fırında kolunda düzgün ısıl işlem görmüş et sulu, lezzetli ve ihale döndüğünde.Bugün kuzu bacağı pişirmek için nasıl ayrıntılı bir tarifi bakmak.Böyle Et en az 2 saat süreyle duhovochnom dolaba pişmiş gerektiğini belirtmekte yarar var.Ancak, bu uzun pişirme süresi tamamen haklıdır.Sonuçta, bir sonucu olarak tatil tablo için mükemmel bir çok sulu ve lezzetli yemek olsun.
Bake fırın kovan
Gerekli maddeler et. Kuzu
- küçük bacak - 1 adet;
- yağlı mayonez - 80 gr;
- en büyük taze sarımsak - 2 diş;
- tatlı zemin kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı;
- kırmızı yenibahar - 1/3 kaşık;
- tuz ve kurutulmuş fesleğen, kişniş, köri, zerdeçal, dereotu ve maydanoz - kendi takdirine bağlı olarak eklemek için;
- limon suyu - Büyük bir meyve ½;
- taze pırasa - 10 oklar.Eğer fırında kol eti fırında önce
işleme kuzu
, bu dikkatle ele alınmalıdır.Bunu yapmak için, kuzu küçük bir bacak almak iyi yıkayın ve sap kesti.O Et biraz, ama gelecekte en lezzetli Shurpa hazırlanabilir, çünkü buna değer değildir atmak.Bu eylemlerin bir sonucu olarak kemik üzerinde kuzu düzgün bir parçasını oluşturmalıdır.Fırında kolda ete
pişirme işlemi
marine en güzel kokulu ve sulu olsun, bu marine birkaç saat atlamak için tavsiye edilir.Bir kapta karıştırın için gerekli sos hazırlanması için aşağıdaki bileşenler: yağlı mayonez, rendelenmiş taze sarımsak, kırmızı biber, tatlı çekiç, kırmızı tatlı biber, doğranmış pırasa, limon, büyük meyve, tuz ½ suyu ve kuru fesleğen, kişniş, köri, zerdeçal, dereotu ve maydanoz.Tüm tarafların, bir parça et ovmak bir kapak ile örtün ve 1.5-2 saat marine etmek bırakmak gerekir üzerinde kokulu macun alın.Kuzu suyu vermek ve tüm güzel kokulu baharatlar ve baharat kadar emmek Bu süre zarfında, daha sulu ve lezzetli olacaktır.Şekillendirme ve ısıl işlem
işlemi büyük bir mutfak kovan içinde kuzu bacağı yerleştirmek istediğiniz ve daha sonra suyu bir kapta biriken dökmek, bu süreden sonra
vermektedir.Dahası, çanta şiddetle kravat ve bir fırın tepsisine ya da başka bir biçimde koymak gerekir.Kovanı pişirme birkaç delinme çatal ya da bıçak yapmak gerekir üst kısmında, şişmiş değil sırasında.Kola
eti 200 derece arasındaki bir sıcaklıkta, en az 2 saat süreyle fırında gerekir.Eğer koyun kollu bir bacak olsun önce, bıçak yoluyla deldi ve kesim kandan akmaz görmek önerilir.Eğer değilse, tabak kolayca pişirme torbadan çıkarılabilir.
Nasıl özenle büyük bir plaka üzerine koymak gerekir kovan içinde fırında tablo
pişmiş et getirmek ve daha sonra, çatal tutarak bölümleri içine sıcak biçimde kesmek için.Doyurucu ve lezzetli bir garnitür ve taze sebze ve otlar salata ile olmalıdır sofraya bu yemeğin servis yapın.
