Ekmek Baget birçok ortak.O uzun şekilli bir et ürünü uzun birçok Fransızca konuşan ülkelerde popüler olmuştur çünkü, şaşırtıcı değildir.Tuzlu tadı ile birleştiğinde onun altın, gevrek ve ufalanan beyaz eti, kimse kayıtsız terk çünkü bugün Baget yaygın şaşırtıcı değildir, dünyanın boyunca dağıtılır.Bu süreç büyük bir olay değil çünkü
Fransız ekmeği baget, kolayca ve evde fırında yapabilirsiniz.Orada fırıncılık ürünlerinin hazırlanması için birçok tarif, ancak hemen hemen aynı maddeler ve bir şekilde hamur tek farklılık gösterir.Eğer düzenli kendinize ve ailenize lezzetli bir ekmek zevk istiyorsanız, size girişimleri bir çift sonra yumuşak bir çekirdek ve bir gevrek kabuk ile gerçekten harika bir Baget pişirmek muktedir emin olabilirsiniz.
Ekmek Baget : un 6 bardak, tuz, bir çorba kaşığı kuru maya iki çay kaşığı ve ılık su iki bardak: Biz şu maddeler gerek Fransız ekmeği pişirmek için
tarifi.
hamur hazırlanılması başlar.Un ve ılık su yarım fincan çeyrek fincan karıştırın, daha sonra maya ilave ve dağıtmak için onlara.Köpük oluşturmak ne zaman, Opara hazırdır.Derin bir kapta tuz ile
kalıntısı Mix un.Bunun için, bir kanca şeklinde bir meme ile sıradan bir kablo fırçalamak ya da elektrikli karıştırıcı kullanılır.Gevşek maya un ekleyin.
yavaş yavaş su birkaç yemek kaşığı ekleyerek, hamur karıştırmaya devam edin.Hamur düzgün ve su çanağının kenarları bırakılır sonra müdahale ve bir kaç dakika için demlemek vermek üzere durdurma.
bizim hamur engellemeye devam.Bu ve yapışkan serbest tava kenarına ayrılmış hale getirmek için gereklidir.Bunun için biz biraz su veya unu ekleyin.(Mikser kullanıyorsanız)
istenilen kıvama elde olması, bitmiyor, ve (elle yaparsanız) başka bir 10-15 dakika mesim ve birkaç dakika.Bunun anlamı, bir ihtiyaç glüteni ve terkip maddeleri iyice karıştırılmış olmasını sağlamak için gereklidir.
Sonra un ile küçük bir hamur serpin kuru çay havlu ile kapatın ve sıcak bir yerde yükselmeye bırakın.Test hacmi (kural olarak, yaklaşık iki saat sürer) yaklaşık üç kat artacak sonra, elle sarılmak film, kapak kase onu yumrukladı ve ardından pes.Hacim iki katına zaman tekrar yumrukladı ve tekrar yükselmeye bırakın.
Yani testin hazırlanması en zor ve uzun sahne bitti ve bizim gelecekteki ekmek oluşumuna doğrudan gidebilirsiniz.Biz, birkaç parçaya sonuçlanan hamur paylaşan uzun bir dikdörtgen içine göz önüne sermek ve nasıl tüp içinde sıkı açabilirsiniz, uçları olan zaschipyvaem.Biz önceden yağlanmış unlanmış ve fırın tepsisine biraz somun yaymak ve bizim tahıl ürünleri 40-50 dakika bırakarak, son kez yükselmeye verir.Sonra düğmeye bir bıçak ile kesi yapmak ve önceden ısıtılmış 230 derece fırında veya 10 dakika boyunca bir ekmek makinesi tava gönderin.Daha sonra 170 derece sıcaklığı azaltmak ve ek bir 20 dakika pişir.Bizim ekmek Baget hazır!Biraz soğuduktan kısa sürede olabilir masaya servis yapın.
