşil görünümü, lezzeti ve muhteşem ışık tadı ile deneme yeteneği mükemmel bir dekor yapar.Onlar bal kek, bisküvi, hamur kek ile kaplı olabilir.
Ama mascarpone pasta krem hava dışarı çıktı ve daha sonra pul pul, belirli kurallara uymanız gerekir.Öncelikle, yumurta, oda sıcaklığında olmalıdır ve peynir - çok soğuk, ama donmuş değil.Bu nedenle, Mascarpone 500 gram kavanoz mevcut olan, pişirmeden önce buzdolabında iki tavuk yumurtası bir saat dışarı çekin.Ve o 15-20 dakika buzlukta peynir koymak.Yumurta gibi kolayca 14-15 bıldırcın objeler yerine olabilir - bu yüzden tehlikeli bir bakteri Salmonella yakalanma riskini sıfıra düşürmek gerekir.
ilk sarısı beyazlar ayrı.Şeker yüz gram Son ovmak onlar beyaza dönene kadar.Yavaş yavaş sterlin devam mascarpone tanıtmak ve daha sonra fırçalamak fırçalamak.Ben hava kütlesini almalısınız.Proteinler karıştırma kabına dökün, bir tutam tuz ekleyin ve istikrarlı zirveleri kadar dövdü.Köpük hala çırpma, peynir-yumurta sarısı ağırlığı ekleyin.Her şey - Ana Mascarpone krem pasta hazır.Şimdi bunu değiştirebilirsiniz: koku, kakao tozu mayhoş acı, renkli boyalar ve benzerleri için brendi veya likör ekleyin.Eğer mutfak başyapıt süslemek veya onlara kek İkinci kat önce
, krem biraz serin olmalıdır.Yağ, dondurma ya da kilo kaybetmek ihtişam ve tereyağı tadı benzeyecek olmamalı: Ama abartmak değil önemlidir.Ben yumurta çırpma ile uzun süreci kaçınarak, Mascarpone kek krem pişirir?Kolaydır.Çok yağlı pasta krema yerine 300 ml alın.Pudra şekeri ile çırpın.Ön miksirovannym tatlı peynir ile bağlayın.Eğer kek emmek istiyorsanız
, sen mascarpone krem ve bir sıvı ile birinci krem yapabilirsiniz.Kek kurutmak olmayacak şekilde Ardından nem başarıyla derin hamurun içine nüfuz eder.Krem tarafı yıkama kalır ve dekor üst sonra kalınlaştırmak olabilir.Bu çeşitli yollarla elde edilebilir: bir su banyosu sarısı pişmiş şekerlemesi bal ile seyreltildi jelatin bağlantı eklenerek.Ve sadece bir mascarpone ekleyebilirsiniz.Eğer bir ince krem yapmak istiyorsanız Tersine, bazı kahve, likör, yumuşamış (ama sıcak değil) çikolata vb dökebileceğiniziÇocuk tatil
mascarpone krem ve yoğunlaştırılmış süt ile yapılabilir.Varёnku ve sıradan bir banka olarak, bu amaçla,.Tadı pudra şekeri ekleyerek, peynir, yoğunlaştırılmış süt çırpın ve tekrar çalışmak için elektrikli karıştırıcı ile karıştırın.Muz dilimler halinde Böyle bir krem, uygun kesilmiş, rendelenmiş çikolata, mandalina dilimleri.
